składniki:

1/2 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
3 łyżki musztardy rosyjskiej (można dodać koncentrat pomidorowy)
1/2 szklanki białego wina
3 łyżki sosu sojowego
pieprz
sól około 1/2[…]

Kolejną próbę wypiekania domowego chleba mogę uznać za udaną.
Jest pyszny, a zapach … Polecam!

składniki:

700 g mąki pszennej
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
700 g wody
70 g świeżych drożdży
80[…]

Po dłuuuuuuugiej przerwie na blogu, powracam 🙂
Nie było ostatnio czasu na zapiski blogowe,
ale teraz postaram się wszystko nadrobić.
Zacznę od słodko-kwaśnego kremu, który nadaje się nie tylko jako dodatek do[…]

CHLEB -ten znany ze starożytności, nie przypominał współczesnego wypieku; był raczej podobny do dzisiejszej macy.
Gatunków chleba jest kilka: pszenny, razowy, na drożdżach, na zakwasie…
Ja postanowiłam upiec[…]

Ciasto, które dziś przedstawiam nie jest niczym wybitnym 🙂
Miałam po prostu kupione gotowe ciasto francuskie.

skład:

gotowe ciasto francuskie
3-4 jabłka
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
3-4[…]

Keks to ciasto, które w szczególności króluje w naszym domu
właśnie jesienią i zimą.
Jakoś tak dziwnie… nigdy nie zastanawiałam się dlaczego tak jest.
Może dlatego, że wszelkie bakalie kojarzą mi się z[…]

Przy okazji pieczenia ciasta do niedzielnej kawy postanowiłam użyć,otrzymaną do testowania  foremkę „Silikonowy Król” firmy TUPPERWARE

składniki:

275 g mąki
200 g cukru
1 szklanka wody (czyli 250[…]

składniki: 

3 szklanki mąki
180  ml letniego mleka
40 g świeżych drożdży
6 łyżek cukru
6 żółtek
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki spirytusu
odrobina aromatu migdałowego
150 g roztopionego masła
masa[…]

składniki:

1/2 kg mąki
1 kostka margaryny np. Kasia
10 dag drożdży
2 jajka
szczypta soli
200 g (tj. 1 opakowanie) śmietany gęstej 12% ( ja miałam Mlekovita)

farsz wigilijny:

1/2 kg kapusty[…]

Śniadanie… czy zawsze musi oznaczać kanapkę z serem lub szynką? Otóż nie!!!
Tym razem na śniadanie proponuję lekkie placuszki z mąki ryżowej.
Dzięki uprzejmości firmy

 Raj Natury

mam możliwość[…]

Pasta rybna, twarogowa czy jajeczna to super pomysł na dodatek do kanapek czy tostów.
U nas w roli głównej wystąpiła makrela wędzona.
Nazywana przez nas „złotą rybką”.
Powiem Wam, że bardzo się uśmiałam[…]

Od jakiegoś czasu w naszym menu swoje miejsce znalazła owsianka.
Zwykle robiłam ją na ciepło, tym razem przedstawiam nowy sposób przygotowywania owsianki.
Nocna owsianka z  dodatkami jest o tyle rewelacyjna,[…]

Mam takie dni, kiedy mimo pełnej lodówki zastanawiam się
co szybko zjeść na śniadanie .
Najczęściej dopada mnie to w chwili, kiedy dzieci są już na zajęciach,
a mąż w pracy.
W domu słychać tylko ciszę.[…]

Domowa granola. Tego tematu podjęłam się wieczorową porą.
Zastanawiałam się jak mi to wyjdzie… i powiem Wam, że wyszło pysznie.
Przygotowanie jest banalnie proste.

składniki:

200 g miodu
300 g[…]

Cebularz – okrągły placek o średnicy do 20 cm,
pokryty cebulką pokrojoną w kosteczkę.

składniki:

350 g mąki pszennej
200 ml ciepłego mleka
30 g świeżych drożdży
1 jajko
1 łyżeczka cukru
duża[…]

Owoce i warzywa staram się kretywnie wykorzystywać do różnych celów. Sezonowe pomarańcze Navel, moje ulubione, wykorzystałam do zrobienia aromatycznego i bardzo zdrowego sosu, który można przerobić na zupę. Sos[…]

Mam takie dni, kiedy mimo pełnej lodówki zastanawiam się co szybko zjeść na śniadanie . Najczęściej dopada mnie to w chwili, kiedy dzieci są już na zajęciach, a mąż w pracy. W domu słychać tylko ciszę. 🙂 Oj tak.[…]

Od jakiegoś czasu w naszym menu swoje miejsce znalazła owsianka. Zwykle robiłam ją na ciepło, tym razem przedstawiam nowy sposób przygotowywania owsianki. Nocna owsianka z dodatkami jest o tyle rewelacyjna, że[…]