Truskawkowe ciasto z galaretką bez pieczenia to jeden z tych deserów, które robi się raz, a potem wraca do nich co sezon. Jest chłodne, kremowe, pełne owoców i dobrze sprawdza się wtedy, gdy nie ma ochoty włączać piekarnika. Na dużą blachę wychodzi solidna porcja, więc to dobry wybór na weekend, rodzinne spotkanie albo po prostu … Dowiedz się więcej
Pizza z air fryera to jeden z tych przepisów, do których wraca się częściej, niż się planowało. Kiedy nie ma czasu na wyrastanie ciasta, a ochota na coś ciepłego i konkretnego pojawia się od razu, wersja bez drożdży ratuje sytuację. To nie jest klasyczna neapolitańska pizza, tylko domowa, szybka i bardzo wygodna opcja, która w … Dowiedz się więcej
Sernik owocowy puch to jeden z tych deserów, które robi się bez większego wysiłku, a znikają z lodówki zaskakująco szybko. Jest lekki, delikatny, chłodny i dobrze sprawdza się wtedy, gdy ma być coś prostego, ale nie byle jakiego. Tu nie ma ciężkiego spodu ani zbitej masy – jest puszysty ser, bita śmietanka, owoce i galaretka, … Dowiedz się więcej
Ciasto truskawkowe z mascarpone i galaretką to jeden z tych deserów, które dobrze wyglądają jeszcze zanim trafią na talerzyk. Ma wszystko, co w letnich wypiekach sprawdza się najlepiej: lekki biszkopt, dwa delikatne kremy, świeże truskawki i galaretkę, która ładnie spina całość. To nie jest ciężkie ciasto z przesłodzonym nadzieniem – tutaj warstwy są wyraźne, ale … Dowiedz się więcej
Pierogi leniwe z bułką tartą to jeden z tych domowych obiadów, które robi się bez wielkich przygotowań, a znikają z talerzy szybciej niż niejedno bardziej „efektowne” danie. Wystarczy dobry twaróg, trochę mąki, jajko i chwila przy garnku. Najlepsze są wtedy, gdy mają miękkie wnętrze, delikatny twarogowy smak i złotą, lekko chrupiącą bułkę tartą z masłem. … Dowiedz się więcej
Ciasto z kremem truskawkowym i galaretką to jeden z tych deserów, które wyglądają elegancko, ale w praktyce robi się je całkiem spokojnie, bez nerwów i bez skomplikowanych sztuczek. Kawowe blaty są miękkie, lekko kakaowe i mają ten przyjemny aromat espresso, który dobrze równoważy słodycz kremu. Do tego owocowa warstwa galaretki i czekoladowa polewa na wierzchu … Dowiedz się więcej
Roladki z kurczaka ze szpinakiem to jeden z tych obiadów, które wyglądają na bardziej pracochłonne, niż są w rzeczywistości. Dobrze zrobione wychodzą soczyste, zwarte i nie rozpadają się przy krojeniu, a środek ma konkretny smak, nie tylko „zielone nadzienie”. To przepis, do którego łatwo wrócić, bo pasuje i na zwykły obiad w środku tygodnia, i … Dowiedz się więcej
Kostka alpejska to jedno z tych ciast, które od razu robi wrażenie po przekrojeniu. Na dole miękki kakaowy biszkopt, potem porzeczkowy dżem, słodka masa kajmakowa z bezami i lekka bita śmietana na wierzchu. To połączenie jest konkretne, ale nie ciężkie, zwłaszcza gdy ciasto dobrze się schłodzi i poda w małych, równych kostkach. Dlaczego warto zrobić … Dowiedz się więcej
Tort Tiramisu to jeden z tych wypieków, które robią wrażenie już po pierwszym przekrojeniu. Ma miękki biszkopt, wyraźnie kawowy poncz i lekki krem na bazie mascarpone, który dobrze trzyma formę, ale nadal smakuje jak deser, a nie ciężka masa. To tort, który najlepiej wychodzi wtedy, gdy wszystko jest dobrze schłodzone i niczego nie przyspiesza się … Dowiedz się więcej
Zupa ogórkowa to jedna z tych zup, do których wraca się bez planu, po prostu wtedy, kiedy ma być konkretnie i po domowemu. Dobrze ugotowana jest wyraźna w smaku, lekko kwaśna, gęsta od ziemniaków i przyjemnie rozgrzewająca. Nie potrzebuje wymyślnych dodatków, bo cała jej siła tkwi w prostych składnikach i w tym, żeby niczego nie … Dowiedz się więcej
Ciasto Fanta to jeden z tych deserów, które robią wrażenie już po przekrojeniu. Na dole jest miękki kakaowy spód, wyżej delikatna masa śmietankowa, a na wierzchu charakterystyczna warstwa pomarańczowa zrobiona na napoju. To ciasto dobrze smakuje po porządnym schłodzeniu, kiedy wszystkie warstwy są już zwarte i ładnie się kroją. Dlaczego warto zrobić ciasto Fanta Ma … Dowiedz się więcej
Sernik gotowany z truskawkami to jeden z tych domowych wypieków bez pieczenia, które znikają szybciej, niż się je robi. Ma kremową, zwartą masę serową, miękkie herbatniki i warstwę świeżych truskawek przykrytą lekko tężejącą galaretką. To ciasto dobrze wychodzi nawet wtedy, gdy nie ma się ochoty na skomplikowane pieczenie, a efekt końcowy wygląda bardzo porządnie już … Dowiedz się więcej
Ciasto Krajanka to jeden z tych wypieków, które na stole od razu zwracają uwagę przekrojem. Ma kilka cienkich blatów, delikatny krem budyniowy i ten charakterystyczny układ warstw, dzięki któremu każdy kawałek wygląda porządnie i apetycznie. To nie jest ciasto „na szybko”, ale dobrze się z nim pracuje, a po schłodzeniu kroi się naprawdę równo i … Dowiedz się więcej
Knedle truskawkowe to jeden z tych letnich obiadów, które znikają z talerzy szybciej, niż się je lepi. Dobre knedle powinny być miękkie, ale nie rozlatujące się, z cienką warstwą ciasta i soczystym środkiem. To przepis prosty, ale warto pilnować kilku szczegółów, bo właśnie one decydują o tym, czy wyjdą lekkie i sprężyste, czy ciężkie i … Dowiedz się więcej
Gołąbki z młodej kapusty to jeden z tych obiadów, które smakują najbardziej wtedy, kiedy kapusta jest świeża, miękka i naturalnie słodkawa. Różnica względem klasycznych gołąbków jest od razu wyczuwalna, bo liście nie są twarde i ciężkie, tylko delikatne, dzięki czemu całość wychodzi lżejsza. To danie dobrze sprawdza się na rodzinny obiad, ale też na drugi … Dowiedz się więcej