Ciasto z pianką truskawkową i budyniowym kremem to jeden z tych deserów, które dobrze wyglądają już po przekrojeniu pierwszego kawałka. Ma lekki biszkopt, konkretną warstwę kremu, galaretkę, a na wierzchu puszystą piankę z truskawek i śmietanki. To nie jest ciasto przesadnie słodkie, raczej takie, które najlepiej smakuje dobrze schłodzone, kiedy każda warstwa trzyma formę i … Dowiedz się więcej
Kruche ciasto z budyniem i owocami leśnymi to jeden z tych wypieków, które dobrze sprawdzają się przez cały rok. Ma maślany spód, grubszą warstwę delikatnego budyniu i lekko kwaskowe owoce, które równoważą całość. To ciasto nie udaje niczego skomplikowanego, a mimo to po pokrojeniu wygląda bardzo dobrze i zwykle znika szybciej, niż się zakłada. Dlaczego … Dowiedz się więcej
Chłodnik litewski to jedna z tych zup, do których wraca się co roku, kiedy robi się naprawdę ciepło i nie ma ochoty stać długo przy kuchence. Jest chłodny, wyrazisty, lekko kwaśny i bardzo sycący, mimo że na pierwszy rzut oka wygląda niepozornie. Dobrze wychodzi nawet wtedy, gdy składników nie jest dużo, pod warunkiem że wszystko … Dowiedz się więcej
Spaghetti carbonara to jedno z tych dań, które robi się szybko, ale tylko wtedy wychodzi naprawdę dobrze, gdy wszystko jest przygotowane w odpowiednim momencie. Tu nie ma wielu składników, więc każdy ma znaczenie. Dobra carbonara jest kremowa, wyrazista i sprężysta, bez śmietany, bez kombinowania i bez ciężkiego sosu. To przepis, do którego łatwo wracać, zwłaszcza … Dowiedz się więcej
Ciasto Kinder z truskawkami i galaretką to jeden z tych deserów, które dobrze wyglądają już po samym przekrojeniu, a jeszcze lepiej smakują po kilku godzinach chłodzenia. Jest tu lekki kakaowy biszkopt, miękki krem budyniowy z batonikami Kinder i świeże truskawki zamknięte pod warstwą galaretki. To ciasto robi wrażenie, ale w praktyce jest po prostu dobrze … Dowiedz się więcej
Roladki z kurczaka z pieczarkami i serkiem śmietankowym to taki obiad, który wygląda porządnie, a robi się go bez zbędnego zamieszania. Mięso po upieczeniu jest miękkie, środek kremowy, a pieczarki robią tu całą robotę, bo dają wyraźny, domowy smak. To jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się i na zwykły dzień, i wtedy, kiedy … Dowiedz się więcej
Ciasto z truskawkami Siostry Anastazji to jeden z tych deserów, które wyglądają odświętnie, a robi się je bez skomplikowanych trików. Jest tu cienki biszkopt, delikatna masa serowa, lekka warstwa truskawkowa i galaretka, która porządnie spina całość. To ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone, kiedy warstwy są już stabilne, a truskawki oddają swój świeży smak. Dlaczego warto … Dowiedz się więcej
Placki ziemniaczane z cukinią to jeden z tych domowych obiadów, które robi się bez większego planowania, a potem wraca do nich regularnie. Cukinia sprawia, że masa jest delikatniejsza, a środek placków nie jest ciężki ani zbity. Z wierzchu powinny być rumiane i chrupiące, w środku miękkie, ale nie mokre. To przepis prosty, ale jak przy … Dowiedz się więcej
Truskawkowa królowa to ciasto, które od razu robi wrażenie, ale w praktyce składa się z kilku bardzo logicznych warstw. Najpierw lekki biszkopt, potem delikatny kokosowy krem z białą czekoladą, na to truskawki w galaretce i na końcu chrupiąca beza kokosowa. To jeden z tych deserów, które najlepiej smakują dobrze schłodzone, kiedy wszystko już się ustabilizuje … Dowiedz się więcej
Ryba z warzywami z air fryera to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego zamieszania, a efekt i tak jest bardzo dobry. Filet zostaje soczysty, warzywa lekko przypieczone na brzegach, a wszystko robi się praktycznie w jednym koszu. To danie dobrze sprawdza się w tygodniu, kiedy nie ma czasu na stanie przy kuchence, … Dowiedz się więcej
Ciasto Riki Tiki to taki deser, który od razu przyciąga wzrok po przekrojeniu. Na dole jest czekoladowy spód, na nim delikatna masa sernikowa na zimno z kolorowymi kostkami galaretki, a całość kończy fioletowa warstwa z truskawkami i borówkami. To ciasto dobrze sprawdza się latem, ale tak naprawdę robi wrażenie o każdej porze roku, zwłaszcza kiedy … Dowiedz się więcej
Biszkopt z galaretką i owocami to jedno z tych ciast, które znikają z blachy szybciej, niż zdąży się zaparzyć kawę. Jest lekki, miękki i przyjemnie chłodny, więc szczególnie dobrze smakuje wtedy, gdy ma się ochotę na coś słodkiego, ale nie ciężkiego. Tutaj klasyczny biszkopt łączy się z kremem śmietankowym, wiśniami i delikatnie tężejącą galaretką na … Dowiedz się więcej
Sernik zebra na zimno z truskawkami to jeden z tych deserów, które wyglądają bardziej pracochłonnie, niż są w rzeczywistości. Wystarczy dobrze wyczuć moment lekkiego tężenia obu mas, a potem już tylko nakładać je naprzemiennie na środek formy. To ciasto dobrze wychodzi zwłaszcza latem, kiedy truskawki są słodkie i naprawdę pachną, ale poza sezonem też można … Dowiedz się więcej
Karkówka pieczona w plastrach z cebulą to jeden z tych obiadów, które robią się prawie same, a pachną tak, że trudno doczekać się końca pieczenia. Mięso wychodzi miękkie, cebula zamienia się w słodki, aromatyczny dodatek, a cały sos zbiera z naczynia wszystko, co najlepsze. To przepis bez udziwnień, ale właśnie takie wracają na stół najczęściej. … Dowiedz się więcej
Schab w sosie musztardowym to jeden z tych obiadów, które robi się bez kombinowania, a efekt naprawdę cieszy. Mięso wychodzi miękkie, sos jest wyraźny w smaku, ale nieprzesadzony, a całość dobrze łączy się i z ziemniakami, i z kaszą, i ze świeżym pieczywem. To przepis, do którego łatwo wrócić w tygodniu, bo składniki są zwyczajne, … Dowiedz się więcej