Gazpacho to jedna z tych potraw, które najlepiej wychodzą wtedy, gdy nie próbuje się ich komplikować. Dobre pomidory, ogórek, oliwa i chwila miksowania wystarczą, żeby powstał chłodnik lekki, wyraźny i bardzo świeży. To przepis, do którego wraca się w upał, kiedy nie ma ochoty stać przy garnkach, a chce się zjeść coś konkretnego. Hiszpańskie gazpacho … Dowiedz się więcej
Chłodnik litewski to jedna z tych zup, do których wraca się co roku, kiedy robi się naprawdę ciepło i nie ma ochoty stać długo przy kuchence. Jest chłodny, wyrazisty, lekko kwaśny i bardzo sycący, mimo że na pierwszy rzut oka wygląda niepozornie. Dobrze wychodzi nawet wtedy, gdy składników nie jest dużo, pod warunkiem że wszystko … Dowiedz się więcej
Chłodnik litewski z botwiny to klasyczna, sezonowa zupa, która idealnie sprawdza się w ciepłe dni. Lekka, orzeźwiająca i bardzo smaczna, od lat gości na stołach w okresie wiosenno-letnim. Jej charakterystyczny, intensywnie różowy kolor przyciąga wzrok i zapowiada świeży, wyrazisty smak. Podstawą chłodnika jest młoda botwina, która nadaje mu delikatnej słodyczy i subtelnej ziemistej nuty. W … Dowiedz się więcej