Ciasto na kefirze z rabarbarem to jeden z tych wypieków, które robi się bez większego planowania, a potem znikają szybciej, niż zdążą dobrze ostygnąć. Jest miękkie, wilgotne i ma ten przyjemny kontrast między delikatnym, lekko waniliowym środkiem a kwaśniejszymi kawałkami rabarbaru. W wersji pieczonej w keksówce wychodzi równe, wygodne do krojenia i bardzo „domowe” – … Dowiedz się więcej
Tort cytrynowy to jeden z tych wypieków, które robią wrażenie już po pierwszym krojeniu. Jasny biszkopt, delikatny krem śmietankowy i wyraźny lemon curd dają połączenie, które nie jest ani mdłe, ani przesadnie kwaśne. To tort, który dobrze sprawdza się na rodzinne uroczystości, ale równie dobrze smakuje po prostu do popołudniowej kawy. Najlepiej wychodzi wtedy, gdy … Dowiedz się więcej
Banoffee pie to jeden z tych deserów, które robi się zaskakująco łatwo, a wygląda jak coś przygotowanego na specjalną okazję. Ma wszystko, co w słodkościach najbardziej lubiane: kruchy spód, gęsty karmel, dojrzałe banany i lekką bitą śmietanę. To ciasto bez pieczenia dobrze wychodzi nawet wtedy, gdy nie ma się ochoty stać długo w kuchni. Najlepiej … Dowiedz się więcej
Ciasto wielokolorowe to jeden z tych wypieków, które robią wrażenie już po pierwszym krojeniu. W środku są trzy różne biszkopty, dwie warstwy galaretki i krem z nutą orzechów oraz czekolady, a całość naprawdę dobrze się ze sobą łączy. To nie jest ciasto na pięć minut, ale efekt wynagradza wszystko, zwłaszcza kiedy po schłodzeniu kroi się … Dowiedz się więcej
Ciasto Zielone Jabłuszko to jeden z tych deserów, które od razu przyciągają wzrok, ale jeszcze lepiej wypadają po pierwszym kęsie. Zielony biszkopt szpinakowy, delikatna warstwa jogurtowa i jabłka zatopione w galaretce dają razem świeży, lekki efekt bez przesadnej słodyczy. To ciasto dobrze wychodzi wtedy, gdy wszystkie warstwy składa się spokojnie, bez pośpiechu. Najlepiej smakuje porządnie … Dowiedz się więcej
Ciasto Wuzetka to jeden z tych wypieków, które smakują dokładnie tak, jak się ich człowiek spodziewa: kakaowy biszkopt, warstwa dżemu, lekka masa śmietanowa i czekolada na wierzchu. Nie ma tu udziwnień, ale właśnie dlatego wraca się do niego regularnie. To ciasto dobrze wychodzi, kiedy nie kombinuje się za dużo i pilnuje kilku prostych rzeczy – … Dowiedz się więcej
Ciasto warstwowe z kremem waniliowym i musem czekoladowym to taki deser, który od razu robi wrażenie po przekrojeniu. Najpierw widać ciemny biszkopt, potem jasny, między nimi delikatny krem i puszysty mus, a na wierzchu chrupią orzechy. To nie jest ciasto, które znika w tle – stawia się je na stole i od razu wiadomo, że … Dowiedz się więcej
Ciasto Zmierzch to taki deser, który od razu robi wrażenie po przekrojeniu. Ma kilka wyraźnych warstw, ale każda jest tu po coś: kakaowy biszkopt daje bazę, pianka stracciatella wnosi lekkość, krem cappuccino dodaje głębi, a galaretka z czarnej kawy spina wszystko w bardzo zgrany sposób. To nie jest ciasto „na szybko”, ale właśnie dzięki temu … Dowiedz się więcej
Tort chałwowo – waniliowy to jeden z tych wypieków, które od razu robią wrażenie po przekrojeniu. Ma puszysty biszkopt, konkretny krem chałwowy, lekką warstwę waniliową i malinową frużelinę, która dobrze równoważy słodycz. To tort, który najlepiej smakuje po nocy w lodówce, kiedy blaty porządnie nasiąkną, a kremy złapią idealną konsystencję. Nie jest przesadnie skomplikowany, ale … Dowiedz się więcej
Tort z truskawkami to jeden z tych deserów, które robią wrażenie już po wniesieniu na stół. Ma lekki biszkopt, świeże owoce i dwa kremy, które dobrze się uzupełniają: jeden wyraźnie truskawkowy, drugi delikatny, z białą czekoladą. To nie jest tort przesadnie ciężki ani przesłodzony, dlatego dobrze sprawdza się na rodzinne uroczystości, ale też po prostu … Dowiedz się więcej
Cytrynowiec to jedno z tych ciast, które od razu kojarzą się z czymś świeżym, lekkim i bardzo konkretnym w smaku. Nie jest przesadnie słodki, bo cytryna dobrze trzyma tu wszystko w ryzach, a warstwy kremu i galaretki robią robotę już po pierwszym kawałku. To deser, który najlepiej smakuje dobrze schłodzony, kiedy krem jest zwarty, a … Dowiedz się więcej
Ciasto z makiem i bitą śmietaną to jeden z tych wypieków, które wyglądają elegancko, a w praktyce robi się je bez dziwnych trików i zbędnego kombinowania. Ma delikatny biszkopt, lekki blat makowy i śmietankowy krem z galaretką, który dobrze trzyma warstwy, ale nadal pozostaje puszysty. To ciasto najlepiej smakuje po porządnym schłodzeniu, kiedy wszystko się … Dowiedz się więcej
Ciasto Malinowa Chmurka to jeden z tych deserów, które robią wrażenie już po pierwszym pokrojeniu. Ma wszystko, co w domowym cieście lubi się najbardziej: kruchy spód, lekko kwaskowe maliny, delikatny krem i chrupiącą bezę na wierzchu. To nie jest ciasto przesadnie skomplikowane, ale warto zrobić je spokojnie i w dobrej kolejności, bo wtedy wychodzi naprawdę … Dowiedz się więcej
Ciasto z kremem i truskawkami to jeden z tych deserów, które znikają szybciej, niż się je przygotowuje. Łączy miękki biszkopt, delikatny krem i świeże owoce, więc smakuje lekko, ale nadal daje to przyjemne wrażenie „prawdziwego ciasta”. Najlepiej wychodzi wtedy, gdy truskawki są dojrzałe, ale jędrne, a krem dobrze schłodzony przed rozsmarowaniem. To przepis, do którego … Dowiedz się więcej
Ciasto Nocka to jeden z tych deserów, które wyglądają efektownie, a w praktyce robi się je całkiem spokojnie, etap po etapie. Ma cienki kakaowy biszkopt, warstwę wiśniowej galaretki i dwa poziomy delikatnego kremu śmietankowo-kakaowego. Najlepsze jest następnego dnia, kiedy wszystko dobrze się schłodzi, zwiąże i kroi się w równe, estetyczne kostki. To ciasto, które często … Dowiedz się więcej