Dzień przed pieczeniem:3 łyżki zakwasu żytniego200 g maki pszennej typ 650150 g letniej wody’140 g tartego jabłka z skórkąPo dokładnym wymieszaniu zostawiamy w miseczce pod przykryciem w ciepłym miejscu na ok 14[…]

Składniki :

mięso z rosołuok.30 dag wątróbki drobiowej2 gotowane jajka2 świeże jajkacebulamarchewka z rosoługałka muszkatołowasól, pieprz, papryka mielona ostra

Przygotowanie:Wątróbkę krótko ugotowa[…]

Składniki :cukinia, mała cebulaziemniakwywar z rosołumleko kokosowePrzygotowanie :Do wywaru rosołowego dodać pokrojonego drobno ziemniaka, cebulę i cukinię – zagotowaćGdy warzywa będą już miękkie, wywar wystu[…]

Składniki :kukurydza- mała puszka 3 łodygi selera naciowegogranatser sałatkowy typu greckiegoPrzygotowanie:Kukurydzę osączyć, granat obrać i wyjąć ziarenkaŁodygi selera umyć i pokroić, serek pokroić w kostkęPrzygot[…]

Czytaj dalej

Składniki :duży filet z kurczakamały brokuł2 papryki; czerwona i żółtamała puszka kukurydzyduża czerwona lub biała cebula kilka ząbków czosnkumały poroliwa, mleko kokosowe, sól, pieprz, majeranekPrzy[…]

Składniki :gruszki- miałam ponad 1,5 kgocetcukiergoździki cynamonwodaPrzygotowanie :Gruszki obrać ze skórki, przekroić na połówki lub większe na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasiennePrzygotować zalewę: 1/2 s[…]

Składniki :małe buraczki czerwonewszystkie przyprawy jak do kiszenia ogórków tj. czosnek, chrzan, koper, kilka ziaren ziela i pieprzuna zalewę: sól, wodaPrzygotowanie:Buraczki umyć, jeśli nie dość małe to pokroić[…]

Składniki :2 marchewkigarść orzechów włoskichmajonez i jogurtPrzygotowanie:Obraną, umytą marchew zetrzeć na tarceOrzechy rozdrobnić, majonez i jogurt zmieszaćSkładniki połączyć, wymieszać. Czytaj dalej

Składniki :300 g mąki pszennej2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia5 jajek180 g drobnego cukru120 g roztopionego masła2 gruszki, 3-4 śliwkisok z cytrynyPrzygotowanie:Gruszki obieramy i kroimy na 4 części[…]

Składniki :mała kapusta pekińskamała puszka kukurydzy konserwowej2 pomidorymajonez i gęsty jogurtsól, pieprz do smakuPrzygotowanie:Umytą kapustę poszatkuj dość drobno. kukurydzę osącz z zalewyObranego ze skórki p[…]

Składniki :świeże kwiaty dynitłuszcz do smażeniamąka, jajko,mleko, woda, sól- na ciastoPrzygotowanie:Z podanych składników przygotować ciasto trochę gęściejsze niż na naleśnikiZerwane świeżo kwiaty trzeba ot[…]

To moje dzisiejsze danie obiadowe: główne i jedyne :)Bardzo smaczne…Czas przygotowania – nie cała godzina.Składniki :marchewfasola szparagowaziemniakmasłosól i cukier do smakuPrzygotowanie :Marchew obieramy i kro[…]

Przepis na zakwas znalazłam u 3 faza – piątek godz. 20.00 do 2 fazy z poprzedniego dnia (640 g) dodaj : 400 g mąki żytniej typ Czytaj dalej

Nigdy nie robiłam, ale przyszedł czas by wypróbować pomysł…Składniki :mała, młoda cukiniaduże jabłko1 duże jajko lub 2 male2 łyżki mąki ziemniaczanej i łyżka pszennejszczypta soliPrzygotowan[…]

Składniki :ok. 2 kg cukinii5 szklanek wody1 łyżka soli 3 łyżeczki przyprawy carry (może też być gyros)czosnek3/4 szklanki octu 10 %1 niepełna szklanka cukruPrzygotowanie;Cukinię umyć i pokroić dowolnie, u[…]

Składniki na ciasto:1 szklanka mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej20 dag masła1 szklanka cukru4 jajka 3-4 łyżki kakao2 łyżeczki proszku do pieczeniapół łyżeczki sodySkładniki na krem:1 budyń bez cukru na 50[…]

Składniki :ok. 1500 g schabu bez kości ( u mnie od karczku)2 litry wodypo łyżce mielonego, czarnego pieprzu i majerankuok. 120 g soli4-5 ząbków czosnku2 liście laurowe Przygotowanie:Mięso umyć, przygoto[…]

Dokładny przepis – film znajdziecie Przygotowanie;W/w składniki wymieszać hakami robota ok.2 min na niskich obrotach Pozostawić po wymieszaniu przykryte folią na 30 min.Po tym czasie dodajemy sól i mieszamy wpier[…]

Na ciasto biszkoptowe:

1 szklanka mąki pszennej4 jajka1/4 szklanki mąki ziemniaczanejszklanka cukru4 łyżki wody1 łyżeczka proszku do pieczeniaNa krem:200 ml śmietany 18%2 galaretkiowoce sezonowe u mnie ja[…]