SKŁADNIKI: Kluski:600g ugotowanych ziemniaków (wystudzonych) 300g skrobi ziemniaczanej 220-250 ml zimnej wodysól Sos:3 ząbki czosnku1,5 – 2cm korzenia imbiru pół łyżeczki płatków chilli (lub więc[…]

SKŁADNIKI: FARSZ: 3 – 3,5 litra opłukanych i pokrojonych leśnych grzybów 2 małe cebule1 średnia marchewka1 mała pietruszkasól, pieprz2-3 łyżki masła3-4 łyżki bułki tartej Czytaj dalej

1 op ciasta filo500g szpinaku swieżego250 g sera feta lub zastępczego Favita3 ząbki czosnkusólpieprzolej do smażeniapół kostki masła Szpinak siekamy lekko na drobniejsze kawałki, podsmażamy czosnek i dodajemy[…]

SKŁADNIKI:

260 g mąki pszennej (typ 650)

100 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850)

325 ml ciepłej wody
100 g ziaren (u mnie 70 g słonecznika, 20g pestek z dyni, 10g siemienia lnian[…]

SKŁADNIKI: 1 główka kapusty (zwykłej białej lub „na gołąbki”) NADZIENIE: 1 szklanka ryżu białego (przed ugotowaniem)650g mięsa mielonego wieprzowego (łopatka, szynka, mieszane) Czytaj dalej

200 g masła200 g cukrucukier waniliowy1 kg twarogu ( z wiaderka) 4 jajka200 ml mleka2 budynie o smaku jabłek z cynamonemsok z połowy cytryny3 opakowania biszkoptówdżem jabłkowy lub gruszkowytabliczka czeko[…]

300 g dużych krewetek parzonych2 łyżki mąki pszennej2 łyżka mąki kukurydzianej1 jajko100 ml zimnej wodysól i pieprz do smaku1 łyżeczka sosu sojowego1 łyżeczka sosu ostrygowegobułka tarta do panierowania[…]

ciasto na spód0,5 szkl mąki pszennej0,5 szkl mąki krupczatki100 g masła2 zółtkaszczypta proszku do pieczenia600 g masy makowej z puszki5 jaj250 g masła1 szkl cukru2 duże jabłka5 łyżek kaszy manny5 łyżek mąki[…]

śledzie matiasy (solone) ok 4 filety1 cebulaziele angielskielistek laurowy1 łyżka octumleko śmietana 12% lub 18%szczypta cukrusól pieprzkoperekŚledzie należy wymoczyć by nie były słone. Cebulę kroimy w półtalarki[…]

3 duże cebule400 g mięsa mielonegosól pieprzmajeraneknatka pietruszkipuszka 400 g pomidorów czosnekbazyliaCebule nacinamy do połowy od korzenia do szczypioru i wrzucamy do wrzątku a kilka minut. Następnie postęp[…]

4 jajka

400g cukini

250ml mleka

150 g mąki

3 łyżki oleju

sól , pieprz do smaku

Cukinię ścieramy na średnich oczkach, dodajemy resztę składników, mieszamy ciasto i smażymy naleśniki. Z[…]

Ciasto0.5 szkl mąki graham1 szkl mąki pszennej0.5 kostki margaryny Kasia 2 żółtka2 łyżeczki cukruszczypta soliszczypta proszku do pieczenia do środka1 burak ćwikłowy, ugotowany lub upieczony2 duże garście sz[…]

2 średnie buraczki ćwikłowe2 ziemniaki2 średnie marchewki3 filety śledzia matiasa2 ogórki konserwowemajonezszczypioreknatka pietruszkiBuraczki , marchewkę i ziemniaki gotujemy, obieramy ze skórki[…]

200 g masła200 g cukrucukier waniliowy1 kg twarogu ( z wiaderka) 4 jajka200 ml mleka2 budynie waniliowesok z połowy cytryny2 opakowania biszkoptówkubek kawy czarnejtabliczka czekoladybita śmietana do dek[…]

ciasto pierogowe;500 g mąki 2 łyżki oliwy1 łyżeczka soli350 ml wrzątkunadzienie;1 kg ziemniaków1 cebula2 ząbki czosnku100 g boczku wędzonego100 g kiełbasysól pieprzzioła do smakumleko do podlewania ok 1 szklCiast[…]

kruchy spód na blaszkę o wym 20×301 – 1/4 szkl mąki pszennej3/4 szkl mąki krupczatki200 g margaryny palma0,5 szkl cukruszczypta proszku do pieczenia4 żółtka masa dyniowa1,5 kg dyni hokkaido300 g skórki pomarań[…]

Ciasto pierogowe ok 300 g

nadzienie z cukinią

200 g mięsa mielonego z piersi kurczaka

200 g cukinii

sól

pieprz

ząbek czosnku

szczypta bazylii

szczypta oregano

nadzienie z march[…]

1 filet z kurczaka1 mała czerwona papryka 1 op grzybków schimeikawałek marchewkimała cebulasólpieprzszczypta chilisos sojowyoliwa do smażeniapapryczka jalapeno200 g makaronu ryżowego (ja dałam czerwon[…]

2 duże jabłka pół puszki maku 2 białka6 jajek1 szkl cukru1 szkl mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier puder do posypaniakakao ok 3 łyżeczkiJabłka obieramy i kroimy cienko na plasterki (można na[…]

Ciasto:3 szklanki mąki4 żółtka1 czubata łyżeczka sody4-5 łyżek miodu0,5 szklanki cukru10 dkg margaryny (masła)Rozpuszczamy miód, margarynę (masło) i cukier. Po wystudzeniu łączymy z pozostałymi składnikami i[…]