2 udka z kurczaka2 skrzydełka 2 kawałki żeberek paski 1 szyja z indyka 2 żołądki indycze3 wątróbki drobiowe3 marchewki 2 pietruszki 1/4 selera 3 gałązki selera 1 opalona cebula1 mały pęczek pietruszki 4 łyżki posie[…]

500 g mięsa mielonego wieprzowego 4 łyżki oleju1 duża cebula biała 2 średnie ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 duża łyżeczka pieprzu czarnego 1 mała łyżeczka ziół prowansalskich , tymianku , soli1/[…]

50 g masła 50 g mąki pszennej 500 ml mleka 3.2%1 duża szczypta gałki muszkatołowej , pieprzu białego , soli Mleko podgrzewamy do temperatury około 40 do max 50 °C . Odkładamy na bok .W rondelku lub garnku z grubym[…]

250 g suchego grochu 500 g ziemniaków 150 g boczku 150 g kiełbasy śląskiej 1 duże wędzone żeberko 2 marchewki 2 gałązki zielonego selera 6 gałązek natki pietruszki 3 liście pora 7 ziarenk pieprzu czarnego 4[…]

200 g serka wiejskiego2 małe łyżki cukruokoło 4 łyżki mąki2 jajka (M)Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę.Smażymy na dobrze rozgrzanej gofrownicy około 7 minut. Po upieczeniu gofry układamy na kratce do[…]

500 g batatów 180 – 200 g mąki ziemniaczanej1 duża cebula 1 duża łyżkę posiekanego koperku płatki chili6 łyżek masła Ugotowane bataty przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków dodajemy mąkę[…]

2 jajka 80 g cukru 100 ml oleju 2 dojrzałe banany 150 g mąki pszennej 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich 1/4 szklanki[…]

CIASTO NA USZKA 1/2 kg mąki około 200 ml ciepłej wody 1 jajka sól FARSZ 500 g ugotowane mięsa wieprzowego 200 g pieczarek 2 łyżki masła przyprawy- sól , pieprz , maggi , gałka muszkatołowa , słodka papryka Cia[…]

Dziś przepis na nietypowe buraczki . Buraczki po ukraińsku w mojej wersji z dużą ilością czosnku oraz z odrobiną pikanterii. U mnie obowiązkowo goszczą na wigilijnym stole . 1/2 kg ugotowanych buraków 3 średnie z[…]

2 udka z kurczaka 3 skrzydełka z kurczaka 3 średniej wielkości marchewki 1 duża pietruszka 1 mały seler 1/2 małej papryki czerwonej zielona część pory 6 gałązek zielonej pietruszki 3 gałązki zielonego selera około[…]

500 g polędwicy wieprzowej sól i pieprz olej 3 duże cebule 300 ml bulionu 100 ml zimnej wody 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki śmietanki 12%2 łyżki posiekanego koperku przyprawy- sól , pieprz biały , maggi Polędwicę kr[…]

Dziś kolejny przepis który powstał ze współpracą z moim mężem . Przepis jest stworzony na jeden kilogram gotowej kaszanki . NA 1 KG KASZANKI 200 g suchej kaszy jęczmiennej drobnej 200 g łopatki wieprzowe[…]

700 g mięsa 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera1 cebula3 łyżki Vegety 5 ziemniaków 400 g kapusty kiszonej 200 g pieczarek 2 łyżki masłaprzyprawy- sól, pieprz, maggi, kminek mielony, gałka muszkatołowa, ostra pap[…]

Hmmm … zapiekanka Grubiorz tak na szybko . Odwiedziłam z mężem kilka miesięcy temu restauracje gdzie w menu gościła ta o to zapiekanka , zasmakowała więc stworzyłam swoją wersję .800 g kaszanki bez flaka 700[…]

1,5 litra rosołu 1 średniej wielkości kalafior3 średnie ziemniaki 1 duża biała cebula 1 duża łyżka masła 2 ugotowane marchewki 1 ugotowana pietruszka mały kawałek selera50 ml śmietanki 12%przyprawy- sól , pieprz[…]

120 g makaronu Orzo 100 g mrożonego groszku 750 ml zimnej wody 100 g wędzonego łososia130 g serka śmietankowego ziołowego (np. Łaciaty) 2 łyżki posiekanego koperku duża szczypta słodkiej papryki sól i pieprz Mak[…]

CIASTO KRUCHE250 g mąki pszennej 150 g margaryny (Palma z murzynkiem)4 żółtka 3 łyżki cukry BUDYŃ MANARYNKOWY 700 ml mleka+sok z mandarynek 16 g cukru waniliowego 3 łyżki cukru 2 budynie waniliowe DODATKOW[…]

Powiedzmy szczerze kto z nas nie lubi chipsów , ja osobiście nie znam takiej osoby . Wiec dziś przychodzę z propozycją domowych chipsów . Zasmakują małym jak i dużym łasuchom . 2 kg ziemniaków sólolej rzepakowy d[…]

1 główka sałaty lodowej 20 pomidorów mini1 ogórek zielony szklarniowy 1 mała cebula czerwona 2 małe marchewki 2 łyżki oleju z orzechów włoskich Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki lub kroimy w grubą kostkę .[…]

5 ugotowanych buraków 2 duże łyżki tartego chrzanu sól i pieprz Buraki ściernym na drobnych oczkach . Do całości dokładamy starty chrzan , doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Pozostawiamy na chwilę do przegryzie[…]