250 g cytrynowego ciasta 40 g białej roztopionej czekolady 50 g mascarpone DODATKOWO150 g białej czekolady około 15 patyczków do lizaków cukierkowe ozdoby Ciasto cytrynowe (u mnie babka z prze[…]

1 polędwica z indyka 1/2 czerwonej papryki 2 średnie cebule białe 60 g boczku wędzonego w plastrachprzyprawy- tymianek, pieprz czarny, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, curry 4 4 wykałaczki do szasz[…]

około 1 kg słoniny1 cebula biała 1 duża szczypta soli Słoninę kroimy w paski (grubość taka by łatwo wchodziła w otwór maszynki do mielenia) , chłodzimy w zamrażarce 3-4 godziny . Następnie mielimy maszyna do mi[…]

200 g mąki pszennej2 małe łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cukru waniliowego80 g cukru 150 ml coca-coli 2 jajka 100 ml oleju cukier puder do posypania muffinek Suche składniki (mąka, proszek do pieczen[…]

BURGERY500 g mięsa mielonego wieprzowego1 ząbek czosnku 1 jajko 2 łyżki bułki tartej przyprawy- sól , pieprz biały BUŁKI 500 g mąki 1 jajko (M)220 ml mleka 3 łyżki oliwy łyżeczka soli 20 g świeżych drożdży szczyp[…]

500 g pieczarek 1 średnia cebula 1 duża łyżka masła700 ml bulionu/czystego rosołu1 liść laurowy4 kulki pieprzu czarnego2 kulki ziela angielskiego2 łyżki śmietanki 18%1 łyżka posiekanej natki pietruszki1/[…]

500 g pieczarek 1 średnia cebula2 łyżki masła 500 ml bulionu/rosołu czystego200 ml wody 2 łyżki mąki pszennej3 łyżki śmietanki 18%2 łyżki posiekanej natki pietruszkiduża szczypta gałki muszkatołowej1[…]

500 g pulpy z mango 1 jajko 80 g mąki pszennej 10 g mąki migdałowej 60 ml mleka 1,5 %1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 mała łyżeczka cukru olej- do smażeniaPulpę (zblendowane mango ) z mango przekłada[…]

1.5 kg ziemniaków około 200 g mąki ziemniaczanej1 łyżka soli
FARSZ500 g mięsa mielonego wieprzowegoprzyprawy- sól, pieprz, majeranek

Mięso mielone przekładamy do miski , doprawiam do smaku przyprawami i pozost[…]

1 kg łopatki wieprzowej2 marchewki1 duża pietruszka1/2 selera 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe4 kulki ziela angielskiego6 kulek pieprzu czarnegoOkoło 2 litry letniej wody 3 łyżki Vegety natur1 żelaty[…]

100 g mąki tortowej70 g kisielu cytrynowego30 g mąki ziemniaczanej3 jajka (M) 100 ml kefiru 50 ml mleka 1,5%15 g proszku do pieczenia20 g cukru waniliowego80 g cukru białegocukier puder do posypania Składniki mok[…]

400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 200 g usmażonych pieczarek 1/2 papryki czerwonej 1 mała puszka kukurydzy 5+3 plastrów sera żółtego 3 łyżki oleju 3 placki tortilla Ø25cm1 łyżka przyprawy do mięsa(Knorr[…]

200 g ugotowanego makaronu typu nitka 4 jajka 1 duża łyżka masłaSól i pieprz białyMasło roztapiamy na patelni dorzucamy do niego makaron i około 5 minut podsmażamy . Po upływie tego czasu wlewamy roztrzepa[…]

300 g serka homogenizowanego waniliowego200 g mąki pszennej 2 jajka (M)50 ml mleka 1,5%8 g cukru waniliowego8 g proszku do pieczeniacukier puder do posypaniaolej do smażeniaZ podanych składników mieszamy na jed[…]

2 podwójne piersi z kurczaka2 łyżki oleju 450 g mrożonej mieszanki chińskiej2 szklanki wody 1 szklanka kaszy kuskus 6 plastrów sera 2 łyżki przyprawy kebab-gyros1/2 łyżeczki słodkiej paprykiprzyprawy – pieprz , s[…]

4 marchewki2 pietruszki1 mały seler 5 jajek 1 duża łyżka maki ziemniaczanej2 duże łyżki bułki tartej1 łyżka posiekanej natki pietruszki przyprawy – sól , Vegeta , pieprz Warzywa gotujemy do lekkiej miękkości[…]

300 g marchewki 1 średniej wielkości ziemniaka 150-170 g mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól Ziemniak obieramy i gotujemy do miękkości . Marchewka obieramy i gotujemy do miękkości .Gdy warzywa mamy miękk[…]

600 g mięsa wieprzowego (łopatka)1 duża biała cebula 300 g pieczarek 1 średnia papryka 1 średnia marchewka 2 zwykłe pomidory 2 kulki ziela angielskiego 4 kulki pieprzu czarnego 1 liść laurowy 1 szklanka wody 160[…]

500 ml mleka 3,2%100 ml wody gazowanej 450 g mrożonego szpinaku 1 jajko szczypta soliszczypta proszku do pieczenia około 300 g mąkiłyżka oleju Szpinak rozważamy i odparowuje z nadmiaru wody na suchej patelni , dob[…]

1 placek z tortilli 2 łyżki serka jogurtowego (Almette) 3 liście sałaty masłowej 2 plastry łososia wędzonego 8 plastrów ogórka szklarniowego 7 plastrów pomidora czerwonego Placek tortilla smarujemy serkiem j[…]