Food-Square – o jedzeniu do kwadratu!
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Gambas pil pil – krewetki smażone w oliwie z czosnkiem i ostrą papryką 1 dzień, 1 godzinę temu
Gambas pil pil, znane też jako gambas al ajillo to jedno z tych tapas, po które mógłbym wsiąść w najbliższy samolot do Hiszpanii tylko po to, aby znowu ich spróbować. Naprawdę nie wiem, dlaczego połączenie[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Ensalada malagueña – sałatka malagijska 2 dni, 12 godzin temu
Większość Hiszpanów, myśląc o sałatce ziemniaczanej, z pewnością jako pierwszy traf wskaże ensalada rusa – sałatkę warzywną, przypominającą nieco tę polską. Jednakże wyjątkiem od tej reguły są mieszkańcy Malagi,[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Tortilla de patatas – hiszpański omlet z ziemniakami 6 dni, 1 godzinę temu
Chyba nie ma bardziej hiszpańskiego dania niż tortilla de patatas! Ten omlet z ziemniakami to klasyka tamtejszej kuchni i najpopularniejszy rodzaj tapas. Tortilla jest dobra na śniadanie, obiad i kolację, jak twi[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Co zobaczyć w Maladze? Przewodnik po mieście. 6 dni, 20 godzin temu
Wybierając się na Costa del Sol z dużym prawdopodobieństwem wylądujecie w Maladze. Warto jednak nie traktować miasta tylko jako przystanku podróży i poznać je bliżej. Miejsce narodzin Pabla Picassa i Antonio B[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Berenjenas fritas con miel – smażone bakłażany z miodem 1 tydzień, 1 dzień temu
Berenjenas fritas con miel de caña, czyli smażone bakłażany z miodem, a właściwie melasą z trzciny cukrowej to najpopularniejsza andaluzyjska przystawka. Pamiętam, jak dziś, gdy jadłem je po raz pierwszy w Granadz[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Mercado Central de Atarazanas w Maladze 1 tydzień, 1 dzień temu
Mercado Central de Atarazanas w Maladze to pierwsze miejsce, do którego każdy foodie powinien skierować swoje kroki. Ten targ to prawdziwa kulinarna mekka i miejsce, w którym smaki całego miasta spotykają się p[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Gdzie zjeść w Maladze? Przewodnik kulinarny. 1 tydzień, 2 dni temu
Malaga – drugie po Sewilli największe miasto Andaluzji, „stolica” Costa del Sol – jednego z najbardziej słonecznych regionów Hiszpanii. Trudno się dziwić, że jest to jedno z najchętniej odwiedzanych miejsc w kraju[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Pomysły na kawowe napoje na lato 1 tydzień, 6 dni temu
Lato zbliża się wielkimi krokami, a pogoda wraz z początkiem wiosny zaczęła nas rozpieszczać. Ciepłe dni zachęcają, aby zamiast małej czarnej prosto z ekspresu rozkoszować się chłodnymi napojami dla orzeźwienia.[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Arancini al ragu 2 tygodnie temu
Arancini to słynny sycylijski zabójca głodu i typowe cibo di strada — uliczne jedzenie, które możemy znaleźć w kawiarniach, ulicznych straganach i barach typu tavola calda. To tania (porcja zwykle kosztuje 2-3€) i[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Koreańskie pierożki mandu z kimchi 3 tygodnie temu
Mandu (kor. 만두) to przepyszne koreańskie pierożki i jedno ze sztandarowych dań tamtejszej kuchni. Pojawiły się na tamtejszych stołach prawdopodobnie w XIV wieku za sprawą Mongołów, którzy sprowadzili je z Chin. Ch[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Jajka marynowane w burakach z pastą z zielonego groszku 3 tygodnie, 6 dni temu
Co jak co, ale Wielkanoc bez jajek obyć się nie może! Sam uwielbiam je w przeróżnych formach i co roku staram się podać je w trochę odmienny sposób. W końcu jest tyle smakowitych możliwości! W tym sezonie pro[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Babka marchewkowa 4 tygodnie, 1 dzień temu
Ta babka marchewkowa to moja propozycja na nadchodzącą Wielkanoc. W końcu Święta Wielkiejnocy nie mogą obyć się bez dobrej baby! Smakuje ona podobnie jak klasyczne ciasto marchewkowe, jednakże postanow[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Domowe pisanki i kraszanki – naturalne sposoby na barwienie jajek 1 miesiąc temu
Pisanki są nieodłącznym elementem obchodów Świąt Wielkanocnych i wspaniałą dekoracją stołu. W dodatku ozdabianie jaj to piękny zwyczaj znany na naszych ziemiach od czasów pogańskich. Dlatego warto go kultywować,[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Żuramen, czyli żurek po japońsku z makaronem ramen 1 miesiąc temu
Możecie pomyśleć, że oszalałem, ale ten polsko-japoński mariaż jest naprawdę całkiem udany! Żuramen to połączenie naszego żuru z najpopularniejszą potrawą kuchni kraju kwitnącej wiśni. Ten kulinarny miks c[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Sernik matcha 1 miesiąc temu
Słodkości z zieloną herbatą, albo się kocha, albo nienawidzi. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Zielona herbata matcha nadaje deserom świeżego charakterystycznego smaku, który fajnie przełamuj[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Lasagne alla bolognese – domowa lazania z sosem bolońskim 1 miesiąc, 1 tydzień temu
Lasagne alla bolognese odkąd pamiętam, była jednym z moich ulubionych dań. Mistrzynią w jej przygotowaniu zawsze była moja Mama, która może nie robiła jej na włoską modłę, bo zwykle przygotowała prosty sos bo[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Croissanty z zieloną herbatą matcha 1 miesiąc, 1 tydzień temu
Takie dwukolorowe croissanty chodziły mi po głowie już od dawna. Chciałem jednak w pełni otrzymać kolor au naturel bez dodatku sztucznych barwników. Z pomocą przyszła tutaj zielona herbata matcha, której dodatek d[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Olej rzepakowy jako źródło kwasów Omega-3 w kuchni 1 miesiąc, 2 tygodnie temu
O tym, jak ważne w diecie każdego z nas są tłuszcze, wie zapewne każdy. Jednakże niewielu z nas zwraca uwagę na odpowiednie ich proporcje. Szczególnie że w dobie przetworzonego jedzenia ilość kwasów tłuszczowyc[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Bezowe róże z kremem malinowym 1 miesiąc, 2 tygodnie temu
Te słodkie bezowe róże z kremem malinowym to świetna alternatywa dla bukietu kwiatów na dowolną okazję. Nie dość, że pięknie wyglądają i nie więdną, to można je później schrupać. Przygotowanie takich bezowych ró[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Kakaowe tartaletki z praliną orzechową 1 miesiąc, 2 tygodnie temu
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym przepisem dla miłośników monoporcji i wszelkich nowoczesnych kreacji cukierniczych. Te kakaowe tartaletki z praliną orzechową łączą tak naprawdę w sobie dwa desery: kruche ci[…]
- Załaduj więcej