Food-Square – o jedzeniu do kwadratu!
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Tarta piña colada 18 godzin, 8 minut temu
Ta tarta piña colada to mój pomysł na smakowite ciasto zainspirowane popularnym koktajlem na bazie rumu z mlekiem kokosowym i sokiem z ananasa. Jest naprawdę doskonała i smakuje niczym wakacje w jakimś egzot[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Tepache – meksykański napój z fermentowanych skórek ananasa 3 dni, 18 godzin temu
Tepache to jeden z najpopularniejszych meksykańskich napojów, obok atoles, aguas frescas, michelady, horchaty czy pulque. Po raz pierwszy spróbowałem go w Molino El Pujol w Mieście Meksyk i od razu pokochałem ten s[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Ciasto malinowa chmurka 6 dni, 17 godzin temu
Malinowa chmurka to ciasto, którego nie trzeba specjalnie przedstawiać. Jest powszechnie znane i lubiane. To jedno z moich ulubionych wypieków na lato, chociaż świetnie się sprawdza o każdej porze roku. Co w nim ta[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Truskawkowe entremets z aloesem 1 tydzień, 1 dzień temu
Dzisiaj mam dla Was przepis na nową monoporcję, którą ostatnio wyczarowałem – truskawkowe entremets z aloesem. Postanowiłem wykorzystać końcówkę sezonu na truskawki oraz puszkę aloesu w syropie, którą udało[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Semifreddo z malinami i pistacjami 1 tydzień, 4 dni temu
Semifreddo to popularny włoski deser lodowy. Konsystencją przypomina on zmrożony mus. Chociaż jest mniej napowietrzony niż klasyczne włoskie gelato. Stąd również nazwa, którą możemy przetłumaczyć jako „w połowie zi[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Jagodowy torcik musowy 2 tygodnie temu
Sezon na jagody trwa w najlepsze! Dlatego przygotowałem tego lata jeszcze jeden deser z tymi pysznymi owocami. Chociaż nic nie stoi tu na przeszkodzie, aby poza sezonem użyć mrożonych jagód. Można je także wymieni[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Pyry z gzikiem 2.0 2 tygodnie, 2 dni temu
Myślę, że pyry z gzikiem nie trzeba nikomu specjalnie przedstawiać. Ta wielkopolska potrawa zdobyła popularność w całej Polsce. W końcu trudno się dziwić, skoro kartofle i twaróg to dwa nasze dobra narodowe. D[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Kiszone rzodkiewki 2 tygodnie, 3 dni temu
Kiszone rzodkiewki to pyszny chrupiący dodatek do wielu potraw. Świetnie nadadzą się do kanapek, twarożków, sałatek, czy po prostu do zajadania solo. Obok małosolnych często goszczą u mnie w sezonie ogórkowym[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Michelada – meksykański koktajl na bazie piwa 2 tygodnie, 6 dni temu
Michelada to najpopularniejszy napój z meksykańskich barów. Jest to koktajl na bazie jasnego piwa z sokiem z limonki i przeróżnymi salsami (zwykle pikantnymi), który podaje się w szklance z crustą z soli oraz kr[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Eklery z jagodami 3 tygodnie, 2 dni temu
Odkąd odkryłem najlepszy przepis na eklery w Szkole Cukiernictwa Le Cordon Bleu, piekę je na okrągło! Ta sprawdzona receptura to połowa sukcesu w przygotowaniu idealnych ciastek z parzonego ciasta. Dzięki niej ek[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Fiński pieczony naleśnik pannukakku z mąki owsianej z jagodami 3 tygodnie, 4 dni temu
Pieczone naleśniki robią w ostatnim czasie furorę. Trudno się dziwić, gdyż ich przygotowanie jest banalnie proste – wystarczy zmiksować składniki i wstawić do piekarnika, aby już po kwadransie lub dwóch ciesz[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Granita cytrynowa 4 tygodnie, 1 dzień temu
Granita to tradycyjny deser rodem z Sycylii. Znajdziemy ją w większości kawiarni i lodziarni od Palermo po Katanię. Mieszkańcy tej pięknej włoskiej wyspy zwykle raczą się nią o poranku, zagryzając maślaną br[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Tarta z truskawkami, miętą, kremem waniliowym i bitą śmietaną 1 miesiąc temu
Lato to idealny czas na tarty z owocami! Kruchy maślany spód, dobry krem i solidna porcja owoców to przepis na słodki sukces. Na moim blogu znajdziecie sporo pomysłów na takie wypieki, ale tym razem przyg[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Szybki placek z owocami 1 miesiąc temu
Z czym kojarzy Wam się lato? Mnie z dniami spędzonymi u Babci, zbieraniem owoców na ogrodzie, które kolorowały dłonie i słodkimi wypiekami z ich udziałem, podczas których gdzieś w tle leciała polka Lata z Radiem.[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Sałatka ziemniaczana z musztardą francuską i ziołami 1 miesiąc temu
Ta sałatka ziemniaczana z musztardą francuską i ziołami to moja propozycja na letniego grilla, chociaż może stanowić również świetny dodatek do obiadu. Przepis ten narodził się zupełnie przez przypadek rok temu, gd[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Sernik truskawkowy z lemon curd 1 miesiąc, 1 tydzień temu
Czerwiec niezaprzeczalnie jest miesiącem truskawek. Dlatego co roku na maksa staram się wykorzystać ten sezon i przygotowywać ciasta z ich udziałem. Każdego lata przygotowuję również nowy przepis na sernik na zimno[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Zielona sałatka z cukinią i bobem 1 miesiąc, 1 tydzień temu
Sezon grillowy trwa w najlepsze, więc trzeba korzystać z niego pełnymi garściami. A jak wiadomo, skoro grill, to przydadzą się również i przepisy na lekkie sałatki, które idealnie pasują do wszelkich mięs. Na o[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Croissant rolls z malinami i kremem waniliowym 1 miesiąc, 1 tydzień temu
Popularność okrągłych croissatów z Lafayette nie słabnie! Dlatego po pistacjowym debiucie postanowiłem przygotować je ponownie. Szczególnie że po poprzedni przepis bardzo chętnie sięgacie. Tym razem postawiłem[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Tarta ze szparagami, boczkiem, pomidorkami i kozim serem 1 miesiąc, 2 tygodnie temu
Ta tarta ze szparagami, boczkiem, pomidorkami koktajlowymi i kozim serem to w moim domu hit tego sezonu. Odkąd tylko pojawiły się na straganach szparagi, zrobiłem ją już trzy razy i dopiero za ostatnim podej[…]
-
Food-Square – o jedzeniu do kwadratu! dodał(a) nowy wpis, Quinoa z tahini, mleczkiem kokosowym i owocami 1 miesiąc, 2 tygodnie temu
Któż nie kocha owsianek na śniadanie? To jeden z najlepszych sposobów, aby rozpocząć dzień. Jednakże czasami tradycyjne płatki owsiane trochę mi się nudzą i wtedy sięgam po różne zamienniki: płatki orkiszowe, kasz[…]
- Załaduj więcej