Sernik to u mnie w domu ciasto wyjątkowe – zawsze kojarzy mi się z niedzielnym obiadem i spotkaniami przy kawie. Ten puszysty sernik na herbatnikach to przepis, do którego często wracam, bo jest prosty, a wycho[…]

Pierogi ruskie to klasyk, który zawsze się sprawdza! Delikatne ciasto, kremowy farsz z ziemniaków, twarogu i złocistej cebulki – nic dziwnego, że to jedno z ulubionych dań w polskich domach. Gorące, pachnące[…]

Ciasto Popapraniec to wypiek, który zawsze robi wrażenie. Jest kolorowe, efektowne i bardzo smaczne. Dzięki kontrastowi słodyczy kremu i kwaskowatego dżemu nie jest ciężkie, a dzięki dodatkowi maku i kokosa nabiera[…]

Kiedy tylko pojawiają się pierwsze śliwki, od razu mam ochotę na to ciasto. Proste, szybkie i zawsze się udaje – takie przepisy lubię najbardziej. To właśnie takie wypieki pamiętam z domu rodzinnego, bo moja mama[…]

Roladki z cukinii z indykiem i pieczarkami to lekki i pyszny pomysł na obiad w zdrowszej wersji. Delikatne plastry młodej cukinii, aromatyczny farsz z pieczarek i indyka oraz prosty, ziołowy sos pomidorowy tw[…]

Pasta z bobu z dodatkiem czosnku i suszonych pomidorów idealnie sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa, dodatek do wrapów, czy warzywnych przekąsek. Jest bogata w białko roślinne, błonnik i zdrowe tłuszcz[…]

Przygotowanie dobrego ciasta drożdżowego wbrew pozorom nie jest takie trudne – o ile wie się jak to zrobić. Poniżej prezentuję mój najlepszy przepis na ciasto drożdżowe – wypracowany przez lata i wielokrotnie[…]

Dutch Baby kakaowy z twarogowym kremem i truskawkami – pyszne, efektowne i zaskakująco proste śniadanie lub deser, który zrobisz z podstawowych składników. Ten pieczony naleśnik nie wymaga przewracania na patelni[…]

Kasza pęczak z warzywami i kurczakiem to jedno z tych dań, które robią się praktycznie same. Wystarczy ugotować kaszę, podsmażyć kurczaka, wrzucić warzywa z mrożonki i wszystko połączyć – bez wymyślnych skła[…]

Wbrew pozorom, żeby zrzucić kilka kilo, nie potrzeba od razu wprowadzać drakońskich diet i rewolucji w coedziennej kuchni. Wystarczy tylko zmienić kilka nawyków, aby zobaczyć efekty już po miesiąc[…]

Focaccia orkiszowa z suszonymi pomidorami to przepis, który przeniesie Was wprost do słonecznej Italii – w wersji zdrowszej i bardziej sycącej, bo na pełnoziarnistej mące orkiszowej i łubinowej. Ta puszysta[…]

Jak może już wiecie, bardzo nie lubię marnować jedzenia i zawsze staram się coś wymyślić, byle tylko nic nie wyrzucić. Kiedyś powiedziano by, że jestem oszczędna, teraz, że dbam o ekologię. To i to mi pasuje.

Je[…]

Sałatka z brukselką, makaronem z ciecierzycy i kurczakiem to prawdziwa gratka dla tych, którzy szukają pomysłu na sycące, a jednocześnie lekkie i zdrowe danie. Często myślimy o sałatkach jako o czymś „na przyst[…]

Natka pietrszuki jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również bardzo zdrowa, dlatego warto włączyć ją do codziennej diety. Jeśli masz pod ręką większą ilość natki pieturszki nie wiesz co z nią zrobić, poniż[…]

Sezon na truskawki w pełni, więc warto się nim nacieszcyć póki trwa. Ja tam mogłabym się zajadać nimi cały rok, ale niestety nie jest to możliwe. Oczywiście po sezonie można cieszyć się dżemem truskawek, czy[…]

Szukasz pomysłu na szybki, lekki i zdrowy obiad lub kolację? Te leniwe kluseczki ryżowe to strzał w dziesiątkę! Przygotujesz je z zaledwie kilku składników, które z pewnością masz już w kuchni – ryżu, twarogu,[…]

Już niedługo zacznie się sezon na różnego rodzaju weki: ogórki w zalewie, sałatki warzywne, dżemy czy domowe ketchupy, dlatego postanowiłam napisać kilka słów o pasteryzacji na sucho, czyli w piekarniku.[…]

Też tak macie, że zdarza wam się czegoś za dużo ugotować i nikt już nie chce tego jeść? Albo musicie kupić np. 500 g jakiegoś produktu, bo tak zapakował producent, a potrzebujecie wykorzystać tylko połowę? Poni[…]

Kotlety z kaszy jęczmiennej w aromatycznym sosie pomidorowym to doskonała propozycja na zdrowy, sycący i pełen smaku obiad. To danie roślinne, które z powodzeniem zastąpi tradycyjne kotlety — jest miękkie w środku,[…]

Te kokosanki to smak dzieciństwa mojej córki – pamiętam, jak piekłyśmy je z razem przynajmniej raz w miesiącu. Prosty biszkopt, domowa polewa i kokos – nic więcej nie trzeba, żeby było pysznie. Przepis jest sprawdz[…]