1 brokuł jajka do panierowanakilka kropel maggi bułka tarta do panierowana margaryna (Palma z murzynkiem) do smażenia Brokuły gotujemy 5 minut we wrzącej wodzie z dodatkiem szczypty cukru i soli . Po ugot[…]

500 g mięsa mielonego indyczego1/2 łyżeczki soli , papryki słodkiej , tymianku mielonego1 łyżeczka pieprzu białegoduża szczypta ostrej papryki2 jajka 1 mała bułka czerstwa mleko 450 g warzyw po włosku2 brykiety s[…]

400 g mięsem mielonym wieprzowego 1 czerstwa kajzerka woda+mleko1 jajko1 łyżka przyprawy do mięsa (Knorr)1 łyżeczka pieprzu1/2 łyżeczki soli Kilka kropel maggi 1/2 łyżeczki majeranku1 łyżka mała bułki tartabułka ta[…]

1 kg 300 g buraków czerwonychokoło 250 mąki ziemniaczanej1 łyżeczka octu 10%1/2 łyżeczki soli1 kg buraczków gotujemy od zimnej wodzie do miękkości . Po ugotowaniu odcedzamy , studzimy , obieramy i kroimy na mniejs[…]

Około 2 litry czystego rosołu1/2 szklanki suchego ryżu 1 duża ugotowana marchew 1 mały ugotowany korzeń pietruszki1 łyżka posiekanej natki pietruszkiprzyprawy- sól , pieprz , maggiCzysty rosół przelewamy do garnka[…]

400 g śledzi wiejskich 2 łyżki cebuli ze śledzi 5 jajek 150 g marynowanych pieczarek 3 ogórki konserwowe 2 łyżki majonezu2 łyżki posiekanego koperku 1 mała łyżeczka pieprzu grubo ziarnistego Jajka gotujemy na[…]

CIASTO1 szklanka mąki pszennej1 szklanka kaszki manny1 szklanka białego cukru 1 mała łyżeczka proszku do pieczeniaNADZIENIE1 1/2 kg jabłek 6 łyżek wody 1 mała łyżka cukru 150 g masła 82%cukier puder do posypania J[…]

400 g filetu z piersi kurczaka400 g szpinaku2 duże ząbki czosnku50 ml śmietanki 18%2 plastry sera żółtego- Mazdamer500 ml bulionu Oliwa z oliwek200 g makaronu świderki 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka po prowansa[…]

400 g mięsa mielonego wieprzowe200 g tłustej kiełbasy100 g boczku 3 łyżki oleju 400 g kiszonej kapusty 1 duża marchewka 300 g podsmażonych pieczarek 200 g makaronu wstążka 2 łyżeczki przyprawy do mięs (Knorr)1 ły[…]

1 kg karkówki2 duże cebule 100 g smażonych pieczarek 2 liście laurowe 150 ml zimnej wody 10 łyżek oleju 1/2 łyżeczki pieprzu grubo mielonego przyprawy- peklo sól , pieprz czarny , słodka papryka , majeranek[…]

2 duże piersi z kurczakaprzyprawy- sól , pieprz biały , papryka słodka , curryjajko do panierowanabułka tarta do panierowana1 łyżka czarnuszki
Pierś z kurczaka rozcinamy jak na kotlety , delikatnie rozklep[…]

2 porcje 500 ml mleka 1,5%50 g płatków owsianychszczypta soli2 banany1 łyżka migdałów1 łyżka wiórków kokosowych20 sztuk rodzynek Do garnka wlewamy mleko , zagotowujemy do całości wsypujemy płatki owsiane i go[…]

250 g cytrynowego ciasta 40 g białej roztopionej czekolady 50 g mascarpone DODATKOWO150 g białej czekolady około 15 patyczków do lizaków cukierkowe ozdoby Ciasto cytrynowe (u mnie babka z prze[…]

1 polędwica z indyka 1/2 czerwonej papryki 2 średnie cebule białe 60 g boczku wędzonego w plastrachprzyprawy- tymianek, pieprz czarny, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, curry 4 4 wykałaczki do szasz[…]

około 1 kg słoniny1 cebula biała 1 duża szczypta soli Słoninę kroimy w paski (grubość taka by łatwo wchodziła w otwór maszynki do mielenia) , chłodzimy w zamrażarce 3-4 godziny . Następnie mielimy maszyna do mi[…]

200 g mąki pszennej2 małe łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cukru waniliowego80 g cukru 150 ml coca-coli 2 jajka 100 ml oleju cukier puder do posypania muffinek Suche składniki (mąka, proszek do pieczen[…]

BURGERY500 g mięsa mielonego wieprzowego1 ząbek czosnku 1 jajko 2 łyżki bułki tartej przyprawy- sól , pieprz biały BUŁKI 500 g mąki 1 jajko (M)220 ml mleka 3 łyżki oliwy łyżeczka soli 20 g świeżych drożdży szczyp[…]

500 g pieczarek 1 średnia cebula 1 duża łyżka masła700 ml bulionu/czystego rosołu1 liść laurowy4 kulki pieprzu czarnego2 kulki ziela angielskiego2 łyżki śmietanki 18%1 łyżka posiekanej natki pietruszki1/[…]

500 g pieczarek 1 średnia cebula2 łyżki masła 500 ml bulionu/rosołu czystego200 ml wody 2 łyżki mąki pszennej3 łyżki śmietanki 18%2 łyżki posiekanej natki pietruszkiduża szczypta gałki muszkatołowej1[…]

500 g pulpy z mango 1 jajko 80 g mąki pszennej 10 g mąki migdałowej 60 ml mleka 1,5 %1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 mała łyżeczka cukru olej- do smażeniaPulpę (zblendowane mango ) z mango przekłada[…]