1 mała czerwona kapusta(około 700g) 2 słodkie jabłka2 średnie marchewki1 łyżka soku z cytryny1/2 łyżeczki soli2 łyżki majonezu 1 mała łyżeczka pieprzu Kapustę drobno szatkujemy , marchewkę i jabłko ścieramy na tarc[…]

390 g pomidorów pokrojonych z puszki 1 duży pomidor malinowy 1 duża cebula 1 duża łyżka masła 1 mała szczypta cukru4 jajkaprzyprawy- pieprz czarny mielony , papryka słodka , papryka ostra , kolendra , sól
Do[…]

Falafele czyli potrawa z bliskiego wschodu , to smażone kuleczki czy kotleciki przygotowana z ciecierzycy z dodatkiem aromatycznych przypraw . 400 g ciecierzycy1 duża cebula2 ząbki czosnku2 łyżeczki soli 1 małą[…]

CIASTO2 szklanki mąki pszennej (typ480)3/4 szklanki kaszki manny1 szklanka cukru 2 jajka2 żółtka 180 g śmietany 18%125 g margaryny (palma z murzynkiem)2 małe łyżeczki proszku do pieczeniaMASA SEROWA100 g masła18[…]

250 g mąki żytniej 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 duża łyżeczka przyprawy do piernika 50 g cukru pudru 80 g miodu wielokwiatowego 50 g masła/margaryny 1 jajko Produkty sypkie łączymy ze sobą w jednej misce . W[…]

1 kg fileta z ryby sok z 1/2 cytryny 5 średnie marchewki2 średnie pietruszki mały korzeń selera 3 średnie białe cebule 240 g przecieru pomidorowego2 liście laurowe6 kulek pieprzu czarnego3 kulki ziela angiel[…]

600 g mięsa mielonego wieprzowego3 łyżki oleju „3 ziarna”1 mniejsza marchewka 500 g kapusty białej120 g suchego ryżu1 duża cebula2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych500 g passaty pomidorowej1 1/2litr[…]

800 g kapusty kiszonej 500 g pieczarek1 łyżka masłaSzczypta gałki muszkatołowej 4 kulki pieprzu czarnego2 kulki ziela angielskiego 1 mała marchewka 1 liść laurowyprzyprawy-pieprz czarny mielony , maggi , kminek[…]

1 placek z tortilli 2 jajka 1 łyżeczka masła sól i pieprz 2 łyżki serka jogurtowego (Almette) 3 liście sałaty masłowej 2 plastry sera żółtego 2 plastry łososia wędzonego 1/2 malutkiej cebuli czerwonej 5 plastrów po[…]

1kg mięsa wieprzowego1 1/2 litra bulionu/rosołu2 liście laurowe6 kulek ziela angielskiego10 kulek pieprzu czarnego 450 g kapusty kiszonej 1 duża marchew 600 g usmażonych pieczarek mała szczypta gałki muszka[…]

4 jajka 70 g (4 łyżki) cukru8 g (1 mała łyżka) cukru waniliowego 80 g (4 łyżki) mąki pszennej 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia 700 g jabłek szampioncynamon mielony 1 litrowy słoik prażonej jabłek DODATKOWO cuki[…]

1 kg łopatki wieprzowej50 g margaryny około 1/2 zimnej wody 1 liść laurowy 2 łyżki przyprawy do mięs (Knorr)1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 1/2 łyżeczki papryki węgierskiej 1/2 łyżeczki pieprzu czarneg[…]

250 g śledzia w oleju3 jajka 1 duży ogórek konserwowy2 łyżki szczypiorku 1 duża łyżka majonezu PieprzŚledzia płuczemy i moczymy chwilę w wodzie . Po upływie tego czasu śledzia kroimy w załóż na pół i w plaster[…]

około 1/2 kg leśnych grzybach1/4 kostki masła1 duża cebula 300 ml zimnej wody 2 małe łyżki mąki 1 łyżka śmietany 18 %2 łyżeczki posiekanej natki pietruszkiprzyprawy – sól , pieprz biały , maggi Leśne grzyby k[…]

Około 1/2 kg polędwicy 1 duża cebula 500 ml wywaru 300 g ugotowanych leśnych grzybów 1 garść suszonych leśnych grzybów 1 liść laurowy 1 duża łyżka śmietany 18 %1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki mąka[…]

600 g mięsa mielonego wieprzowego1 jajko3 łyżki bułki tartej300 g szpinaku świeżego2 duże ząbki czosnku6 pomidorów suszonych1 duża cebula 1 duży liść laurowy 4 kulki ziela angielskiegoKilka kropel cukru klarow[…]

1/2 główki białej kapusty2 marchewki1 mała cebula 1/2 łyżeczki cukru Pieprz czarny mielony Sól 2 łyżki majonezu
Kapustę drobno szykujemy , cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę , marchewkę ścieramy na t[…]

Około 300 g fileta śledziowego1 duży ugotowany buraczek1 mała biała cebula1 słodkie jabłko 2 łyżki majonezu1 łyżeczka posiekanego koperkupieprz czarny mielony
Śledzie (u mnie w oleju ale mogą być solone ) płuc[…]

Placuszki możemy podać o każdej porze dnia z ulubionymi dodatkami, w moim przypadku jest to serek Almette , łosoś wędzony z koperkiem który na wierzchu świetnie dodaje charakteru.

200 g szpinaku świeżeg[…]

Około 1 kg piersi z indyka Olej 3 ziarna ( Kujawski ) 1 łyżka przyprawy do kurczaka ( Knorr ) przyprawy – słodka papryka , ostra papryka , majeranek , sól , pieprz biały mielony1 worek do pieczenia mięsa[…]