400 g śledzi wiejskich 2 łyżki cebuli ze śledzi 5 jajek 150 g marynowanych pieczarek 3 ogórki konserwowe 2 łyżki majonezu2 łyżki posiekanego koperku 1 mała łyżeczka pieprzu grubo ziarnistego
Jajka gotujemy na twardo , obieramy , dokładnie studzimy . Śledzia kroimy w około 2 cm paski przekładamy