500 g pieczarek 1 średnia cebula2 łyżki masła 500 ml bulionu/rosołu czystego200 ml wody 2 łyżki mąki pszennej3 łyżki śmietanki 18%2 łyżki posiekanej natki pietruszkiduża szczypta gałki muszkatołowej1 mała łyżeczka pieprzu białegokilka kropel maggi 4 kulki pieprzu czarnego1 liść laurowy
Pieczarki kroimy w grubsze pół plastry , odkładamy na