Focaccia orkiszowa z suszonymi pomidorami to przepis, który przeniesie Was wprost do słonecznej Italii – w wersji zdrowszej i bardziej sycącej, bo na pełnoziarnistej mące orkiszowej i łubinowej. Ta puszysta[…]

Jak może już wiecie, bardzo nie lubię marnować jedzenia i zawsze staram się coś wymyślić, byle tylko nic nie wyrzucić. Kiedyś powiedziano by, że jestem oszczędna, teraz, że dbam o ekologię. To i to mi pasuje.

Je[…]

Sałatka z brukselką, makaronem z ciecierzycy i kurczakiem to prawdziwa gratka dla tych, którzy szukają pomysłu na sycące, a jednocześnie lekkie i zdrowe danie. Często myślimy o sałatkach jako o czymś „na przyst[…]

Natka pietrszuki jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również bardzo zdrowa, dlatego warto włączyć ją do codziennej diety. Jeśli masz pod ręką większą ilość natki pieturszki nie wiesz co z nią zrobić, poniż[…]

Sezon na truskawki w pełni, więc warto się nim nacieszcyć póki trwa. Ja tam mogłabym się zajadać nimi cały rok, ale niestety nie jest to możliwe. Oczywiście po sezonie można cieszyć się dżemem truskawek, czy[…]

Szukasz pomysłu na szybki, lekki i zdrowy obiad lub kolację? Te leniwe kluseczki ryżowe to strzał w dziesiątkę! Przygotujesz je z zaledwie kilku składników, które z pewnością masz już w kuchni – ryżu, twarogu,[…]

Już niedługo zacznie się sezon na różnego rodzaju weki: ogórki w zalewie, sałatki warzywne, dżemy czy domowe ketchupy, dlatego postanowiłam napisać kilka słów o pasteryzacji na sucho, czyli w piekarniku.[…]

Też tak macie, że zdarza wam się czegoś za dużo ugotować i nikt już nie chce tego jeść? Albo musicie kupić np. 500 g jakiegoś produktu, bo tak zapakował producent, a potrzebujecie wykorzystać tylko połowę? Poni[…]

Kotlety z kaszy jęczmiennej w aromatycznym sosie pomidorowym to doskonała propozycja na zdrowy, sycący i pełen smaku obiad. To danie roślinne, które z powodzeniem zastąpi tradycyjne kotlety — jest miękkie w środku,[…]

Te kokosanki to smak dzieciństwa mojej córki – pamiętam, jak piekłyśmy je z razem przynajmniej raz w miesiącu. Prosty biszkopt, domowa polewa i kokos – nic więcej nie trzeba, żeby było pysznie. Przepis jest sprawdz[…]

Witajcie kochani moi! Z tej strony Wasza Halinka. Dzisiaj pogadamy sobie o czymś tak zwyczajnym, a jednak tak ważnym w naszej kuchni – o ziemniakach, czyli o kartofelkach, jak to u nas mówią. Niby jeden taki do dr[…]

Ach, śmietana… Bez niej trudno wyobrazić sobie wiele naszych tradycyjnych potraw. Używam jej od zawsze – do zup, sosów, ciast, a nawet do ziemniaków z koperkiem, które moje wnuki mogłyby jeść codziennie.[…]

Jeśli szukasz przepisu na coś prostego, a zarazem pożywnego i domowego – te bułki z serkiem wiejskim będą strzałem w dziesiątkę. Przygotujesz je z kilku podstawowych składników, bez drożdży i bez długiego wyras[…]

Dzień dobry, kochani. Dziś chciałabym się z Wami podzielić czymś, co wydaje się proste, ale – uwierzcie mi – potrafi sprawić kłopot nawet niejednej młodej pani domu. Gotowanie makaronu! Niby tylko wrzucić do wo[…]

Witajcie kochani! Z tej strony wasza Halinka. Lata lecą, wnuki rosną, a ja w kuchni jak zwykle – coś pysznego szykuję. Dziś na tapecie szparagi. Oj, nie wiem jak u was, ale u mnie na działce już się zielenią[…]

Jeśli myślisz, że pierogi nie mogą być częścią zdrowej, zbilansowanej diety – ten przepis szybko zmieni Twoje zdanie! Dziś mam dla Was lżejszą wersję pierogów z pysznym farszem warzywno-mięsnym i pełnoziarnistym c[…]

Czy Wam też czasem brakuje pomysłu na szybki, ale zdrowy obiad? Ja ostatnio mam wrażenie, że codziennie zastanawiam się, „co by tu zrobić, żeby było szybko, smacznie i żeby wszyscy zjedli bez marudzenia[…]

Ciasto Czarny Las w wersji fit? Tak, to możliwe – i w dodatku pyszne! Jeśli uwielbiasz klasyczne połączenie czekolady, wiśni i delikatnego kremu, ale jednocześnie chcesz zjeść coś lżejszego i mniej kalorycznego[…]

Drobiowa biała kiełbasa przygotowana własnoręcznie ma smak, który trudno porównać z jakimkolwiek gotowym produktem ze sklepu. Aromatyczna, soczysta, pełna przypraw i zrobiona dokładnie tak, jak lubisz. Jeśli ni[…]

Murzynek z kremem budyniowym to idealna propozycja dla miłośników czekoladowych wypieków. Ten przepis na murzynka to kwintesencja tradycji, wzbogacona o krem budyniowy i polewę czekoladową, które nadają ciastu[…]