Sałatka z ciecierzycą, suszonymi pomidorami i mozzarellą to szybki i prosty pomysł na lekki posiłek, który sprawdzi się zarówno na lunch, jak i kolację. Jest kolorowa, sycąca, a jednocześnie bardzo świeża w s[…]

Kawowa kostka z kajmakiem to domowe, porządne ciasto warstwowe, które najlepiej smakuje po nocy w lodówce. Jest puszysty biszkopt, krem kawowo-czekoladowy na śmietance i mascarpone, solidna warstwa kajmaku oraz cie[…]

Schab pieczony z cebulą to taki obiad, który robiło się w domach od zawsze, bo nie wymagał cudów ani drogich składników, a zawsze wychodził porządny. Bierzesz mięso, cebulę, przyprawiasz, wkładasz do piekarnika i[…]

Murzynek z kremem śmietankowym to jedno z tych ciast, które zna każdy, ale w tej wersji smakuje jeszcze lepiej. Czekoladowy, wilgotny spód przełożony dżemem truskawkowym i kremem z bitej śmietany z mascarp[…]

Bananowiec bez pieczenia to jedno z tych ciast, które robi się bez użycia piekarnika, a mimo to wygląda jak porządny, domowy przekładaniec. Warstwy są wyraźne, kremy konkretne, a banany idealnie przełam[…]

Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się w domowej kuchni. Są puszyste, miękkie w środku i ładnie rumiane z wierzchu. W tej wersji nie ma żadnego nadziewania ani smażenia w głębokim tłuszczu, a[…]

Porzeczkowy przekładaniec to jedno z tych ciast, które robi się z myślą o niedzieli, kawie i spokojnym popołudniu przy stole. Jest biszkopt, jest krem, jest kwaśna porzeczka, która przełamuje słodycz, i jest biał[…]

Ciasto Knoppers to takie ciasto, które wygląda porządnie już na pierwszy rzut oka. Są warstwy, jest kakaowy biszkopt, krem budyniowy na żółtkach, Nutella i do tego chrupiąca wkładka z wafelków. Jak postawisz[…]

Ciasto Prince Polo to propozycja dla tych, którzy lubią konkretne, porządne ciasta z dużą ilością dodatków. Orzechowy blat na białkach, krem budyniowy z czekoladą i wafelkami oraz warstwy kakaowych herbatnik[…]

Ryba po japońsku to jedno z tych dań, które robi się raz, a potem wraca do niego co roku. Prosta, konkretna, bez zbędnych dodatków, a jednocześnie taka, że każdy chętnie po nią sięga. U mnie to klasyk do lodówki,[…]

Sernik z bezą kokosową to klasyczny domowy wypiek, który często pojawia się na świątecznym i rodzinnym stole. W środku jest kremowy i delikatny, na spodzie ma zwykłe herbatniki, a na wierzchu lekką kokosową[…]

Ryba smażona to jedno z tych dań, które pasuje i na zwykły domowy obiad, i na wyjątkowe okazje. Taka złocista, chrupiąca ryba spokojnie sprawdzi się na wigilię, na święta, ale też wtedy, gdy po prostu masz ochotę[…]

Są takie ciasta, które robi się z przyjemnością, bo każdy etap prowadzi do pięknego, wysokiego, warstwowego deseru, który od razu wpada w oko. Ciasto Ambasador to właśnie taki wypiek – miękki kakaowy biszkopt, dw[…]

Są takie dania, które zrobisz raz, a potem już zawsze pojawiają się na Twoim stole, bo wszyscy pytają, czy zrobisz znowu. I właśnie tak jest z szubą – warstwową, kolorową sałatką, która wygląda pięknie, a do te[…]

Makowiec japoński to takie ciasto, które niby wydaje się zwyczajne, a jednak potrafi człowieka zaskoczyć miękkością, wilgocią i tym swoim delikatnym jabłkowo-makowym charakterem. Robi się je spokojnie, bez pośpie[…]

Pierogi z kapustą i grzybami to taki klasyk, którego nie trzeba nikomu przedstawiać, bo już sam zapach farszu potrafi człowieka przenieść do kuchni, gdzie zawsze było ciepło, spokojnie i jakoś tak swojsko.[…]

Te fit pierniczki toruńskie to świetna propozycja na lżejszą, ale nadal bardzo aromatyczną świąteczną słodkość. Zmniejszona ilość miodu, zamiana cukru na erytrytol oraz dodatek mąki orkiszowej sprawiają, że[…]

Sernik łaciaty z brzoskwiniami i makiem to ciasto, które od razu przyciąga wzrok — te łatki z dwóch mas wyglądają jak ręcznie malowane, a brzoskwinie dodają mu świeżości i soczystego przełamania. To jeden z tych s[…]

Są takie ciasta, które od razu robią wrażenie, choć wcale nie trzeba się przy nich narobić, i to właśnie ten domowy Snikers. Pachnie miodem, kajmakiem i prażonymi orzechami, a w środku kryje piękne warstwy kre[…]

Szybki piernik to ciasto, które zrobisz dosłownie „przy okazji”, a efekt smakuje jak coś pieczone na spokojnie przez całą niedzielę. Jest miękki, wilgotny, delikatnie korzenny i cudownie prosty. Wystarczy[…]