Nowości z blogów

Drożdżówka serowa ze śliwkami i kruszonką

przez
Drożdżówka serowa ze śliwkami i kruszonką

Drożdżówka serowa ze śliwkami i kruszonką to domowe ciasto, które łączy puszyste drożdżowe wnętrze, soczyste owoce i chrupiącą, maślaną kruszonkę. Charakterystycznym elementem tego wypieku jest twaróg dodawany bezpośrednio do ciasta drożdżowego. Dzięki niemu drożdżówka zachowuje przyjemną wilgotność i dłużej pozostaje miękka. Śliwki nadają całości lekko kwaskowy smak, który dobrze równoważy słodycz ciasta i kruszonki. To … Dowiedz się więcej

Rumpuć – tradycyjna wielkopolska zupa

przez
Rumpuć – tradycyjna wielkopolska zupa

Rumpuć to tradycyjna wielkopolska zupa, która wyróżnia się gęstą konsystencją i dużą ilością składników. Przygotowywana na bazie wieprzowiny, wędzonego boczku, ziemniaków oraz dwóch rodzajów kapusty, przypomina bardziej treściwe danie jednogarnkowe niż klasyczną, lekką zupę. Charakterystycznego smaku nadają jej majeranek, kminek, czosnek i aromatyczne przyprawy. Ciekawym dodatkiem jest również kwaśne jabłko, które delikatnie przełamuje mięsno-warzywny charakter … Dowiedz się więcej

Ciasto 3 BIT bez pieczenia

przez
Ciasto 3 BIT bez pieczenia

Ciasto 3 Bit bez pieczenia to popularny deser warstwowy, który łączy słodki kajmak, delikatny krem budyniowy oraz puszystą bitą śmietanę. Podstawą są klasyczne herbatniki, które oddzielają poszczególne masy i po schłodzeniu nabierają przyjemnej miękkości. Wierzch zdobi starta gorzka czekolada, przełamująca słodycz karmelowego nadzienia. To propozycja dla osób, które lubią kremowe ciasta, ale nie chcą przygotowywać … Dowiedz się więcej

Zupa krem z brokułem, szpinakiem, papryką

przez

Zupa krem z brokułem, szpinakiem i papryką to prosty pomysł na lekki, warzywny posiłek o intensywnie zielonym kolorze. W jednej porcji łączy kilka różnych warzyw, które wzajemnie uzupełniają się smakiem. Podstawą jest brokuł i szpinak, a dodatkami zielona papryka, cukinia, rukola oraz seler naciowy. Całość ma delikatny, roślinny charakter, który łagodzi niewielka ilość śmietanki. Zupa … Dowiedz się więcej

Szarlotka

przez
Szarlotka

Szarlotka na kruchym cieście to jeden z najbardziej lubianych domowych wypieków, który doskonale sprawdza się o każdej porze roku. W tej wersji delikatny, maślany spód łączy się z grubą warstwą jabłek doprawionych cynamonem i sokiem z cytryny. Wierzch zdobi klasyczna kratka z pasków kruchego ciasta, a całość po upieczeniu jest oprószona cukrem pudrem. Dodatek olejku … Dowiedz się więcej

Sernik na zimno z jabłkami i słonym karmelem

przez

Sernik na zimno z jabłkami i słonym karmelem to efektowny deser, który łączy smaki kojarzące się z jesiennymi wypiekami z delikatną, kremową konsystencją sernika bez pieczenia. Na spodzie z kruchych ciasteczek znajduje się warstwa miękkich jabłek z cynamonem, następnie puszysta masa serowa, a całość wieńczy panna cotta o smaku słonego karmelu. Połączenie owocowej kwaskowości, waniliowej … Dowiedz się więcej

Przekładaniec z kremem i masą krówkową

przez
Przekładaniec z kremem i masą krówkową

Przekładaniec z kremem i masą krówkową to efektowny deser bez pieczenia, który łączy słodkie, kremowe i lekko słone smaki. Jego podstawą są kakaowe herbatniki, delikatny krem śmietankowy z mascarpone, krakersy oraz masa krówkowa z dodatkiem orzeszków ziemnych. Ważnym elementem jest również dżem porzeczkowy, którego kwaskowy smak przełamuje słodycz pozostałych warstw. Całość wieńczy polewa z gorzkiej … Dowiedz się więcej

Mini kruche rogaliki

przez
Mini kruche rogaliki

Mini kruche rogaliki to niewielkie domowe wypieki, które świetnie sprawdzają się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty. Ich największą zaletą jest poręczna wielkość – można podać je na talerzu z innymi ciasteczkami, przygotować na rodzinne spotkanie albo zapakować jako słodki upominek. Charakterystyczny kształt rogalików sprawia, że wyglądają apetycznie nawet bez skomplikowanych dekoracji. Maślane ciasto … Dowiedz się więcej

Dorsz w chrupiącym cieście jogurtowym

przez
Dorsz w chrupiącym cieście jogurtowym

Dorsz w chrupiącym cieście jogurtowym to prosty sposób na przygotowanie ryby, która pozostaje delikatna i soczysta w środku, a z zewnątrz jest otulona złocistą, apetycznie chrupiącą warstwą. Zamiast tradycyjnej panierki z bułki tartej wykorzystuje się gęste ciasto na bazie jogurtu naturalnego, jajek i mąki. Dodatek słodkiej papryki oraz czosnku granulowanego nadaje całości przyjemnego aromatu. Tak … Dowiedz się więcej

Kruche ciasto ze śliwkami i bezową pianką

przez
Kruche ciasto ze śliwkami i bezową pianką

Kruche ciasto ze śliwkami i bezową pianką to jesienny wypiek, w którym spotykają się różne smaki i tekstury. Na maślanym spodzie znajduje się solidna warstwa soczystych śliwek, następnie delikatna pianka bezowa z dodatkiem budyniu waniliowego, a całość przykrywa złocista, chrupiąca warstwa startego kruchego ciasta. Owoce wnoszą przyjemną kwaskowość, która dobrze równoważy słodycz bezy. To ciasto … Dowiedz się więcej

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

przez

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym to bardziej treściwa odsłona klasycznej pomidorowej, która może z powodzeniem zastąpić cały obiad. Smakiem nieco nawiązuje do spaghetti po bolońsku, ale wszystkie składniki podane są w formie gęstej, rozgrzewającej zupy. W tej wersji wykorzystuje się mielone mięso z indyka, passatę pomidorową, warzywa oraz drobny makaron, najlepiej orzo. Ważnym dodatkiem jest … Dowiedz się więcej

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem

przez
Ciasto czekoladowe z malinami i kremem

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem to warstwowy deser łączący puszysty kakaowy biszkopt, lekko kwaskową galaretkę z owocami oraz delikatny krem czekoladowy. Maliny bardzo dobrze równoważą słodycz pozostałych warstw, dzięki czemu całość nie jest jedynie intensywnie czekoladowa. Do przygotowania można wykorzystać zarówno świeże, jak i mrożone owoce, dlatego deser nie musi być zarezerwowany wyłącznie na … Dowiedz się więcej

Ciasto z makiem

przez

Ciasto z makiem to prosty domowy wypiek, który dobrze sprawdzi się zarówno podczas świąt, jak i przy innych rodzinnych okazjach. W tej wersji nie trzeba samodzielnie przygotowywać masy makowej – wykorzystuje się gotowy mak z puszki, co znacznie skraca pracę. Podstawą jest kruche ciasto przygotowane z mąki, margaryny, żółtek, cukru oraz niewielkiej ilości śmietany. Na … Dowiedz się więcej

Omlet z jabłkami na serku wiejskim

przez
Omlet z jabłkami na serku wiejskim

Omlet z jabłkami na serku wiejskim to prosty pomysł na słodkie śniadanie lub kolację, który można przygotować w około 15 minut. Jego podstawą są jajka oraz serek wiejski, a za delikatną strukturę odpowiadają również budyń waniliowy, niewielka ilość mąki i proszek do pieczenia. W środku znajdują się cienkie plasterki jabłka, które podczas smażenia miękną i … Dowiedz się więcej

Szakszuka z bryndzą

przez

Szakszuka z bryndzą to proste danie z jednej patelni, które łączy soczyste pomidory, jajka i charakterystyczny, intensywny w smaku ser. W tej wersji pomidorową bazę doprawiają między innymi słodka papryka, płatki chili, kurkuma oraz niewielka ilość skórki z cytryny. Na gęstym sosie gotowane są jajka z delikatnym białkiem i płynnym żółtkiem, a całość wykańcza pokruszona … Dowiedz się więcej