kuchnia japońska

Ochazuke z pieczonym łososiem i dashi

2 października 2026 przez Food-Square - o jedzeniu do kwadratu!

chazuke to tradycyjne japońskie danie oparte na ugotowanym ryżu zalanym gorącym płynem – zieloną herbatą albo bulionem dashi. W tej wersji ryż podawany jest z solonym i pieczonym łososiem, a całość uzupełniają nori, furikake oraz świeża dymka ze szczypiorkiem. Gorące dashi doprawione sosem sojowym i mirinem sprawia, że potrawa jest aromatyczna, lekka i przyjemnie rozgrzewająca. … Dowiedz się więcej

Koszyczki ryżowe a’la sushi

12 lipca 2026 przez Swojskie jedzonko

Koszyczki ryżowe a’la sushi to efektowna przekąska inspirowana kuchnią japońską, która zachwyca ciekawą formą podania oraz różnorodnością smaków. Chrupiący ryż, kremowe nadzienie i świeże dodatki tworzą harmonijną kompozycję, idealną na imprezy, rodzinne spotkania lub kolację w nieco bardziej oryginalnym wydaniu. To propozycja dla osób, które lubią smaki sushi, ale szukają ciekawej alternatywy dla klasycznych rolek. … Dowiedz się więcej