Przejdź do paska narzędzi

Produkty, które wydają się zdrowe, a mają wysoki IG – na to uważaj w kuchni

Produkty, które wydają się zdrowe, a mają wysoki IG – na to uważaj w kuchni

Na etykiecie wszystko wygląda dobrze: pełne ziarno, fit, naturalne, bez dodatku cukru. Potem przychodzi zwykły poranek, szybkie śniadanie z „dobrych” składników i za chwilę znowu pojawia się głód. W kuchni takie sytuacje powtarzają się często, bo wiele produktów z opinią zdrowych w praktyce mocno podnosi poziom glukozy. Problem nie zawsze tkwi w samym składzie, ale … Dowiedz się więcej

Jak łączyć składniki, żeby obniżyć IG posiłku? Proste zasady, które robią różnicę

Jak łączyć składniki, żeby obniżyć IG posiłku? Proste zasady, które robią różnicę

To zwykle wygląda podobnie: jest owsianka, kanapka albo miska ryżu z warzywami, czyli teoretycznie porządny posiłek. A potem po godzinie wraca głód, senność albo ochota na coś słodkiego. Często problem nie leży w jednym „złym” produkcie, tylko w tym, jak składniki zostały ze sobą zestawione. W kuchni widać to bardzo wyraźnie: ten sam makaron czy … Dowiedz się więcej