Krupnik – tradycyjna polska zupa z kaszą
Krupnik to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup polskiej kuchni domowej. Gęsty, sycący i pełen prostych składników kojarzy się z obiadem przygotowywanym bez zbędnych udziwnień. Jego charakterystycznym elementem jest kasza, która podczas gotowania mięknie, zagęszcza wywar i nadaje zupie właściwą dla krupniku konsystencję. W połączeniu z ziemniakami, warzywami oraz aromatycznym wywarem powstaje treściwe danie, które szczególnie … Dowiedz się więcej