Składniki
1 dojrzałe avocado
1/2 szklanki pomidorków czereśniowych
1/2 czerwonej cebulki
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
sól
1/4 szklanki świeżej kolendry (ja niestety nie miałam więc[…]

Składniki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 puszka pomidorów
3/4 czerwonej papryki
1 szkanka ugotowanej ciecierzycy
1 pęczek kopru lub innej zieleniny
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki
Etapy[…]

Składniki
250g ricotty
1 1/3 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 płaskiej łyżeczki soli
pęczek pietruszki
2 łyżki masła
1-2 łyżeczki szałwi
sól morska, pieprz
Etapy przygotowania
1. W misce mieszamy ze sobą[…]

Składniki (na dwa burgery)
BUŁKI Z POLENTY
1/2 szklanki kaszki kukurydzianej
1 szklanka mleka
1 szklanka buliony warzywnego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1/2 szklanki startego sera (u mnie cheddar ale może być[…]

Składniki
1 puszka pomidorów
1 puszka białej fasoli
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 papryczka chilli (opcjonalnie)
natka pietruszki, koperek lub inne świeże zioło
1 szklanka bulionu
1 łyżka[…]

Składniki
2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
3/4 szklanki mleka/wody
2 łyżki maku
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
4 łyżeczki dobrej musztardy
Etapy[…]

Składniki
SPÓD
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/4 szklanki drobno startego parmezanu lub dojrzalego cheddaru
1 łyżka posiekanego koperku
woda
DODATKI
1 dzwonek[…]

Składniki
330ml śmietanki 30%
1 łyżeczka soku z cytryny
Etapy przygotowania
1. Śmietankę przelewamy do garnuszka i podgrzewamy na małym ogniu do około 90st (ma się nie gotować). Dodać sok z cytryny i podgrzewać[…]

Składniki
250g mąki pszennej
200g masła
6 łyżek cukru
kilka kropel olejku waniliowego
2 jajka
100g grubych wiórek kokosowych
Etapy przygotowania
1. Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera. Dodajemy mąkę, jajka,[…]

Składniki
1 dzwonek łososia
1 mała głowka brokuła
1 łyżka majonezu
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
Etapy przygotowania
1. Łososia solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny po obu[…]

Składniki
1 pomidor
5cm ogórka zielonego
1/4 czerwonej cebuli
1 mała głowka brokuła
1 łyżka nasion słonecznika
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Etapy przygotowania
1. Brokuła[…]

Składniki
1/2 szklanki kaszy jaglanej
1 szklanka wody
sól
1 pomarańcza
cynamon
miód
Etapy przygotowania
1. Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie.
2. Pomarańczę myjemy szczoteczką. Scieramy skórke i dodajemy do[…]

Składniki
1 1/2 szklanki mąki jęczmiennej (płatki jęczmienne zmielone w młynku)
1 1/2 szklanki mleka lub wody
1 jajko
1 łyżeczka oregano
sól do smaku
oliwa z oliwek do smażenia
DODATKI
2 jajka ugotowane na[…]

Składniki
1 bakłażan
6 łyżek sosu pomidorowego
10dag sera żółtego (u mnie cheddar)
ulubione dodatki
Etapy przygotowania
1. Bakłażana kroimy na plastry o grubości 1cm. Smarujemy każdy krążek sosem pomidorowym.[…]

Składniki
Ciasto
450g mąki
200g masła
1 szklanka cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa
3 szklanki mleka
7 łyżek cukru
kilka kropel olejku waniliowego
5 żółtek
5 czubatych łyżek mąki[…]

Składniki
1 kawałek łososia
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
sok z 1/2 cytryny
skórka otarta z jednej cytryny
pieprz świeżo mielony kolorowy
10dag sera dojrzałego cheddar (lub inny wyrazisty ser)
1 łyżeczka[…]

Składniki
3 jajka
mąka pszenna
1 łyżka oliwy z oliwek
Etapy przygotowania
1. 1 szklankę mąki rozypujemy na stolnicę tworząc storzek. Ręką robimy dziurkę w środku jak krater i wbijamy do niej jajka i oliwę.[…]

Zadziwiająco proste, ale i smaczne danie.
Składniki
2 duże marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
100g ryżu brązowego lub do risotto
1/4 szklanki białego wina (opcjonalnie)
bulion warzywny
sól,[…]

Często mam ochotę na coś szybkiego i smacznego. Sięgam wtedy po mleko owocowe, ale oczywiście nie takie ze sklepu tylko domowe 🙂
Składniki
1 szklanka mleka
garść truskawek
Etapy przygotowania
1. Do blendera[…]

Składniki
500-600g cebuli
1 1/2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
1/2 łyżeczki cukru
1/ łyżeczki tymianku
4 szklanki bulionu wołowego lub warzywnego
1 1/2 łyżki mąki pszennej
1/4 szklanki białego[…]