Domowy Serek Mascarpone

13.03.2015

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Składniki

330ml śmietanki 30%

1 łyżeczka soku z cytryny

Etapy przygotowania

1. Śmietankę przelewamy do garnuszka i podgrzewamy na małym ogniu do około 90st (ma się nie gotować). Dodać sok z cytryny i podgrzewać przez kolejne 5-10min nie doprowadzając do wrzenia. Śmietana już powinna zacząć gęstnieć.

2. Zdejmujemy z ognia przykrywamy pokrywką i zostawiamy na

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze