Składniki

250g ricotty

1 1/3 szklanki mąki pszennej

1 jajko

1/2 płaskiej łyżeczki soli

pęczek pietruszki

2 łyżki masła

1-2 łyżeczki szałwi

sól morska, pieprz

Etapy przygotowania

1. W misce mieszamy ze sobą rocottę, mąkę, jajko, sól i drobno posiekaną pietruszkę. Zagniatamy ciasto i w razie potrzeby dosypujemy mąkę, ale nie za dużo. Ciasto ma się trochę lepić do rąk.

2.