kilka ziemniaków ok 700- 800 g1 łyżka mąkisólmąka do obtaczaniatłuszcz do smażeniaZiemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odciskamy w ściereczce sok.Dodajemy skrobię odstałą w naczyniu i łyżkę[…]

Szynka włoska Hańderek0,5 op serka sałatkowego Falvita1 łyżka śmietany lub jogurtu2 łyżki siekanego szczypiorkupomidory suszone z oliwykaparyoliwkirzodkiewkisałataroszponkakuleczki mozzarelliinny ser żółtySzynkę[…]

6 filetów śledzia marynowanegopół słoiczka pomidorów suszonych w oliwiemała garść suszonej żurawinyŚledzie zwijamy jak rolmopsy i układamy najlepiej w obręczy. Ustawiamy ciasno. Do środka i pomiędzy nie wciskamy[…]

6 filetów śledzia (marynowany)1 duża cebula2 łyżki keczupu1 łyżka koncentratu pomidorowego70-80 g pieczarek (malutkich)olej do smażeniasólpieprzszczypta cukrunatka pietruszkiŚledzie kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w[…]

1 kg kapusty kiszonej500 g mięsa wieprzowego z kością (mogą być żeberka -trójkąt)300 g kiełbasy wiejskiej tradycyjnej Hańdereklistek laurowyziele angielskieszczypta kminku1 marchewka1 cebula1 słoiczek 200 g[…]

jeden brokułkawałek czerwonej papryki2 ząbki czosnku1/4 cebuli2 jajkasólpieprztłuszcz do smażeniaCebulę i czosnek drobno siekamy, paprykę w paseczki, brokuła dzielimy na małe różyczki itroszke siekamy (niezbyt[…]

1200g ziemniaków1 szkl mąki1 jajko1 łyżka maki ziemniaczanej500 g mięsa mielonegopół cebulisólpieprz czarnypieprz ziołowyszczypta oreganoZiemniaki obieramy i rozdzielamy na połowę.Jedną część gotujemy a drugą[…]

https://drogadosiebie.pl/zdrowa-zywnosc/rosol/porcja kaczki (ja użyłam kości i resztki z całej kaczki wyluzowanej)2 marchewki1 pietruszkakawałek selera1 cebulalistek laurowyziele angielskiepieprzsólW garnku[…]

500 g wołowiny rosołowejporcja rosołowa z kurczaka lub kawałek kaczkimarchewkapietruszkaselerporsólpieprzziele angielskielistek laurowycebulanatka pietruszki i kperekW garnku nastawiamy wodę, ok 4l. wkładamy[…]

1 kg świeżych małży1 lampka wina białego4 ząbki czosnkupół cebulinatka pietruszkikawałek paprykisólpieprzoliwaMałże myjemy i sprawdzamy czy wszystkie otwierają muszle. Zamknięte szczelnie mogą być nieświeże.W woku[…]

600-650 g mąki1 op suchych drożdży2 żółtka50 g masła250 ml mleka80 ml wody3 łyżki cukruszczypta soli1 puszka maku2-3 białkaMleko i wodę mieszamy i podgrzewamy na lekko ciepło dodajemy cukier i drożdże.Mąkę[…]

6 filetów śledziowych z zalewy octowej3 łyżki koncentratu pomidorowego1 łyżka musztardy1 łyżka cukruszczypta chili6 łyżek oleju1 cebula2 jajka na twardonatka pietruszkiFilety kroimy w kostkę, cebulę siekamy w[…]

3-4 filety śledziowe z zalewy octowej3 łyżki ćwikły3 łyżki majonezu3 łyżki posiekanej cebuli3 łyżki posiekanego w kostkę jabłkaNa dno salaterki rozkładamy połowę ćwikły, następnie pokrojone w kostkę śledzie[…]

1 kg buraków1 machewkapietruszkacebula1 szkl wywaru z gotowanych grzybów0,5 l zakwasu z burakówsólpieprz czarnycukierocet jabłkowylistek laurowyziele angielskie2 łyżki ciemnego oleju rzepakowego 1/4 cebulinatka[…]

1 op ciasta francuskiego500 g grzybów świeżych lub mrożonychpół cebuliolej do smażeniasólpieprzmajeranekestragon1 jajko4 łyżki bułki tartejGrzyby mielimy np przy pomocy robota razem z cebulą. W głębokiej patelni[…]

1 kg grzybów świeżych lub mrożonych1 cebulaolej do smażeniasólpieprzszczypta estragonu3-4 łyżki bułki tartejciasto450 g mąki300 ml wrzątku1 łyżeczka soli1 łyżka olejuGrzyby i cebulę mielimy lub bardzo drobno[…]

ser biały 300 g1 jajko1 łyżka masłapół łyżeczki kminkupół łyżeczki suszonej paprykiSer kruszymy, i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 2-3 dni. Następnie na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy ser i[…]

3 ogony łososia lub kawałek ok 500 g2 marchewki1 pietruszkapół cebulilistek laurowyziele angielskiesólpieprzsok z cytryny3 łyżki groszku z puszki3 łyżki żelatynykoperekcytryna1 jajko na twardoMarchewkę i pietruszkę[…]

1 bakłażan200 g mięsa mielonego1 szkl ugotowanego ryżupół puszki czerwonej fasolisólpieprzpieprz ziołowy staropolskioregano1 łyżka posiekanej natki pietruszkipół puszki pomidorów w przecierzeżółty ser do posypania[…]

pół op makaronu tagliatelle1/4 dyni hokkaidopół cebuli2 ząbki czosnku1 pierś z kurczaka2 łyżki pesto z bazylii lub rzeżuchysólpieprzoreganopieprz ziołowyser parmezan lub podobnyoliwa do smażeniaMakaron gotujemy w[…]