1200g ziemniaków
1 szkl mąki
1 jajko
1 łyżka maki ziemniaczanej
500 g mięsa mielonego
pół cebuli
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
szczypta oregano

Ziemniaki obieramy i rozdzielamy na połowę.
Jedną część gotujemy a drugą ścieramy na tarce o drobnych oczkach, następnie przekładamy w ściereczkę i wyciskamy