Pyszne kruchutkie maślane ciasteczka z dodatkiem posiekanych pistacji i suszonej żurawiny. Składniki (na 60 sztuk):175 g masła250 g mąki pszennej75 g cukru pudru1 łyżeczka cukru waniliowegoszczypta soli2 łyżki[…]

Fajne chrupiące ciasteczka na świąteczny stół. Jest z nimi trochę zabawy, ale warto. Upiekłam je w weekend i już czekają na święta.Składniki (na około 60 sztuk):4 białkaszczypta soli 50 g tartej gorzkiej czek[…]

Zawsze na Święta przygotowuję jakiś likierek. W tym roku zrobiłam likier pistacjowy. Przygotowuje się go ekspresowo, bo użyłam gotowego kremu z pistacji. Dostałam go w prezencie od znajomych z Włoch i w sumie nie[…]

Po ostatnim gotowaniu zostało mi sporo mięsa i jakoś nie miałam na niego pomysłu. Wpadł mi w oko pasztet. Miałam mieszane uczucia, ale efekt przerósł moje oczekiwania. To od teraz mój ulubiony sposób na mięso z ro[…]

Witajcie. Dziś zapraszam Was na pomysł na domową nalewkę według receptury znajomego. Dostaliśmy ją przed zeszłorocznymi Świetami i delektowalismy się ją naprawdę dlugo. Sama nalewka jest dość mocna, bo na spirytu[…]

Pierwszy raz składałam krokiety w takie małe trójkąciki i przypadły mi do gustu. Myślę, że można ten sposób składania można wykorzystać na wigilię. A farsz pieczarkowo-serowy jest na piątkę. Bardzo dobre!Składniki:[…]

Ostatnio mam fazę na domowe chleby i raz po raz sobie wypiekam. Ten jest bardzo szybciutki do przygotowania, tylko czas wyrastania i pieczenia jest długi. Mimo to polecam, jest pyszny. Będzie też świetny na świa[…]

Wędzony twaróg świetnie podkręca smak tych pierogów. Obawiałam się, że sama będę musiała je jeść, bo normalnie nikt w domu nie chyci się wędzonego twarogu. Ale okazało się zupełnie inaczej. Wszyscy zjedli te[…]

Pyszne ciasto z orzeźwiającymi brzoskwiniami, galaretką oraz dwoma kremami – czekoladowym kremem budyniowym oraz masą śmietankową z mascarpone. Finalnie ciasto jest przepyszne i ładnie się prezentuje. Robiłam[…]

Te grzanki to prawdziwa bomba smakowa. Łączą w sobie słony smak sera i szynki długodojrzewającej oraz słodkiej żurawiny i miodu, a do tego jeszcze aromatu świeżego tymianku. Wypróbujcie. Fajnie sprawdzą s[…]

Na świątecznym stole nie może zabraknąć śledzików. Te robiłam w zeszłym roku, w tym roku powtórka. Są przepyszne! Składniki: 7-8 płatków śledzi matiasów2-3 ząbki świeżego czosnku1 łyżka suszonego czosnku ni[…]

Klasyczny sernik, do którego koniecznie trzeba użyć prawdziwego twarogu. To jeden z moich ulubionych i tylko dla tego sernika chce mi się kręcić ser przez maszynkę.

Składniki:

Kruchy spód:

350 g mąki psz[…]

Pyszna szybka sałatka, w sam raz na śniadanie, kolację czy do pracy. Składniki:5 jajek ugotowanych na twardo1 mały słoik selera konserwowego1 mały słoik papryki konserwowej150 g sera żółtego2 łyżki majonezusól,[…]

Witajcie. Jakiś czas temu byliśmy w gościnie i poczęstowano nas takimi schabowymi inaczej. Bardzo nam posmakowały i zrobiłam we Wszystkich Świętych na obiad. Takie danie idealnie się sprawdzi na rodzinne uroczyst[…]

Dostałam sporo papryczek ostrych i postanowiłam przerobić je tak, aby je dobrze wykorzystać. Padło na domową przyprawę chilli, którą z pewnością użyję do wielu dań.Składniki:papryczki chilliSposób przygotowania:1[…]

Pierwszy raz robiłam sos chrzanowy do jajka na ciepło i naprawdę bardzo mi smakował. Robi się raz dwa i jest przepyszny!Składniki: 1 łyżka masła klarowanego1 łyżka mąki pszennej 250 ml dowolnego bulionu2-3[…]

Wiecie, że bardzo lubię omlety i robię je w przeróżnej wersji. Składniki:2 jajka 1/2 kulki mozzarellikawałek boczku1/2 małej cebuli 1 mała papryka słodka3-4 pomidorki koktajlowetrochę mlekasól, pieprzszczy[…]

Szybki, puszysty i pyszny piernik, który sprawdzi się również na tak zwaną ostatnią chwilę. Można go po upieczeniu i przestudzeniu przekroić i posmarować powidłem lub masą, ale nam zdecydowanie odpowiada t[…]

Kolejna wariacja na temat sałatki makaronowej z brokułem. Składniki:1 brokuł200 g makaronu małe kokardki1 puszka kukurydzy1 mały por1-2 średnie ogórki kiszonesól, pieprz1-2 łyżki majonezu1 łyżka jogurtu natu[…]

Sezon na grzybobranie powoli dobiega końca. Jak zachować świeżość grzybów na dłużej? Na blogu możecie znaleźć sposób na Oczyszczone grzyby leśne (borowiki, podgrzybki, kozaki) pokroić w grubsze plastry, a mał[…]