Sezon na grzybobranie powoli dobiega końca. Jak zachować świeżość grzybów na dłużej? Na blogu możecie znaleźć sposób na Oczyszczone grzyby leśne (borowiki, podgrzybki, kozaki) pokroić w grubsze plastry, a mał[…]

Pyszna sałatka, która sprawdzi się do obiadu. Składniki:2 średniej wielkości buraki (u mnie około 600g)1/2 małej czerwonej cebuli2 łyżeczki śmietany2 łyżki majonezusól, pieprzsok z cytryny – 1 lub 2 łyżki2 łyżki[…]

To ciasto świetnie wygląda, pysznie smakuje… Wykorzystałam do niego białka, które zalegały mi w zamrażarce. Składniki (forma keksówka 23x9cm):6 białek z dużych jaj120 g cukruszczypta soli150 g mąki pszennej +[…]

Dawno już nie było placków ziemniaczanych, dlatego niedawno u mnie pojawiły się w nowej odsłonie. Nie pytajcie skąd nazwa, że po żydowsku, taką po prostu znalazłam w internecie i nic nie będę zmieniać. A[…]

Z pewnością wiecie, że z zielonych niedojrzałych pomidorów można przygotować sałatkę na zimę. Za to u mnie w tym roku pozostało wiele pomidorków koktajlowych, które nie zdążyły dojrzeć, dlatego w całości wylądowa[…]

Do wykorzystania miałam mini marchewki, które mi słabo urosły na działce, dlatego wylądowały w sosie. Danie wyszło przepyszne! Polecam serdecznie!Składniki:12 plastrów schabu1 łyżka oleju1 łyżka smalcu2 ząbki[…]

Lubicie korzenne ciasteczka Lotus Biscoff? Jeśli tak, to ten sernik będzie dla was strzałem w dziesiątkę. Mu uwielbiamy te ciastka. Zawsze pakuję dzieciakom dwie sztuki do śniadaniówki i nie może ich zabrakną[…]

Lubię tosty francuskie, zazwyczaj robię z chleba. Tym razem wykorzystałam chałkę i naprawdę świetnie się sprawdziły. Można je podać z owocami czy dżemem.Składniki:8 kromek chałki (ok 1,5 cm grubości)2 ja[…]

Już kiedyś wspominałam, że pinsa to świetne rozwiązanie na pyszna, ciepłą i szybką kolację. Zazwyczaj mam jedną kupioną na czarną godzinę. Tym razem przygotowałam ją w stylu włoskim capricciosa. Pyszności! Polec[…]

Dziś żaden przepis, tylko pomysł na nadmiar wywaru. Jeśli gotujecie suszone grzyby np. na uszka, to warto wywar z gotowania przeznaczyć jako dodatek do czerwonego barszczu jak tutaj KLIK. Ale mam dla was jesz[…]

Jeśli jesteście fanami kotletów z kani, to podpowiadam wam jak je zamknąć w słoikach i cieszyć się nimi zimą. Składniki:6 dorodnych kani2 jajka odrobina mlekaprzyprawa typu vegeta lub sólbułka tarta olej do sma[…]

Takie pączki to moje zeszłoroczne odkrycie. Sezon na dynie trwa, więc jeśli nie macie na nie pomysłu, to zróbcie sobie właśnie takie słodkości!

Składniki:

ok 600 g mąki pszennej lub orkiszowej200 ml mleka80[…]

Podczas ostatniego grzybobrania najwięcej uzbierałam maślaków i takie wylądowały w słoiczku. Bardzo je lubię.Składniki:oczyszczone i obrane maślaki – należy zdjąć skórkę z kapeluszy
Zalewa:
3 szklanki wody[…]

To jedna z najlepszych marynat do kurczaka, jakie robiłam. Zachęcam do wypróbowania. Składniki:6 udekMarynata: 1/3 szklanki wody gazowanej 1/3 szklanki oleju2 łyżki czosnku granulowanego2 łyżki słodkiej mielonej[…]

Szybkie pyszne ciasto ze śliwkami. Niedawno była tarta, a teraz pyszne kruche ciasto z kruszonką. To taki jesienny klasyk, a że nie mam jeszcze takiego na blogu, to upiekłam do południa w ostatnią niedzi[…]

Sposób na takie kanapki przywiozłam z Grecji. Tam podawane są z frytkami, a my jemy solo. Największą ich fanką jest moja córka, która nazywa je „kanapkami piętrowymi”. Składniki można dowolnie sobie dobrać, a[…]

Dziś coś na leśną nutkę, wzbogacone o boczek i szpinak.Składniki:250 makaronu spaghetti200 g kurek1 czerwona cebula1-2 ząbki czosnku 100 g świeżego szpinaku80 g boczku150 g śmietanki 30%sól, pieprzSpos[…]

Sezon grillowy prawie za nami, ale pyszną karkówkę można sobie również przygotować w zaciszu domowym na zwykłej patelni. Zależy ją jednak wcześniej zamarynować – tak samo jak przygotowując mięso na grilla.Składn[…]

Przepyszna krucha tarta, która pewnie i wam skradnie serce podobnie jak i mi 🥰 dodatkową świetną robotę robi tu migdałowa kruszonka i dodatek samych migdałów do kruchego spodu, ich smak jeszcze bardziej podkręca c[…]

Szybka sałatka, którą podałam do pieczonego kurczaka. Świetnie sprawdzi się też na spotkania rodzinne czy jako drugie śniadanie do pracy. Składniki:250 g makaronu orzo2 pomidory – można zastąpić koktajlowym[…]