Życiowe pasje

Znów mieszanka ekstremalna. Wyrazistego śledzia uspokaja ziemniak. Smak podbija ser pleśniowy, słodyczy dodaje żurawina a chrupiąca cebulka dodaje kwaśnego charakteru. Wszystko łączy jogurt z musztardą francuską[…]

Zrobiłam bardzo ciekawe smakowo połączenie karkówki z koprem włoskim, pomarańczą oraz jabłkiem. Podałam z warstwową zapiekanką z kiszonej kapusty. Szczerze? tutaj było wszystko… i słodko – kwaśno z nutą goryczki[…]

Zrobiłam sporą porcję bigosu bo na około 25 – 30 osób (biorę pod uwagę 0,5 litra na osobę). Z podanej ilości składników uzyskałam 16 litrów. Na imprezę jak znalazł. Kilka słów wstępu: użyłam kapusty białej oraz[…]

Miłośnicy jajek i wyrazistych smaków, zapraszam po przepis :)Składniki:6 szt. jajek70 g sera z niebieską pleśnią (brie)1/2 czerwonej cebuli2 krążki ananasa z puszki 30 g kaparów (po odsączeniu lub 1/2 słoiczka 1[…]

Gdzieś w zakamarkach grządek urosła mi rukola. Wykorzystałam ją zrobienia pasty jako dodatek do placków z cukinii i ziemniaków. Zapraszam :)Składniki:60g rukoli 1 awokado hass 2 ząbki czosnku 30g sera fety 2 łyżki[…]

Jak wiosna to i czas na porządki w domowych doniczkach. Tym razem przesadzam Cymbidium. Mocno mi przerosło, mam je 3 albo 4 lata i jeszcze nie doczekałam się kwiatów. Obchodziłam się jak z jajkiem dawałam odżywki[…]

Farsz do zrobienia pierogów robię dzień wcześniej. Jakoś tak się organizuję albo może to też mój rytuał, żeby nie przemęczać się za dużo w jeden dzień. Jeśli zabieram się za robienie pierogów to poświęcam na to pra[…]

Lubię herbaty sypane, kupione w herbaciarni. Mają piękny bukiet smakowy i zapachowy w sam raz na sezon jesienno – zimowo – wiosenny. Ja zaczynam od zbioru pokrzywy wiosną lub jesienią oraz mięty, która rośnie[…]

Kolejna bardzo ciekawa w smaku wariacja 😉 różnorodność składników sprawia, że wygląda i smakuje bardzo dobrze. PolecamSkładniki:150 g kaszy jęczmiennej wiejskiej 400 ml bulionu lub wody (do gotowania kaszy)290[…]

… taki usłyszałam komentarz od bratanka po jej zjedzeniu. Bardzo dziękuję za miłą opinię, a Was zachęcam do zrobienia. Składniki:250 g makaronu w kształcie ryżu 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1/2 czerwonej c[…]

Tradycyjnie przyrządzane na Święta ale jeśli jesteście smakoszami tego połączenia to dlaczego nie częściej? Przepis na ciasto pierogowe Składniki:1 l grzybów suszonych 1 kg kapusty kiszonej 1 marchewka (około 90[…]

Wyrazisty kolor, dobry smak i mamy pyszny dodatek do duszonego mięsa. PolecamSkładniki:150 g świeżego szpinaku100 g serka topionego (kremowy lub gouda)60 ml śmietanki 30 lub 36%120 ml gorącego bulionu1 ząbek czosnk[…]

Zdarza się Wam wyrzucać buraczki po ugotowaniu barszczu czerwonego? Mnie się zdarza niestety ale ostatnio postanowiłam je wykorzystać. Gotowałam je pokrojone w plasterki. Będę do tego przepisu wracać, jest bardzo d[…]

Bardzo fajnie urozmaica porcję mięsa pieczoną, smażoną lub na parze. Będzie też świetnym dodatkiem do pieczonych warzyw.Składniki:3 łyżki stołowe majonezu3 łyżki jogurtu naturalnego 40 g sera feta 1 łyżka pokrojo[…]

Bardzo fajne połączenie, jestem miło zaskoczona smakiem. Możecie je wykorzystać do grzanek, makaronów lub w inny ulubiony sposób. U mnie wylądowało w roladkach z mięsa schabowego.

Składniki: 1 pęczek kolendry (m[…]

Pyszny koktajl z mrożonych owoców w sam raz na październik. Chociaż mówią żeby bardziej się wygrzewać to ja jednak lubię dodać sobie trochę letnich smaków. To nic że mrożone ważne, że smakuje i robi robotę w or[…]

Stworzona na poczekaniu klasyczna caprese tym razem bez bazylii a z cebulką i kiełkami. Wyszła bardzo smaczna więc dzielę się przepisem.

Składniki:

1 pomidor1 kulka mozzarelli w zalewie1/2 avokad[…]

Obiad dla 4 osób, przygotowany częściowo na parze. Delikatny, dietetyczny i prosty w przygotowaniu. Zachęcam do spróbowania.

Składniki:

500g uda z kurczaka215 g bakłażana 150 g pora73 g marchewki przypra[…]

Skusiłam się na zrobienie domowego pasztetu. Wyszedł mi naprawdę dobry. Właściwie taki jak lubię, nie przesądzony przyprawami a doprawiony. Ja używam soli kamiennej jeśli macie zwykłą to ostrożnie z ilością.[…]

Sezon owocowy w pełni więc wykorzystuję. Tym razem czereśnie. Owoce szybko się psują zwłaszcza przy kapryśnej pogodzie, dlatego zebrałam i część wsadziłam w słoiczki. Zamiast cukru użyłam erytrytolu.Skła[…]