Ostatnio zaczynam poszukiwać czegoś nowego. Wyszła mi całkiem fajna wariacja, do pracy na zimno jak znalazł.

Składniki:100 g ryżu (u mnie biały długoziarnisty 1/2 szklanki) 110 g bakłażanu (1/2 sztuki) 10[…]

Będzie idealna na śniadanie do grzanek, dodatek do jajka w koszulce lub przystawka na imprezy. Smak bardzo przyjemny, łagodny pachnący kolendrą. Składniki:1 awokado 230 g10 pomidorów suszonych w oleju 100 g2 ogórki[…]

Pierwszy raz sieję bakłażan, zobaczymy co z tego wyjdzie 🙂 Kupiłam nasiona na stronie: Zielone Pogotowie. Firmy Kiepenkerl są dosyć drogie i nie ma tam dużej ilości nasion (u mnie 11 szt.) ale postano[…]

Piersi z kurczaka przyrządzam na wiele sposobów. Tym razem taka wariacja z sezamem. Wyszła bardzo smaczna. Polecam spróbować 🙂 Składniki:400 g piersi z kurczaka1 ząbek czosnku1cm kawałeczek imbiru1/2 łyżeczk[…]

Jedna z najprostszych do wykonania, w wersji bardziej zimowej. Składniki:Świeży ananas 1/2 1 gruszka1 jabłko1 banan2 mandarynki2 śliwkiGranat 1/22 łyżki miodu2 łyżki soku z cytrynyAnanasa obrać wyciąć twardy środ[…]

Jedno z dań dzieciństwa. Moi rodzice mieli własną niewielką hodowlę, dlatego króliki były od dziecka w moim jadłospisie. Mama robiła barszcz biały z ziemniakami albo właśnie w śmietanie. Niestety nie pamiętam jej[…]

Bardzo dobra przekąska na imprezy, domówki itp. Ładnie się prezentuje, łatwo robi i do tego fajnie smakuje. Polecam zrobić 🙂 Składniki:6 szt. tortilli pszennej (370g) 2 serki śmietankowe z przyprawami (po 135g) 2[…]

Jesienne połączenie wyszło bardzo pyszne, bez użycia substancji żelujących. Owoce pigwowca zawierają dużo pektyn i są bardzo kwaśne dlatego w połączeniu z dynią, rabarbarem i przyprawami wyszedł mi mały dżemowy[…]

Bardzo prosty i szybki przepis na surówkę do obiadu lub dań z grilla. Składniki:420 g czerwonej kapusty (połówka małej główki) 1 jabłko (około 150 – 180g) 1 cebulka czerwona (około 30 g) sok z połówki cytryny1 łyże[…]

Kiszonki bardzo popularne ostatnio są przede wszystkim zdrowe. Dlatego zachęcam Was do robienia ich i próbowania nowych smaków. W tym roku bardzo ładnie obrodziła mi fasolka szparagowa więc zerwałam większą[…]

Lubię… i robię do tego duetu różne smakowe dressingi. Tym razem z olejem lnianym. Pomidora i mozzarellę pokroić w plasterki poukładać naprzemiennie z listkami bazyli i polać dressingiemSkładniki:1 łyżka sto[…]

Jedna z wielu sałatek z cyklu „co się nawinie”. Szybko się je robi i zawsze wychodzą pyszne;) Składniki:250 g tortellini z mięsem170 g mieszanki warzywnej Mexico (mała puszka) 312 g mandarynki w syropie (175g[…]

Robienie soku zaczynam od zbioru owoców. W tym roku drzewo obdarzyło mnie swym skarbem więc zrobiłam kilka „wariacji”.Składniki:9 litrów wiśni (1 niepełnie wiaderko) 1 kg cukru trzcinowego nierafi[…]

Owoce czarnej porzeczki zawierają dużo pektyn więc można się pokusić na zrobienie z nich dżemu bądź konfitury bez dodatku substancji żelującej. Zrobiłam to troszkę eksperymentalnie i wyszedł całkiem fajny naturaln[…]

Letnie kompoty ze świeżych owoców są orzeźwiające i smaczne. Moje „Gwiazdy” kochają kompoty – jak mama zrobi oczywiście 😉 Składniki:250g rabarbaru250g owoców świdośliwy i czerwonej porzeczki (łącznie) 2[…]

Kiedy się pojawiają zawsze mam ogromną ochotę na dużą porcję z dodatkiem koperku, masła i kwaśnego mleka. Danie dzieciństwa do którego co roku wracam. Zrobiłam ostatnio pieczone w ziołach. Bardzo mi smakowały dl[…]

Korzystam z tego co w ogrodzie. Truskawki i jagoda kamczacka powoli się kończą a zaczynają czereśnie i świdośliwa. Dlatego też dzisiaj taka witaminowa propozycja 🙂 Składniki na 2 porcje:200 g truskawek1 morelaki[…]

Tym razem sporo przesadziłam z pieczeniem przez własne „gapiostwo” bo nie można tego nazwać inaczej. Jednak włożyłam w jej zrobienie tyle serca, że przepisem się podzielę 😉 Składniki:400 g płatków orkiszowych1[…]