Zdarza się Wam wyrzucać buraczki po ugotowaniu barszczu czerwonego? Mnie się zdarza niestety ale ostatnio postanowiłam je wykorzystać. Gotowałam je pokrojone w plasterki. Będę do tego przepisu wracać, jest bardzo dobra.

Składniki:

200 g ugotowanych buraczków 1 gruszka (150g)1 jabłko (140g)20 g rukoli 80 g sera feta 20 g orzechów nerkowca+ migdały