Mini torcików ciąg dalszy. Fakt- wymagają sporego nakładu pracy ale zawsze znajdują swoich fanów i znikają w zawrotnym tempie.
składniki: czytaj dalej
 

Do pikli użyłam tej samej zalewy, którą wykorzystywałam do ogórków kanapkowych. Na życzenie mojego męża do pikli dodałam chili.

składniki: czytaj dalej

Dziś chcę wam zaproponować jedno z najlepszych kruchych ciast jakie do tej pory jadłam.

składniki: czytaj dalej

A oto i roladki drobiowe w wersji bardzo lekkiej, można by powiedzieć dietetycznej. Sezon na gruszki w pełni tak więc postanowiłam je dziś wykorzystać do mojego improwizowanego dania. Wyszło lekko, smacznie,[…]

Czekolady używam do moich wypieków bardzo często. Tym razem zdominowała ten oto nieduży torcik.

składniki : czytaj dalej

Kombinowałam dziś co zrobić ze skrzydełkami. Wyszło ciekawe i charakterne danie.

składniki: czytaj dalej

Już od kilku lat suszymy pomidory. W tym roku nie mogło być
inaczej. Tym razem do moich pomidorów dodałam czosnek, papryczkę chili i
zioła prowansalskie. Kolejne partie będą z bazylią, rozmarynem i
oregano. Do[…]

Schabik równie dobrze można zastąpić karkówką.

składniki:

6 plastrów schabu
3 czerwone cebule średniej wielkości
6 pieczarek
przyprawa do gyrosa
sól
pieprz

składniki na sos:

3 łyżki[…]

Alternatywa dla siekanego kotleta drobiowego. Odtłuszczona i nieco urozmaicona. Inspiracja dostępna tutaj.

składniki:

2 filety z kurczaka (0,5 kg)
2 płaskie łyżeczki przyprawy gyros
1 płaska łyżeczka[…]

Czekolada, czekolada… mleczna, biała, deserowa, gorzka, z
orzechami i bez … Czekoladę lubią chyba prawie wszyscy. W każdym razie
my lubimy bardzo i w związku z tym nasze  torciki czekoladowe[…]

składniki na ciasto:

250 g mąki tortowej
200 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy
1 łyżka mleka
1 płaska łyżka suchych drożdży
1 łyżeczka oregano

sos biały :

½   szkl. śmietanki 30 %
1 średnia[…]

Co roku z mamą przygotowujemy przetwory na zimę. Zawsze są to
ogórki kiszone, korniszony, pikle, sałatki z udziałem ogórków. W tym
roku zrobiłam coś nowego a mianowicie te oto ogórki z kurkumą. Zima będą
jak[…]

Nazwa ciasta nawiązuje do orzeźwiającego lekko kwaśnego
smaku porzeczek i malin. Za bazę posłużyło mi tak lubiane przez nas
ciasto ucierane.

składniki: czytaj dalej

Łatwe i bardzo puszyste ciasto z sezonowymi owocami. Ja do tej
pory robiłam je z jagodami, porzeczkami, śliwkami, wiśniami i
brzoskwiniami. Zimą można użyć  owoców z kompotu lub mrożonych. 

składniki:
3 duże[…]

Dziś serwuję bardzo ale to bardzo pulchne i wilgotne ciasto marchewkowe z czekoladową polewą.

składniki:
4 jajka250 g obranej marchewki260 g mąki pszennej250 g cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia200 ml[…]

składniki:
15 skrzydełek 250 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki 50 g  ( 1/2  woreczka) kaszy jęczmiennej perłowej Kupiec1 mała cebulka 1 łyżeczka masła 1 czubata łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego przyprawa[…]

Smaki dzieciństwa. Co prawda  moja mama robiła zawsze rurki z kremem i
o ile dobrze pamiętam był to krem budyniowy.  Ja swoje rurki tym razem
nadziałam bitą śmietaną i ganache czekoladowym (na które przepis już[…]

Babeczki piekłam opierając się na przepisie Nigelli na muffiny
czekoladowe, w którym zamieniłam groszki czekoladowe na zwykłą
pokruszona czekoladę białą i mleczną.

składniki na muffiny: (na 12 sztuk)
1 i 3/4[…]

składniki:
2 pojedyncze filety z kurczaka1 łyżka przyprawy do gyrosa1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku1 łyżeczka ziół prowansalskichpieprz1 średnia cebula1 żółtko1 łyżka bułki[…]

składniki:
1 ogórek gruntowy2 nieduże pomidory malinowe½ żółtej papryki½ papryki czerwonej1 średnia czerwona cebula
sos do salsy:
3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka siekanego koperku1[…]