Przejdź do paska narzędzi

krem do tortu

Jak udekorować tort, żeby wyglądał dobrze?

przez
Jak udekorować tort, żeby wyglądał dobrze?

Najwięcej stresu zaczyna się nie przy pieczeniu, tylko na końcu. Biszkopt upieczony, krem gotowy, a tort po złożeniu nagle wygląda ciężko, nierówno albo po prostu „jak domowy”. Problem zwykle nie leży w braku talentu, tylko w kilku drobiazgach, które psują efekt już na etapie wykańczania. Dekoracja tortu naprawdę nie musi oznaczać tylki cukierniczej, jadalnego złota … Dowiedz się więcej

Jak nasączyć biszkopt, żeby tort nie był suchy

przez
Jak nasączyć biszkopt, żeby tort nie był suchy

Biszkopt wygląda dobrze tylko do chwili krojenia. Potem wychodzi cała prawda: warstwy są puszyste, ale w ustach robi się sucho, krem ucieka na boki, a każdy kęs prosi się o herbatę. Najczęściej problem nie leży w samym cieście, tylko w nasączeniu. Za mało, za dużo albo w złym momencie — i tort traci lekkość, zamiast … Dowiedz się więcej