Pomidory i oliwki są zdecydowanie trafnym połączeniem (np. w zupie, sosie, jako baza pod pizze)W tym roku kolejny debiut w moich przetworach- w roli głównej pomidor i oliwka :)Składniki:2 kg pomidorów1 szklanka[…]

Picie soku pomidorowego daje dużo korzyści dla zdrowia. Picie jednej jego szklanki dziennie zapobiega chorobom cywilizacyjnym.Sok pomidorowy został po raz pierwszy wyprodukowany w 1917 roku przez Louis Perrin na[…]

Tegoroczny hit w mojej spiżarni ! Tak przygotowane pomidorki świetnie pasują do wszelkich sałatek i potraw zimnych.Składniki:2 kg pomidorków koktajlowych3 cebule1 pęczek natki pietruszki2 dag żelatyny8 ząbków[…]

Tarte jabłka to podstawa wśród moich konfitur. Smakują wyśmienicie jako dodatek do ciast, naleśników.Składniki:2 1/2 kg jabłek½ łyżeczki mielonego cynamonu60 dag cukru1 cukier waniliowy1 cytrynaWykonanie:Jabłka[…]

Sezon rabarbarowy już otwarty. Aby zatrzymać go na jak najdłużej to polecam pyszny kompot 🙂 Smakiem wiosennych rabarbarów cieszę się cały rok !Składniki:Rabarbar o czerwonym zabarwieniu30 dag cukru½ litra wody<br[…]

Nazwa pelati oznacza, że pomidory są już obrane ze skórki.Polecam pyszny przepis na własne pomidory w przecierze w słoikach.Składniki:7,5 kg pomidorów5 łyżek oliwysól i pieprz do smakucukier do smaku½ szklanki soku[…]

Proste i pyszne ciasto z bezglutenowej mąki gryczanej.Składniki:20 dag masła20 dag cukru10 dag mąki gryczanej10 dag orzechów włoskich4 jajkaWykonanie:Masło przełożyć do miski, dodać cukier, jedno żółtko i utrzeć na[…]

Uwielbiam granulowane otręby. Zazwyczaj jem je z jogurtem, a dziś postanowiłam wykorzystać je do upieczenia chleba. Wyszedł pyszny!Składniki:1 szklanka otrąb owsianych granulowanych ze śliwką2 szklanki mleka1[…]

Ćwikła i kapusta to chyba dwa najczęściej pasteryzowane warzywa. A co powiecie na ich połączenie? Mi bardzo smakuje!Składniki:2 kg kapusty czerwonej lub białej2 kg buraczków ćwikłowych40 dag cebuliSkładniki na[…]

Kwiecień to czas pierwszych zbiorów botwinki, dlatego powoli szykuję już botwinkowe przetwory!Składniki:3 pęczki botwinki z buraczkami1 pęczek świeżego koperkuSkładniki na zalewę:1 litr wody1 szklanka octu¾[…]

Uwielbiam tradycyjną wątróbkę w cebuli, ale przyznam że ta wersja jest jeszcze smaczniejsza.Połączenie wątróbki drobiowej z boczkiem? Czemu nie!Składniki:1 kg wątróbki drobiowej4 łyżki masła25 dag wędzonego boczku2[…]

Zbliża się sezon truskawkowy, co powiecie na połączenie truskawki z bananem?Dla mnie pycha!Składniki:1,2 kg truskawek1 kg bananów½ kg cukru2 opakowania dżemixu po 30 gramWykonanie:Truskawki opłukać, usunąć szypułki[…]

Kolejna pyszna serowa i słodka propozycja :)Składniki na spód placka:1 ½ szklanki mąki½ kostki margaryny5 dag cukru pudru1 cukier waniliowy2 łyżeczki proszku do pieczeniatłuszcz do formypapier do pieczeniaSkładniki[…]

Uwielbiam słodkie rolady ! Można tworzyć wiele ciekawych wariacji smakowych- u mnie dziś o smaku bananowym. Mniam!Składniki na ciasto:4 jajka½ szklanki cukru½ szklanki mąki½ łyżeczki proszku do pieczenia2 banany<br[…]

Jak zrobić piękny tort na dziecięce urodziny bez specjalnej formy?Nie ma potrzeby inwestować w drogie formy, które tak naprawdę będą kilka razy użyte.W łatwy sposób możemy sami zrobić cudny, kolorowy i pyszny[…]

Uwielbiam muffinkowe wariacje 🙂 Dziś z pyszną i soczystą pomarańczą! MNIAM!Składniki:2 jajka½ szklanki soku z pomarańczy4 łyżki masła1 ½ szklanki mąki½ szklanki cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia½ łyżeczki soli6[…]

Racuchy na bazie kefiru z pysznym śliwkowym nadzianiem!Składniki:200 gram kefiru1 szklanka mąki1 jajko½ łyżeczki soli½ łyżeczki sody oczyszczonej10 dag wędzonych śliwekolej do smażeniaWykonanie:Mąkę wymieszać z[…]

Pyszny pomysł na śniadanie ;)Składniki:30 dag mąki8 dag cukru pudru50 gram oliwy1 cukier waniliowy1 łyżeczka proszku do pieczenia12 dag płatków migdałowych100 gram miodu pszczelegoolej do smażeniaWykonanie:<br[…]

Szupenia jest to regionalna potrawa podlaska, często nazywaną kutią z fasolą.Składniki:1 szklanka kaszy jęczmiennej1 szklanka fasoli JAŚ1 cebula5 dag boczkusól do smakuWykonanie:Fasolę opłukać i namoczyć przez noc[…]

Ogórek do obiadu jako główne danie? Czemu nie ! W takiej wersji jest bardzo sycący i pyszny. Śmiało może pełnić główną rolę na talerzu :)Składniki:70 dag zielonych ogórków30 dag kaszy gryczanej1 cebula biała30 dag[…]