Szupenia jest to regionalna potrawa podlaska, często nazywaną kutią z fasolą.

Składniki:

1 szklanka kaszy jęczmiennej
1 szklanka fasoli JAŚ
1 cebula
5 dag boczku
sól do smaku

Wykonanie:

Fasolę opłukać i namoczyć przez noc w 1 ½ litrze wody. Po czym gotować