Babka czekoladowa posypana cukrem pudremTa babka czekoladowa to prawdziwa poezja czekoladowego smaku. Jest cudownie wilgotna, bardzo czekoladowa, pachnie delikatnie wanilią i leciutką nutką kawy. Czego chcieć wię[…]

Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybamiKochamy pierogi w każdej postaci. Na naszych stołach królują pierogi gotowane z cienkiego ciasta z maki i wody, ale pierogi niejedno mają imię. Te pyszności możemy pr[…]

Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiemMonastyrska izba to wyjątkowe ciasto. Dość pracochłonne, ale efekt robi wrażenie pod każdym względem — smaku i wyglądu. To “śnieżne” ciasto to świetny wybór na Boże Nar[…]

Rolada kokosowa bez pieczeniaRolada kokosowa to wyjątkowy pyszny deser, który świetnie smakuje i pięknie wygląda. Taka rolada sprawdzi się w czasie wszelkich świąt, a także jako słodka przekąska na sylwestra,[…]

Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i serkiem śniadaniowym typu philadelphiaTorcik szpinakowy z wędzonym łososiem i kremowym serkiem to niezwykle efektowne danie, które możemy podać jako przystawkę na każdej i[…]

Szarlotka sypana „Leniwa żona” z mega kruchą skorupką bez zarabiania ciastaTa szarlotka nazywa się “Leniwa Żona” i naprawdę jej przygotowanie nie wymaga zbyt wiele pracy. Wystarczy zmieszać suche składniki,[…]

Gazpacho — chłodnik z pomidorów, ogórków i papryki rodem z AndaluzjiGazpacho to kwintesencja Andaluzji — pomidorowy chłodnik wyrazisty w smaku, aksamitnie gładki, lekki, ale z charakterem. Ta zupa to danie ide[…]

Pesto z mniszka w białej filiżancePesto z młodych listków mniszka lekarskiego, błędnie nazywanego mleczem, robię tylko wiosną, bo tylko wiosną listki są wystarczająco delikatne. Pesto ma lekko gorzki smak, ale[…]

Zielona zupa z młodej pokrzywyZielona zupa z pokrzywy “nie wygląda”, podobnie jak wszystkie zupy z wiosennych ziół, ale smakuje naprawdę obłędnie. Spokojnie może stanąć w szranki z klasyczną zupę szczawiową lub[…]

Grecki sos tzatziki, czyli jogurt, ogórek, czosnek, koperek i oliwaKocham tzatziki i gdy tylko jestem w Grecji, jako pierwsze danie zamawiam tę cudowną przystawkę + grillowane warzywa. Ten przepis na tzatziki dos[…]

Pieczone bataty z bryndzą, podane z ćwikłą z buraczków

Bataty z piekarnika to pyszne i szybkie danie, które możemy podać jako przystawkę lub danie obiadowe. Bataty z piekarnika przepięknie wyglądają i równie ob[…]

Szwedzka sałatka śledziowa z pieczonymi burakami i ziemniakami, udekorowana sosem jogurtowym i jajkiemŚledzie i buraki – to połączenie początkowo może wydawać nam się dziwne, ale naprawdę warto je wypróbowa[…]

Śledzie w śmietanie z jabłkiem w kruchych tartaletkachŚledzie i śmietana to połączenie klasyczne, do tego delikatny aromat i chrupkość jabłek, ostrość chrzanu i pikantna słodycz cebuli. Śledzie w śmietanie moż[…]

Warzywa z kurczakiem i szpinakiem w słodkim sosie chili – szybki obiad z niczego po tajskuSą takie dni, że nie mamy planu ani pomysłu na obiad, a czasami po prostu nie mamy czasu na obiadowe zakupy i długie przy[…]

Waniliowe mini pączki serowe z serka homogenizowanegoKarnawał to czas pączkowego szaleństwa. Szczyt popularności tych puszystych smakołyków przypada na tłusty czwartek. Pączki możemy przygotować z tradycyjne[…]

Ta ryba zapiekana w sałacie w kuchence mikrofalowej to prawdziwy HIT! Jest pyszna, aromatyczna, wilgotna i gotowa w 5 minut. To obiad idealny dla każdego, kto lubi ryby, lekkie posiłki, a nie ma czasu na go[…]

Bałkańska sałatka ziemniaczanaBałkańska sałatka ziemniaczana jest prosta, łatwa w przygotowaniu i bardzo pyszna. Stanowi świetny dodatek do mięs, ryb i dań z grilla. Wspaniale smakuje w upalne dni do kolacji l[…]

Śledzie marynowane w musztardzieŚledzie w musztardzie to bardzo prosta i bardzo pyszna przystawka. Musztarda i miód wspaniale pasują do słonych śledzi, a kwas i cukier sprawiają, że śledzie stają się mięciutkie[…]

Ciasto bananowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladowąCiasto bananowe z czekoladą to przepis z kategorii zero waste. Przygotowanie tego ciasta to sprytny i przy tym pyszny sposób na wykorzystanie bananów, które[…]

Sałatka szopska nieodparcie kojarzy się z Bałkanami i wakacjami w Bułgarii oraz na południu Chorwacji, w Czarnogórze, Serbii lub Macedonii. Ta pyszna, lekka sałatka to idealny dodatek do mięsnych dań obiadowy[…]