Gotujemy i jemy

Prażony groszek to naprawdę super szybka, super pyszna i super zdrowa przekąska. Z powodzeniem zastąpi chipsy i orzeszki ziemne. Do jej przygotowania wystarczy filiżanka mrożonego, zielonego groszku, oliwa i ulubi[…]

Śledzie w pomidorach umami – z cebulą, anchois i suszonymi pomidoramiŚledzie w pomidorach z duszoną cebulą to klasyk na naszych stołach – są cudownie słodkie, lekko kwaśne i lekko słone. Ale ten klasyczny przepis m[…]

Inlagd sill, czyli śledzie marynowane po szwedzku w sosie jogurtowymDo zrobienia tych przepysznych śledzi używam zamarynowanych wcześniej śledzi w słodkiej marynacie octowej z czerwoną cebulą, marchewką i przypraw[…]

Kruchutkie rogaliki orzechowe – ciasteczka idealne na Boże NarodzenieKruche rogaliki orzechowe to przepyszne drobne ciasteczka, na które przepis otrzymałam od rodziny ze Śląska Cieszyńskiego. Te urocze słodk[…]

Sałatka z truskawkami, mozzarellą i mieszanką młodych liści – najlepiej smakuje w maju i czerwcuSałatka z truskawkami i mozzarellą to szybki sposób na orzeźwiające, lekkie danie. Łączy w sobie słodycz owoców, deli[…]

Chrupiąca pralina malinowa do tortuPralina owocowa to doskonały sposób na wzbogacenie tortów. Ten chrupiący dodatek nadaje im dodatkowy smak i wyjątkową teksturę. Można ją kupić gotową lub przygotować w domu. Pole[…]

Francuskie paluchy serowe – pyszna przekąska z ciasta francuskiegoCiasto francuskie to prawdziwy kuchenny game changer i zawodnik do zadań specjalnych. Możemy z niego w kilka minut wyczarować nie tylko wyk[…]

Świąteczne ciasteczka orzechowe z orzechem włoskim i czekoladąŚwiąteczne ciasteczka orzechowe z orzechem włoskim to kolejna wariacja na temat kruchych ciastek z mielonymi orzechami. Te ciastka mogą wydawać się nudn[…]

Tradycyjny sernik wiedeński mojego tatyPolecam przepis na tradycyjny sernik wiedeński, który piekł mój tato. W tym serniku nie znajdziecie proszku do pieczenia, mąki ziemniaczanej, a nawet spodu z kruchego ciast[…]

Czeskie ciasteczka orzechowe, czyli słynne Masarykovo cukroví Ciasteczka Masaryka, Masarykovo cukroví to przepyszne kruche ciasteczka orzechowe – kultowe świąteczne ciasteczka w Czechach. Ich nazwa pochodzi od nazw[…]

 Śledzie z żurawiną w sosie jogurtowo-chrzanowym – świetne jako wigilijna przystawkaŚledzie z żurawiną w delikatnym sosie jogurtowo-chrzanowym to bardzo smaczna i bardzo elegancka przekąska. Te pyszne rybki cz[…]

Ślimaczki z ciasta francuskiego z masą makowąŚlimaczki francuskie to pomysł na ekspresowe ciastka z makiem, nie tylko na Boże Narodzenie. Do ich przygotowania wystarczy opakowanie ciasta francuskiego i puszka gotow[…]

Kocie oczka, tradycyjne ciasteczka znane w Galicji i na Śląsku Cieszyńskim

Dla mnie kocie oczka to smak dzieciństwa. Takie kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka robiła moja babcia – nie ma w nich proszku[…]

Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimentonŚledzie z powidłami i dymnym posmakiem pimentonu i śliwek są naprawdę warte wypróbowania. Mają głęboki, dymny smak, przełamany słodyczą śliwek i pomidorów, połącz[…]

Kruche rogaliki babci Rysi z Ustronia. Ciasteczka cieszyńskie na Boże Narodzenie

Mam dla Was kolejny przepis, który zawdzięczam babci Rysi z Ustronia. To receptura na przepyszne, bardzo kruche i bardzo maś[…]

Wigilijne uszka z grzybamiDzielę się z Wami moim domowym przepisem na uszka z grzybami. Nie różni się od specjalnie od innych, które znajdziecie w internecie i książkach kucharskich. Inne może być jedynie ciasto -[…]

 Choinki z serkiem, tuńczykiem i koperkiem – efektowna przystawka lub świąteczna przekąskaChoinki z serkiem, tuńczykiem i koperkiem to ostatnio hit, który bez przerwy pojawia się Facebooku i TikToku. Zatem skoro m[…]

Wigilijna zupa grzybowa z ziemniakamiProponują przepis na nieco inną zupę grzybową, która doskonale sprawdzi się na wigilijnym stole. Tym razem nie będzie to zupa z łazankami lub kluseczkami, ale ziemnia[…]

Prosta sałatka z tuńczykiem i ziemniakami w stylu wiejskimPolecam przepis na bardzo prostą, ale pyszną sałatkę z tuńczykiem, ziemniakami i kiszonym ogórkiem, z dodatkiem lekkiego dressingu – bez majonezu 😉 Siła[…]

Śledzie z chutneyem śliwkowym, pomidorami i duszoną cebuląDzielę się z Wami wyjątkowym przepisem na przepyszne śledzie z niecodziennym dodatkiem, jakiem jest chutney śliwkowy. Kompozycja smaków i przypraw jest napr[…]