Jeżeli należysz do miłośników dań kluskowo-mącznych to ten przepis powinien przypaść Ci do gustu. Dla mnie to element mojego „comfort food”. Miękkie ziemniaczane kluseczki zapiekam z sosem warzywnym na bazie prz[…]

Tutaj znajdziecie podstawowy przepis na proste, domowe kajzerki drożdżowe. Wracam do niego regularnie, kiedy mam ochotę na świeże, pachnące bułki – czasem na śniadanie, czasem na kolację. Kajzerki, przechow[…]

Śledzie z tego przepisu robią furorę. Z dodatkiem duszonej cebulki i pomidorowego sosu – są łagodne, lekko słodkie, idealnie zbalansowane – sprawdzą się świetnie jako przekąska na wieczorne spotkanie z przyjació[…]

Hej miłośnicy muffinek! Przychodzę dziś do Was z nowym przepisem na mega proste muffinki (wystarczy wymieszać składniki!), którymi możecie się zajadać bez wyrzutów sumienia i potraktować jako zdrową przekąskę. D[…]

To kolejne curry oparte na klasycznej bazie, której najczęściej używam jako podstawy moich curry.
Tym razem o smaku decyduje dynia a o to, żeby danie było sycące ciecierzyca. Smacznego.
Czytaj dalej

Ciasto idealne pachnące latem i ociekające sokiem z owoców. Wymaga trochę pracy ale efekt końcowy wynagrodzi włożony trud. Uwaga: ten smak uzależnia więc na jednym kawałku na pewno się nie skończy.[…]

Przyprawa pięć smaków według mnie jest wprost stworzona do delikatnej cielęciny. Wystarczy do tego dodać świeże warzywa, lekko przysmażone w woku, dobre sosy, oraz makaron udon i mamy naprawdę pyszne danie.
I[…]

Koktajle piję o każdej porze roku, zmieniając dodatki w zależności od sezonu. Zimą króluje jarmuż, uznawany za polski superfood. Warto go włączyć do diety zwłaszcza zimą, kiedy asortyment świeżych polskich warzy[…]

Odkąd zaopatrzyliśmy się w porządny żeliwny kociołek, gotowanie na ognisku stało się jeszcze przyjemniejsze. Teraz to stały punkt programu nie tylko latem, ale w zasadzie o każdej porze roku. Jedzenie, które prz[…]

W polskim klimacie zima nie rozpieszcza nas dostępnością świeżych warzyw. Na szczęście w tym trudnym sezonie mamy dostępne pory, z których wyczarujecie choćby tę banalnie prostą ale super pyszną i zdrową surów[…]

Uwielbiam smarowidła do chleba i ta pasta jest zdecydowanie na liście moich faworytów. Wracam do tego przepisu regularnie, zwłaszcza zimą, kiedy wybór świeżych warzyw na kanapki jest mocno ograniczony a kanapki[…]

Zupa z soczewicy to zimowy klasyk w mojej kuchni. Teoretycznie możesz przygotowywać ją przez okrągły rok ale to właśnie zimą smakuje najlepiej – gorąca, aromatyczna i rozgrzewająca.
Na blogu znajdziesz kilka war[…]

Mięso jadam sporadycznie ale kiedy już mam na nie ochotę wówczas często wybieram jagnięcinę. Jeżeli nie masz doświadczenia w przygotowywaniu jagnięciny polecam zacząć od mielonej, która jest zdecydowanie[…]

Przepisy na pierniki bardzo różnią się między sobą – niektóre wymagają aby ciasto leżało kilka godzin, inne kilka dni. Ja prawdę mówiąc lubię takie przepisy gdzie to ciasto pracuje i gdzie czas robi swoje w niesp[…]

Gotowanie na ognisku naprawdę wciąga i wcale nie musi ograniczać się do sezonu letniego. My używamy go przez cały rok i szybko przestały nam wystarczać pieczone kiełbaski. Oprócz przygotowywania potraw, ognisko p[…]

Pieczenie świątecznych pierników od dawna jest dla mnie obowiązkową grudniową aktywnością. I nie chodzi tylko o efekt – w końcu pierniki mogłabym kupić w każdej piekarni, prawda? Chodzi o sam proces przygotowyw[…]

Ciasto – rewelacja, zwłaszcza w okresie gorączkowych, świątecznych przygotowań, kiedy to piekarnik chodzi non stop i z niczym nie możemy zdążyć, jednocześnie próbując upichcić coś niebanalnego. To ciasto to ide[…]

To lekkie, szybkie, zdrowe i niewiarygodnie smaczne smoothie robione przez moich rodziców.
Mimo, że sam robię różne kombinacje zdrowych koktajli i smoothie to byłem zaskoczony jak to połączenie idealnie do sieb[…]

Są takie smaki, które nierozłącznie kojarzą się z jesienią: zupa z dyni, marchewkowe ciasto czy właśnie jabłka na wszystkie możliwe sposoby. Jabłka są o tyle wdzięcznym owocem, że można je wykorzystywać z[…]

Są dwie szkoły przyrządzania zupy czosnkowej – z czosnku pieczonego oraz gotowanego. W tym pierwszym wariancie aromat czosnku jest delikatny, smak nieco słodki. Ja zdecydowanie wolę wersję pierwszą – wyraźn[…]