Mechanik w kuchni

Przepiórki w koszulce z boczku to danie klasyczne a jednocześnie bardzo eleganckie. Koszulka z boczku sprawia że to delikatne mięso zachowuje soczystość oraz otrzymuje niepowtarzalny smak.Składniki :4 przepi[…]

Sezon grzybowy w pełni a ja przedstawiam Wam przepis z kurkami, naszymi ulubionymi grzybami.Składniki :3 plastry schabowego BK20 dag kurek4-5 gałązek pietruszki0,5 średniej cebuli1-2 ząbki czosnkubułka tartaj[…]

Śledzie to nieodzowny element każdego świątecznego stołu a w wersji z suszonymi pomidorami są proste w przygotowaniu i niebywale aromatyczne.Składniki :1 kg słonych śledzi3-4 cebule150 gr suszonych pomidorów w[…]

Świetna propozycja na obiad szczególnie dla tych co im wiecznie czasu brakuje. 30 minut i można zjeść smaczne i sycące danie.Składniki : podwójna (nie za duża) pierś kurczaka200 gr makaronu penne10 kawałków[…]

Zdrowe, pyszne i aromatyczne śniadanie, tak można zaczynać większość poranków.Składniki : (na 1 osobę)2 jajka1 kawałek suszonego pomidoragarść świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku2 łyżeczki masła klarowanegosól,[…]

Tak jak obiecałem przepis na mini serniczki na spodzie migdałowym a tym samym jeden z deserów restauracji Styl 70 pojawiają się na blogu :)Składniki :60 dag twarogu półtłustego30 dag białej czekolady250 dag[…]

Fantastyczna przygoda z profesjonalną i smaczną kuchnią i tak ja lubię poznawać czyli od kuchni.Ale od początku jak do tego doszło. Szukając pomysłu na zabawę Andrzejkową 2018 z pośród kilkunastu propozycji[…]

Sałatka śledziowa z pieczarkami w tym wydaniu to całkowicie nowy pomysł a tym samym przepis na śledzia.Składniki (na 4-5 osób):0,5 kg śledzi matiasów2 nieduże marchewki1 cebula20 dag pieczarek2 -3 łyżeczki[…]

Murzynek z serem to przepyszne w smaku połączenie dwóch klasycznych ciast murzynka i sernika. Doskonałe do popołudniowej niedzielnej kawki.Składniki – część kakaowa :1 kostka margaryny (Kasia 250gr)1 szklanka[…]

Ogromniaste pieczarki portobello, lekko pikantny farsz i to wszystko schowane pod serem mozzarella, czego chcieć więcej :)Składniki :4 pieczarki portobelo50 gr boczku wędzonego2 białe kiełbasy 1 większa cebula2[…]

Jak już zapewne niektórzy zauważyli polędwica wieprzowa jest jednym z moich ulubionych mięs. Tym razem proponuję Wam wypróbowanie połączonych trzech pysznych smaków w daniu o pełnej nazwie: Medaliony z polędwicy[…]

Kaszotto z kurkami i szpinakiem to bardzo szybkie danie w dodatku zdrowe i przepyszne. Takie kaszotto poza tym że jest samodzielnym daniem to będzie również idealnym dodatkiem do drobiu lub ryb.Składniki dla 3[…]

Sos z kalafiora z makaronem to smaczny i prosty pomysł na szybki obiad.Składniki (sos na 4 osoby):nieduży kalafior (lub pół dużego)2 cebule2 ząbki czosnkuok 200 ml mlekapół łyżeczki imbiru mielonegołyżeczka cukru[…]

Zaprawianie ogórków na zimę to u nas tradycja ale dopiero od kilku lat goszczą u nas również ogórki w zalewie musztardowej. Na początku była to forma eksperymentu lecz na dzień dzisiejszy jest to już całkowicie[…]

To własnie teraz, na przełomie czerwca i lipca można zebrać lub kupić najsmaczniejsze Polskie truskawki a ma to znaczenie gdy chcemy przygotować nalewkę truskawkową. Aromat, smak i kolor to są najważniejsze cechy[…]

Grochówka z kociołka przesiąknięta aromatem ogniska i wędzonych żeberek. Idealna zupa na wakacyjne biesiadowanie.Składniki :1 kg grochu łuskanego1,5 kg żeberek wędzonych0,3 kg boczku wędzonego0,3 kg kiełbasy2[…]

Pani Walewska to wykwintne ciasto na specjalne okazje. Grono pedagogiczne oraz reszta zespołu z przedszkola mojego syna wiedzą co to była za okazja 🙂 A wróbelki ćwierkają że podobno jestem pierwszym tatą który[…]

Surówka z kalarepy to fantastyczna alternatywa do popularnych surówek do dań mięsnych. Jakże zdrowa, jakże smaczna, jakże szybka w przygotowaniu a kiedy jej spróbować jak nie w sezonie na kalarepę.Składniki na ok[…]

W ten upalny dzień zapraszam Was na smaczną i orzeźwiającą lemoniadę arbuzową a przy okazji pokażę jak w prosty sposób usunąć pestki z arbuza.Składniki : połowa z 5kg arbuza 3 łyżki miodu sok z 1 cytryny ok 300ml[…]

Przegrzebki czyli małże św. Jakuba nie należą do popularnych produktów na naszych stołach być może jest to wina dostępności lub też ceny jednakże są uważane jako jeden z kulinarnych rarytasów świata i dlatego warto[…]