Chutney z cukinii i pomidora, to nie do końca danie typowo indyjskie, ponieważ cukinia nie jest warzywem, które w tej kuchni często gości. A nawet pokusiłabym się o stwierdzenie, że raczej nigdy. Bardziej[…]

Kurczak jalfrezi, czyli soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażane z dodatkiem papryki oraz cebuli w aromatycznym, pomidorowym sosie curry. Jest to jedno z łatwiejszych i szybkich w przygotowaniu dań kuchni[…]

Last month we celebrated my daughter’s 6th birthday. Time flies! I still remember the day she was born as if it was yesterday. Few days before my due date there was a big snow storm in NJ that caused a lot of[…]

Słyszeliście kiedyś o indyjskim daniu o nazwie Kurczak 65 lub Chicken 65? Zastanawialiście się skąd wzięła się ta nazwa? Otóż jest kilka teorii związanych z jej pochodzeniem. Niektórzy twierdzą, że do wykonania[…]

Have you ever wondered how would your life look like if you lived somewhere else? Different country, city or just another neighborhood……………
I was born and raised in Poland so I often think how would it be to live[…]

Are you ready for Memorial Day weekend?? Time to clean the dust of the grill and get the BBQ season started (if you haven’t done so already).
I can’t imagine a BBQ without a burger. So today, I’m sharing with you[…]

Pozostając w tematyce grillowej, dziś na blogu przepis na hamburgery po indyjsku, czyli chapli kebaby.
Są to niewielkie kotleciki, kształtem przypominające hamburgery. Idealnie pasują na grilla, ale można je też[…]

Holly Guacamole!!! Where have you been my whole life??? I’m so glad I finally discovered you This is a story of how I fell in love with GUACAMOLE and avocado on its own.
Jeszcze do niedawna wydawało mi się, że nie[…]

Raita jest to popularny w kuchni indyjskiej dip na bazie jogurtu (dahi). Doskonały dodatek do wielu indjskich potraw. Jogurt ma działanie łagodzące na nasze kubki smakowe, które zdecydowanie tego łagodzenia[…]

Blueberries are in season! If you’re wondering what to make with the juicy and delicious blueberries try Polish pierogies 🙂
Pierogies are one of the most popular Polish dishes. There are many different stuffing[…]

Kebab to potrawa popularna w różnch rejonach świata. Kebaby znane są w Chinach, Indiach, Pakistanie, a także w krajach bliskiego wschodu, Turcji, czy Afryce. Pod nazwą kebab kryje się wiele różnych potraw[…]

Idli to delikatne, puszyste placuszki ryżowe, najbardziej popularne na południu Indii. Są one podawane głównie jako śniadanie. Idli/Dosa to jedna z najbardziej popularnych kombinacji śniadaniowych w Indiach. Można[…]

Dziś na blogu przepis na warzywa w sosie curry. Warzywa w sosie curry mogą być przygotowane na wiele rożnych sposobów. Można użyć rożnego rodzaju warzyw oraz przypraw.
Dzisiaj przygotowałam bardzo proste danie, do[…]

Kurczak Kadai to bardzo proste w wykonaniu danie, ale też pełne smaku i niezwykle aromatyczne. Potrawa ta znana jest również pod nazwą Karahi Kurczak lub Khadai Kurczak. Jest to danie, które może być przygotowane[…]

Dziś na blogu przepis na ciecierzycę w sosie curry, czyli tzw. chana masala lub chole masala. Cecierzyca jest bardzo popularna w kuchni indyjskie, szczególnie wśród hindusów, którzy sa wegertarianinami. Jest ona[…]

Today I’m sharing a recipe for young cabbage stew. Something that I ate a lot growing up. As soon as the season for cabbage began in Poland and we could find a  nice fresh, young cabbage we would make this dish.[…]

Hello!!! It’s been a long time since I last visited my page and posted a new recipe. I’ve been on a longer than expected trip back to Poland 🙂 I was supposed to stay for 1 month which stretched into 4 amazing[…]

First of all, I’d like to say thanks to FOODISTA for featuring my blog on their page and sharing on social media. Thanks to you my stats boomed and I got motivated to write new posts. I must admit, even though I[…]

We are having the coldest winter in New Jersey since 1950’s. Today, the temperature was just  2 degrees F  plus a windshield reaching -12F. Brrrr…. Can’t wait for the winter to end. In the meantime, I’m trying to[…]

Granola Bars are a quick and healthy snack for kids and for adults. I know there are so many granola bars available in the stores but they are usually loaded with sugar and preservatives and not really that[…]