1 szklanka mleka
1,5 szklanki mąki orkiszowej
25 g drożdży świeżych
1 jajko
1-2 jabłka

Drożdże rozpuść w mleku, dodaj dwie łyżki mąki i odstaw na 15 minut. Po tym czasie dodaj mąkę i jajko, wymieszaj, ods[…]

Najprościej rzecz ujmując – głód się bierze z pustego brzuszka. Jednak to nie takie proste, bo sygnałów jest więcej.

Pusty żołądek, to sygnał motoryczny, zależny wprost od stopnia wypełnienia żołądka. Ten sy[…]

250 g twarogu chudego250 g twarogu koziego 1 jajko1 średni burak, ugotowany lub upieczony220 g mąki pełnoziarnistej, ja użyłam z płaskurki1 łyżeczka soli

Buraka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub zmiksuj[…]

Wiosna się rozkręca, a wraz z nią nadciąga na nowo moda na detoksy i inne cud-diety, które mają zagwarantować idealną sylwetkę do lata, a prawda jest taka, że idealna sylwetka jest na lata i jest to taka sylwetka,[…]

Ciasto orkiszowe z owocami 

2 szklanki mąki orkiszowej1 szklanka cukru lub innego słodziwa1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej150 g masła160 ml kefiru lub maślanki 2 jajka1 łyżeczka e[…]

Skąd się biorą emocje.

Prawdopodobnie nastrój przynajmniej słaby – jest zawsze obecny i nadaje afektywny koloryt wszystkiemu, co robimy. Emocje można natomiast traktować jako chwilowe perturbacje pojawiaj[…]

Babeczki – 15 sztuk2 szklanki mąki (300 g)2 jajka1 szklanka słodziwa (cukru, ksylitolu, itp)170 ml mleka150 g masła150 g czekolady lub drażetek czekoladowych50 g orzechów, dowolnych1 łyżeczka ekstraktu z wanilii2[…]

Wiosna to dobry czas na to, by wprowadzić pozytywne zmiany w stylu życia i nawykach żywieniowych. Rozpoczyna się czas różnorodności warzyw i owoców. Klimat sprzyjający lekkim posiłkom i lepszemu nawodnien[…]

4 kromki chleba, może być tostowy lub inny, dowolny, także żytni, razowy, niekoniecznie świeży2 jajka2 łyżki słodziwa – jeśli użyjesz cukru w grubych kryształkach, dodatkowo skarmelizuje się na patelni,2 krop[…]

Ptysie:1 szklanka wody50 g masła1 szklanka mąki jasnej pszennej 1/2 łyżeczki soli3-4 jajka

Kruszonka: 70 g masła70 g mąki jasnej50 g ksylitolu

Zagnieć ciasto na kruszonkę. Rozwałkuj cienko pomiędzy[…]

10-12 bułeczek500 g mąki3/4 szklanki mleka60 g masła1 jajko50 g ksylitolu20 g drożdżyszczypta soli5-6 moreli lub mniejszych brzoskwiń, świeżych lub ze słoika/puszki w zalewie własnej, bez dodatku cukru⁣W c[…]

2 szklanki kefiru2 jajka1 szklanka mąki pełnoziarnistej1 szklanka mąki jasnej, dowolnej1/2 szklanki ksylitolu lub cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1/3 szklanki oleju rzepakowego2 łyżki kakao1-2 szklanki wiśni[…]

Zamiast truskawek możesz wybrać dowolne sezonowe owoce, równie pysznie wychodzą z jagodami lub borówkami.

Ciasto na pierogi robię bez dodatku jajek. CIasto jest elastyczne i dobrze się rozwał[…]

Prosty przepis, ponieważ proste rozwiązania są najlepsze 🙂

350 g gęstego jogurtu1 jajko1 szklanka mąki (ok. 150 g)1 łyżeczka sody oczyszczonejSkładniki mieszamy na jednolitą masę. Smażymy po łyżce masy na plac[…]

2-3 porcje:240 g ciecierzycy konserwowej, bez zalewy1 dojrzałe mango1 mały kalafior, podzielony na różyczki1 cebula pokrojona w piórka5 łyżek oleju rzepakowego 2 garści jarmużu bez łodygi lub szpinaku1 łyżeczka[…]

Jeśli masz ochotę, brzoskwinię możesz zamienić na nektarynkę lub mango. Każde z nich będzie tutaj pysznym połączeniem.

1 puszka, ok. 160 g tuńczyka w sosie własnym2 duża brzoskwinia1/2 ogórka szklarniowego[…]

Dzień przed wypiekiem bułek wymieszaj: 200 g mąki pszennej200 g wody2 g drożdży świeżychMieszaninę zostaw pod przykryciem na 12-15 godzin.

Po tym czasie do podmłody dodaj:400 g mąki pszennej 200 g wody 10 g droż[…]

1 większe awokadosok z pół limonki4 jajka gotowane na twardoszczypta soli1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

Jajka i awokado siekamy drobno, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.

Czytaj dalej

16 babeczek:1 szklanka kefiru2 jajka1/3 szklanki oleju rzepakowego1 i 1/2 szklanki mąki1/2 szklanki granoli, dowolnej2/3 szklanki ksylitolu lub cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody oczy[…]

250 g mąki orkiszowej jasnej250 g mąki orkiszowej razowej30 g drożdży 220 ml cieplej wody20 g oleju rzepakowego solidna garść jarmużu1 łyżeczka soli⁣Jarmuż siekamy bardzo drobno. Drożdże rozpuszczamy w wodzie.Mąki[…]