Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na Najlepsze faszerowane warzywa. Wtedy w roli głównej była papryka. Tym razem są to pomidory. Jest z tym trochę zabawy, ale naprawdę warto spędzić w kuchni trochę wię[…]

Pamiętam, że pierwszą rzeczą jaką kupiłam po odebraniu swojej pierwszej studenckiej wypłaty była książka kucharska. To był oczywiście Jamie Oliver. Pamiętam ten moment do dziś kiedy weszłam do Empiku i znalazłam ją[…]

Mogłoby się wydawać, że planowanie posiłków na kilka dni do przodu to mega wyzwanie, tym bardziej kiedy robi się to dla całej rodziny. Też miałam niedawno takie przeświadczenie. Nic bardziej mylnego.[…]

Curry to sposób przygotowania potraw w kuchni indyjskiej. Są to różne składniki takie jak mięso, warzywa, ser gotowane w aromatycznym sosie. To super pomysł kiedy chcesz zrobić tzw. czyszczenie lodówki. Możesz d[…]

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie w ciągu dnia co najmniej 400 g warzyw i owoców, podzielonych na około 5 porcji. Na podstawie tej rekomendacji Instytut Żywności i Żywienia opracował w 2016 rok[…]

Sos pomidorowy ratuje sytuację. Zawsze. Na półce z zapasami stoją puszki pełne pomidorów i czekają na odpowiedni moment. Chociaż tych momentów jest dużo, bo mam wrażenie, że ile bym tych puszek nie miała to wy[…]

Oto kilka trików, jak kupować zdrowe produkty i nie wydać przy tym całej wypłaty
Sezonowość przede wszystkim
Stawiaj na sezonowe, lokalne produkty. Warzywa i owoce kupowane w szczycie sezonu są tańsze i mają więcej[…]

Długo myślałam, jakie treści powinien zawierać ten artykuł. Ciężko jest przekonać osoby niejedzące warzyw, lub jedzące ich mało do zwiększenia ilości zieleniny lub wprowadzenia do codziennego jadłospisu więcej[…]

CZYLI CO ZNAJDUJE SIĘ W MOJEJ DOMOWEJ „SPIŻARNI”
Jestem typową kucharką i jednym z moich marzeń jest własna spiżarka upakowana głównie domowymi przetworami. Na razie mam miejsce tylko na niewielki drewniany regał,[…]

Musaka to flagowe danie kuchni greckiej. Bazą są pyszne, dojrzałe pomidory, bakłażany i mięso mielone. W wersji wegetariańskiej mięso zostało zamienione na ziemniaki. Całość zalana jest grzybowym sosem. I pomimo[…]

Kiedyś pisałam Wam, że nie potrafię zrobić smacznej faszerowanej papryki. Zawsze było coś nie tak z farszem. A to za mdły, słabo doprawiony, a to zbyt luźny i jakiś taki bez polotu. To się zmieniło kiedy odkryłam[…]

Oto dowód na to, że kanapka nie musi być nudna. Idealna kolację lub drugie śniadanie. Rodzaj dodatków oczywiście wymieniajcie na te, które lubicie najbardziej.
Przepis oczywiście od Jamiego Olivera.
Ilość[…]

Oto super pomysł na kolację. Masa warzyw z zapiekanymi jajkami. Nie potrzeba wiele pracy, a efekt jest naprawdę super. Przepis idealny na zimę, kiedy na bazarach praktycznie tylko warzywa korzeniowe.
Ilość[…]

Pyszny aromatyczny grzybowy bulion. Nie potrzeba wielu umiejętności, żeby powstał super obiad. Kilka składników, piekarnik, garnek i trochę czasu – oto przepis na sukces.
Do dzieła!
Przepis pochodzi z książki Wege[…]

Ta zupa to strzał w dziesiątkę.Podeszłam do niej dość sceptycznie. Wydawało mi się, że fasola, cebula i kmin rzymski nie do końca do siebie pasują, ale najwidoczniej muszę się jeszcze dużo nauczyć.
Pyszna jest![…]

Prawdopodobnie większość z nas zna wersję tego dania, którą można zamówić “u Chińczyka”. To jest wersja domowa sto razy lepsza i zdrowsza.
Rodzaj warzyw można modyfikować w zależności od pory roku. Dodajcie to co[…]

Istnieją w kuchni nierozerwalne połączenia składników. Jest to na przykład połączenie grzybów, masła i tymianku. Gdyby dodać te trzy składniki do makaronu i posypać parmezanem wyszedłby obłędny obiad. W tym[…]

Lubię dania jednogarnkowe, które w połączeniu z ryżem, ziemniakami lub makaronem dają pyszny, sycący obiad. I to jest właśnie takie danie. Aromatyczne i rozgrzewające – idealne na chłodne wieczory.
W oryginalnym[…]

Al forno dokładnie oznacza pieczony. Są to po prostu ziemniaki pieczone z grzybami.
Można je potraktować jako samodzielne danie np obiad lub kolację, albo dodatek do sałaty czy ryby. Do przepisu można użyć[…]

Nigdy nie byłam fanką dań typu “słodko – kwaśne coś”. Ale skoro Jamie wydał wegetariańską książkę i pojawił się w niej przepis na takie właśnie cudo no to trzeba to cudo zrobić. I powiem Wam, że wyszło całkiem[…]