Latem lubię przygotowywać proste i lekkie posiłki. Dlatego w mojej kuchni rządzą wtedy sałatki. Jedną z prostszych do wykonania jest klasyczna sałatka Cezar. W tradycyjnym przepisie składa się wyłącznie z sałaty rz[…]

O grillowanym arbuzie wspominałem Wam już w jednym przepisie na deser. Jednak dzisiaj pragnę Wam przybliżyć jego wytrawną wersję, bo w końcu ten owoc kojarzący się z latem ma do zaoferowania więcej niż może się wy[…]

Gdzie zjeść w Trójmieście? Przewodnik po najlepszych restauracjach, barach i kawiarniach w Gdańsku, Sopocie i Gdyni. Ten wpis miał się ukazać przeszło rok temu, lecz nieustające lock downy i zamknięcia gastronomi[…]

Ceviche to jedna z najlepszych potraw na lato. Lekka, delikatna, orzeźwiająca i niewymagająca gotowania. Świetnie sprawdza się jako starter, imprezowa przekąska lub danie główne, jeśli podamy ją z bardziej[…]

Aperol Spritz to nieodłączny koktajl letnich spotkań ze znajomymi. Mnie kojarzy się również z wakacjami we Włoszech i spokojnym sączeniem aperitivo w towarzystwie lekkich przekąsek w przerwach od zwiedzan[…]

Ptasie mleczko z mleka skondensowanego to mój ulubiony deser na lato! Szybki w przygotowaniu, lekki jak chmurka, delikatny i niskokaloryczny. Na blogu pojawiły się już różne jego wersje — między innymi sezonowa[…]

Buongiorno! Dzisiaj zabieram Was na krótką, ale jakże pyszną wycieczkę na Sycylię! Posmakujemy jej za sprawą pistacjowego pesto, z którego ta włoska wyspa słynie. Jest ono uzależniająco pyszne i stanowi zarówno dos[…]

Na blogu pojawiło się dotychczas prawie 20 przepisów na dania ze szparagami w roli głównej, jednakże w żadnym z nich nie wykorzystałem ich białej odmiany. Nie jest to przypadek, bo w gruncie rzeczy to właśnie[…]

Czerwiec to zdecydowanie mój ulubiony miesiąc w roku! Początek lata, długie dnie, piękna pogoda i oczywiście sezon na najlepsze owoce i warzywa, a przede wszystkim na truskawki! To właśnie one sprawiają, że każdy[…]

Podczas pełni sezonu na szparagi nie może zabraknąć przyzwoitego risotto! Kremowego dzięki dodatkowi masła, gęstego od parmezanu, pijanego od cydru zamiast wina i zachłyśniętego wodą po gotowaniu szparagów[…]

Dzisiaj z okazji Dnia Dziecka mam przepis dla tych starszych dzieci, co ze słodyczy lubią najbardziej bekon, ale dobrym ciastkiem lub babeczką również nie pogardzą. Oto przepis na mięciutkie babeczki z kremem[…]

Ten sernik z kremem z marakui marzył mi się już od dawna! Kremowy z cudownym lekko kwaskowym smakiem owoców passiflory. Wspaniały o tej porze roku i przywodzący na myśl wakacje w jakimś egzotycznym kraju. Jeśli k[…]

Ostatnio podczas zakupów w popularnym dyskoncie odkryłem na półce oryginalnie wyglądające grzyby shimeji. Oczywiście od razu wylądowały one w koszyku, jak na łasego na nowości kucharza przystało. Później prz[…]

Ramen, czyli japońska zupa z makronem na bogato już na dobre zagościła w kraju nad Wisłą. Mam nawet czasami wrażenie, że stała się równie polska, co rosół, bo można ją dostać niemal na każdym kroku. Cóż, trud[…]

O tych rogalikach drożdżowych już Wam kiedyś wspominałem. Gdy byłem dzieckiem, moja babcia przygotowywała mi je na wycieczki szkolne, więc zawsze gdy je piekę, przypominają mi się te beztroskie czasy. Rogaliki d[…]

W końcu w powietrzu czuć wiosnę! Już straciłem nadzieję, że to kiedykolwiek nastąpi… ale chyba wreszcie się doczekaliśmy! Z tej okazji mam dla Was przepis na pyszne i pełne warzyw danie inspirowane kuchnią blis[…]

Pogoda na majówkę nie zapowiada się zbyt optymistycznie i chyba nici z grillowania na świeżym powietrzu. Jednakże nic nie stoi na przeszkodzie, aby urządzić sobie małego grilla w warunkach domowych! Dlatego[…]

Club Sandwich, czyli kanapka klubowa to obok BLT jedna z najpopularniejszych kanapek za oceanem. Powstała pod koniec XIX wieku w Nowym Jorku jako przekąska, którą można łatwo zjeść podczas gier hazardowych. Różne p[…]

Wiosna nas w tym roku nie rozpieszcza, dlatego ku polepszeniu nastroju polecam ten obłędny sernik Biały Michałek, który z pewnością pokocha każdy miłośnik tych słynnych cukierków! Co w nim takiego wyjątkowego[…]

Nie wiem, jakim cudem ten przepis na mazurek z malinami i polewą z mleka w proszku dotąd nie pojawił się na blogu. W moim domu przygotowywany jest on od lat, chociaż w ostatnim czasie trochę o nim zapom[…]