Letnie spotkania przy rusztie to idealny moment, by zaskoczyć gości wyjątkowymi przystawkami. Kolorowe kompozycje ze świeżych warzyw nie tylko dodają uroku posiłkom, ale także równoważą intensywne smaki mięs. Wart[…]

Letnie wieczory to idealny moment, by odkryć magię grillowania. Świeże ryby, zwłaszcza te o delikatnym mięsie, stają się wtedy gwiazdą stołu. Dlaczego warto postawić na tę propozycję? Sekret tkwi w połączeniu n[…]

Sezon grillowy to idealny moment, by odkryć nowe smaki i zaskoczyć bliskich wyjątkowymi daniami. Soczyste mięso z chrupiącą skórką, przesiąknięte aromatem dymu – właśnie tak w kilku krokach można przygotować id[…]

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing! Czytaj dalej

Po długiej zimowej przerwie w końcu nadchodzi czas, aby rozpocząć sezon grillowy. Wyciągasz swój grill, próbujesz go odpalić… i nic. Brak iskry, płomienia, lub nierównomierne nagrzewanie urządzenia to czynniki, kt[…]

Grillowane ryby na dobre zagościły już na naszych stołach. Sprawa jednak nieco odmiennie prezentuje się w przypadku owoców morza, które to dopiero nabierają zasłużonej popularności. W tym artykule przedstawi[…]

Głównym warunkiem przygotowywania zdrowych i smacznych potraw jest temperatura wewnętrzna produktu. Z pomocą prezentowanych termometrów już nigdy potrawy nie będą surowe w środku lub zbyt mocno przeciąg[…]

Głównym warunkiem przygotowywania zdrowych i smacznych potraw jest temperatura wewnętrzna produktu. Z pomocą prezentowanych termometrów już nigdy potrawy nie będą surowe w środku lub zbyt mocno przeciągnięte, a[…]

Porcja dla 4-6 osób
Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon
Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie specjalnym sosem[…]

Porcja dla 4-6 osób
Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon
Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie specjalnym sosem Beer[…]

PRZYPRAWA BBQ
– 2 łyżki brązowego cukru,
– 1 łyżka soli,
– 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu,
– 1 łyżka kminku,
– 2 łyżeczki musztardy,
– 2 łyżeczki papryki w proszku,
– 2 łyżki chili w proszku,
–[…]

PRZYPRAWA BBQ
– 2 łyżki brązowego cukru,
– 1 łyżka soli,
– 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu,
– 1 łyżka kminku,
– 2 łyżeczki musztardy,
– 2 łyżeczki papryki w proszku,
– 2 łyżki chili w proszku,
– 1[…]

PRZYGOTOWANIA
Przed rozpoczęciem wędzenia po raz pierwszy, wyjmij ruszty oraz 2 pojemniki. Umyj je dokładnie w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń. Wypłucz i wysusz przy użyciu papierowego ręcznika. Nie wolno[…]

Broil King z dumą do swojej oferty wprowadza nową linię wyjątkowych wędzarni gazowych. Wędzarnia Broil King SMOKE została zaprojektowana tak aby stworzyć przepyszny autentyczny smak dymu. Każdy szczegół tej[…]

Tradycyjnie steki zaczynamy przygotowywać na bardzo dużym ogniu aby zakończyć je na dużo bardziej delikatnym. A metoda ta odwraca kolejność, i obejmuje najpierw przygotowanie mięsa w niskiej temperaturze a[…]

Ten pomysł/przepis ma zupełnie dwa oddzielne elementy. Pierwszy z nich stanowi stek. Stek zawsze kojarzy Nam się z dużym grubym kawałkiem wołowiny. A tu będziemy go potrzebować grillowany i cięty w poprzek włókien.[…]

Grillowanie na drewnianych deskach to świetny sposób dodania do potraw wyjątkowego smaku i aromatu. Łosoś grillowany na drewnianej desce cedrowej to chyba najpopularniejsza potrawa przygotowywaną tą metodą. Jednak[…]

Jeśli chcemy cieszyć się wyjątkowym aromatem potraw przygotowywanych na drewnianych deskach w domu zachęcamy do wykorzystania piekarnika. Domowy piekarnik jest doskonałym sposobem aby nadać pachnący aromat[…]

Smak wędzonej soli zależy od wielu zmiennych, w tym od czasu wędzenia i od rodzaju drewna. Ten przepis będzie wymagał drewna dębu lub jabłoni. Aby użyć bardziej wyrazisty smak pasujący do wołowiny polecamy użyć[…]

Istnieje wiele gotowych przypraw do mięsa wieprzowego przyrządzanego na grillu. Są one do siebie bardzo podobne. Różnią się tak naprawdę ilością i proporcjami składników. Podstawowe składniki, które znajdziemy[…]