Po długiej zimowej przerwie w końcu nadchodzi czas, aby rozpocząć sezon grillowy. Wyciągasz swój grill, próbujesz go odpalić… i nic. Brak iskry, płomienia, lub nierównomierne nagrzewanie urządzenia to czynniki, kt[…]

Grillowane ryby na dobre zagościły już na naszych stołach. Sprawa jednak nieco odmiennie prezentuje się w przypadku owoców morza, które to dopiero nabierają zasłużonej popularności. W tym artykule przedstawi[…]

Głównym warunkiem przygotowywania zdrowych i smacznych potraw jest temperatura wewnętrzna produktu. Z pomocą prezentowanych termometrów już nigdy potrawy nie będą surowe w środku lub zbyt mocno przeciąg[…]

Głównym warunkiem przygotowywania zdrowych i smacznych potraw jest temperatura wewnętrzna produktu. Z pomocą prezentowanych termometrów już nigdy potrawy nie będą surowe w środku lub zbyt mocno przeciągnięte, a[…]

Porcja dla 4-6 osób
Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon
Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie specjalnym sosem[…]

Porcja dla 4-6 osób
Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon
Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie specjalnym sosem Beer[…]

PRZYPRAWA BBQ
– 2 łyżki brązowego cukru,
– 1 łyżka soli,
– 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu,
– 1 łyżka kminku,
– 2 łyżeczki musztardy,
– 2 łyżeczki papryki w proszku,
– 2 łyżki chili w proszku,
–[…]

PRZYPRAWA BBQ
– 2 łyżki brązowego cukru,
– 1 łyżka soli,
– 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu,
– 1 łyżka kminku,
– 2 łyżeczki musztardy,
– 2 łyżeczki papryki w proszku,
– 2 łyżki chili w proszku,
– 1[…]

PRZYGOTOWANIA
Przed rozpoczęciem wędzenia po raz pierwszy, wyjmij ruszty oraz 2 pojemniki. Umyj je dokładnie w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń. Wypłucz i wysusz przy użyciu papierowego ręcznika. Nie wolno[…]

Broil King z dumą do swojej oferty wprowadza nową linię wyjątkowych wędzarni gazowych. Wędzarnia Broil King SMOKE została zaprojektowana tak aby stworzyć przepyszny autentyczny smak dymu. Każdy szczegół tej[…]

Tradycyjnie steki zaczynamy przygotowywać na bardzo dużym ogniu aby zakończyć je na dużo bardziej delikatnym. A metoda ta odwraca kolejność, i obejmuje najpierw przygotowanie mięsa w niskiej temperaturze a[…]

Ten pomysł/przepis ma zupełnie dwa oddzielne elementy. Pierwszy z nich stanowi stek. Stek zawsze kojarzy Nam się z dużym grubym kawałkiem wołowiny. A tu będziemy go potrzebować grillowany i cięty w poprzek włókien.[…]

Grillowanie na drewnianych deskach to świetny sposób dodania do potraw wyjątkowego smaku i aromatu. Łosoś grillowany na drewnianej desce cedrowej to chyba najpopularniejsza potrawa przygotowywaną tą metodą. Jednak[…]

Jeśli chcemy cieszyć się wyjątkowym aromatem potraw przygotowywanych na drewnianych deskach w domu zachęcamy do wykorzystania piekarnika. Domowy piekarnik jest doskonałym sposobem aby nadać pachnący aromat[…]

Smak wędzonej soli zależy od wielu zmiennych, w tym od czasu wędzenia i od rodzaju drewna. Ten przepis będzie wymagał drewna dębu lub jabłoni. Aby użyć bardziej wyrazisty smak pasujący do wołowiny polecamy użyć[…]

Istnieje wiele gotowych przypraw do mięsa wieprzowego przyrządzanego na grillu. Są one do siebie bardzo podobne. Różnią się tak naprawdę ilością i proporcjami składników. Podstawowe składniki, które znajdziemy[…]

Pomysłów na smaczne pianki Marshallow znajdziemy bardzo dużo. Postanowiliśmy jednak wybrać te najbardziej ciekawe z punktu widzenia osób grillujących. Wielu z Nas pewnie próbowało ich już pieczonych na patyku w[…]

W okresie letnim każdy z Nas stara się jak najwięcej czasu spędzać na zewnątrz. Lubimy gromadzić się wokół grilla, a wszystko co może być z grilla, jest z grilla! Korzystanie z desek do grillowania znacznie pomaga[…]

Naan to tradycyjny indyjski płaski chleb. To co go wyróżnia spośród wielu typów płaskiego pieczywa to szeroka gama smaków którą możemy uzyskać przygotowując to pieczywo. Kiedy mamy już podstawę to jest dobry moment[…]

Wierzcie lub nie, ale grill jest najlepszym urządzeniem, w którym można zrobić pizze. Wysokie temperatury uzyskiwane w grillach gazowych i suche powietrze to idealne warunki do wypieku pieczywa. Polecamy podstawowy[…]