0,5 litra bulionu200 g kaszy pęczak2 laski selera łodygowego10 cm pora1/2 cebuli100 g białej kapustydowolnie: 200 g indyka lub tofu pokrojonego w kostkę50 g startego parmezanusól morska, pieprz, olej roślinny do smażenia

PrzypominamyPij soki wyciskane https://biodika.food.blogTylko do końca 2019 roku blog będzie aktualizowany na Blogger. Czytaj dalej

Pij soki wyciskane https://biodika.food.blogTylko do końca 2019 roku blog będzie aktualizowany na Blogger. Czytaj dalej

500 g naturalnego miodu (rodzaj dowolny)500 g cukru200 g masła1 kg mąki2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonejPrzyprawa do piernika.Drobno zmielone przyprawy:10 g cynamonu5 g imbiru5 g kardamonu<br[…]

1 kg owoców świeżej żurawiny0,5 kg cukruIlość owoców pozwoli przygotować ok. 6 słoiczków dżemu.Przygotowanie:Owoce żurawiny dobrze umyć i odsączyć z wody.Żurawinę rozdrobnić za pomocą wyciskarki poziomej. Całość[…]

150 g mąki pszennej200 ml wody100 g masła4 jajka2 łyżeczki cukruszczypta solibita śmietana:200 ml 30% śmietanki4 łyżeczki cukru pudruPrzygotowanie:1. Ciasto.Przesianą mąkę gotujemy z wodą i masłem. Czytaj dalej

150 g mąki pszennej200 ml wody100 g masła4 jajka2 łyżeczki cukruszczypta solibita śmietana:200 ml 30% śmietanki4 łyżeczki cukru pudruPrzygotowanie:1. Ciasto.Przesianą mąkę gotujemy z wodą i masłem. Czytaj dalej

6 dużych liści naciowych selera korzeniowego wraz z łodygami3 cm plaster melona1 grejpfrut2 duże jabłka (ok. 0,5 kg)1 cm świeżego imbiruIlość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 1 litr soku.Przygotowanie:Jabłka[…]

1/2 owocu papaja1 biały grejpfrut2 jabłka1 gałązka selera łodygowegoIlość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 1 litr soku.Przygotowanie:Owoce i warzywa dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok. 20 minut w misce z[…]

20 szt. młodej pokrzywy (zbierać tylko 15 cm czubki bez nasion)4 cm plaster ananasa4 duże jabłkaIlość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 1 litr soku.Przygotowanie:Owoce i warzywa dobrze umyć, najlepiej[…]

300 g świeżych truskawek150 g świeżego ananasa2 łyżki mioduPrzygotowanie:1. Owoce.Truskawki dobrze umyć pod bieżącą wodą, usunąć szypułki i pokroić na połówki. Odkroić 2 cm plaster świeżego ananasa, oddzielić skórę[…]

1 kg białego półtłustego lub tłustego sera1 litr 3% mleka50 g masła1/2 łyżeczki sody oczyszczonej10 liści świeżej rucollisól morskaPrzygotowanie.1. Ser z mlekiem.W dużym garnku rozdrobnić biały ser za pomocą[…]

1 kg białego półtłustego lub tłustego sera1 litr 3% mleka50 g masła1/2 łyżeczki sody oczyszczonej15 liści świeżej bazyliisól morskaPrzygotowanie.1. Ser z mlekiem.W dużym garnku rozdrobnić biały ser za pomocą[…]

500 g mąki pszennej 40 g drożdży100 g masła1 szklanka mleka (w zależności od gęstości ciasta)5 łyżek cukru1 jajkodżem z czarnej porzeczki z wyciskarki (przepis dostępny będzie później)szczypta soliKruszanka:3 łyżki[…]

1 bulwa czarnej rzepy1 jabłkododatkowo:4 łyżki 18% śmietany1 łyżka miodu1 łyżka majonezu (opcja)Składniki pozwalają na wykonanie 3 porcji surówki.Przygotowanie.Warzywa i owoce umyć pod bieżącą wodą. Rzepę obrać ze[…]

1 kg jabłek gat. Champion100 g ziaren sezamu1 szklanka płatków górskich + podsypka4 łyżki ziaren słonecznika łuskanego4 łyżki ziaren siemienia lnianego2 łyżki mioduPrzygotowanie:1. Jabłka.Jabłka dobrze umyć pod[…]

2 buraki (400 g)1 duża gruszka gat. konferencja (300 g)1 banan 0,5 kg jabłek gat. LigolIlość owoców i warzyw pozwoli przygotować 1 litr soku.Przygotowanie:Wszystkie składniki dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok.[…]

500 g mąki (300 g orkiszowej, 200 g pszennej typ 650)40 g świeżych drożdży0,5 l letniej przegotowanej wody 30 g suszonych pomidorów4 łyżki ziaren sezamu4 łyżki ziaren słonecznika4 łyżki otrębów żytnichpłatki[…]

200 g cieciorki1 por (150g)2 marchewki (300g)1 pietruszka (100g)0,5 selera (100g)olej do smażenia i wysmarowania foremki (3 ziarna)sól morskapieprzSkładniki pozwalają na przygotowanie ok. 800g pasztetu.<br[…]

Prosty i szybki w wykonaniu przepis z wykorzystaniem zielonego i czerwonego jarmużu.4 liście zielonego jarmużu4 liście czerwonego jarmużu300 g makaronu z mąki pełnoziarnistej1 cebula2 ząbki czosnku2 puszki tuńczyka[…]