Ser salami ze świeżą rucollą

1 kg białego półtłustego lub tłustego sera
1 litr 3% mleka
50 g masła
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

10 liści świeżej rucolli
sól morska

Przygotowanie.

1. Ser z mlekiem.

W dużym garnku rozdrobnić biały ser za pomocą widelca. Dodać