Bessara – marokańska kremowa zupa z suszonego bobu Wreszcie na moim blogu zawitała, jedna z najpopularniejszych zup marokańskich zaraz po harirze. Jest rozgrzewająca, gęsta, aromatyczna, a do tego naprawdę pyszn[…]

Domowy hamburger Dziś dla odmiany na blogu pojawi się domowy hamburger wykonany cały samodzielnie, a smakuje rewelacyjnie. Jeśli ktoś jest zwolennikiem takiego jedzenia zapraszam. Bułeczki z przepisu wycho[…]

Mini batbout marokański chlebek z patelniiDzisiaj przywitam was marokańskim chlebkiem z patelnii. Jak wam wiadomo chlebem zwanym ( khobz ) w Maroku jada się wszystko, zastępuje on widelec bo marokańczycy jedz[…]

Rurki z kremem mascarpone
Na moim blogu nie mogło zabraknąć moich ulubionych rurek z kremem mascarpone. Ten pyszny deser możemy przygotować na każdą okazję. Rurki możemy spotkać na przyjęciach urodzinowy[…]

Przepis na ciasto kataifi, kadayif (nitki filo) Kataifi lub kadayif to nic innego, jak ciasto filo pocięte na bardzo cienkie nitki. Ze względu na swój wygląd nazywane również „anielskimi włosami”. Popularne w kraj[…]

Deser marokański RabeW tym poście podam wam coś nietypowego co możecie spróbować na ulicach marokańskich, sprzedawane przez zagorzałych muzłumanòw z długimi brodami w plastikowych butelkach. Ostatnio mąż tęskni[…]

Koktajl mleczny z daktylami Dzisiaj mam dla was napój mleczny który doda wam energii. Jest idealnym napojem przygotowywanym w trakcie postu Ramadan. Po całym dniu głodówki bez picia i jedzenia ten napój posta[…]

Makrout – marokańskie ciasteczka z nadzieniem daktylowym Dzisiaj będziemy rozmawiać o wyjątkowych jednych z najpopularniejszych wypieków krajów Maghrebu. A mówimy o ciasteczkach ze semoliny makrout. W Maroku występ[…]

Kiełbasa marokańska MerguezaTęskniąc za marokańską cieniutką kiełbasą Mergueza którą mogłam jeść codziennie podawaną w bułce lub picie z ostrym sosem na ulicach Maroka postanowiłam szukać przepisu jak ją przygotowa[…]

Pieczeń z kurczaka a’la szynka W dzisiejszym poście podam, drugą wersję wędliny wykonanej specjalnie na kanapki która sprawdza się idealnie. Pieczeń jest smaczna, krucha idealna na kanapki. Wykonanie takiej pieczen[…]

Chebakia – marokańskie ciasteczka Właśnie zaczął się Ramadan – post muzłumański trwający 30 dni. Z tej okazji postanowiłam napisać o popularnych marokańskich ciasteczkach chebakia. Chebakia ( shebakia ) są[…]

Makaron z kurczakiem, cukinią, serem fetą i suszonymi pomidorami W dzisiejszym poście mam dla was szybkie i bardzo proste danie z makaronu. Nie wymaga długiego przebywania w kuchni, gdy za oknem jest sło[…]

Domowa wędlina z indykaJakiś czas temu znalazłam przypadkowo na istagramie u jednej arabki domową kiełbasę bez żadnej chemii, naturalnie wykonana nie to co w naszych sklepach. Wykonana z mięsa mielonego, przypra[…]

Kurczak z kiszonymi cytrynami ( zdj. Kurczak w wykonaniu mojego męża wyszedł pyszny) Z tym daniem wiążą mnie wspaniałe wspomnienia. Po raz pierwszy gdy poleciałam do Maroko odwiedzając przyszłego męża miałam okaz[…]

Faworki z mascarpone Faworki czyli chrusty, chruściki lada dzień będzie tłusty czwartek okazja na wypróbowania faworków z dodatkiem serka mascarpone. Chociaż można je kupić na codzień w sklepach stacjonar[…]

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem W walentynkowy poranek postanowiłam zrobić dla całej rodziny rogaliki drożdżowe z nadzieniem różanym, jabłka, serowym i czekoladowym. Tego dnia akurat po długim czasie pochmurnyc[…]

Bułeczki mleczne z rodzynkami Za oknami szaro i ponuro kolejny dzień bez słońca, deszczowy i zimny. Z utęsknieniem czekam już na powrót wiosny. W ten przytłaczający niedzielny poranek naszła mnie ochota na bułecz[…]

Tajine z kurczakiem, ziemniakami i fasolką szparagową Dawno nie gościło u mnie w domu jak i na blogu tajine, jedno z najpopularniejszych dań marokańskich, jak wiecie tajine to nazwa zarówno naczynia w którym[…]

Kremowa zupa paprykowaW ten ponury poniedziałkowy poranek, wstając wcześniej rano zastanawiałam się co mogłabym przygotować dzisiaj do jedzenia. Czasem mam ochotę przygotować coś nowego bo nie lubię ciagle jeś[…]

Domowa pizza Jest niedzielne deszczowe bardzo zimne popołudnie, jak to zwykle bywa w czasie zimowym. Od braku słońca jesteśmy leniwi, nic nam się nie chce, a ponury szary dzień przyprawia nas o depresję najlep[…]