Leczo to jedno z tych dań, które robi się raz, a potem przez dwa dni ma się święty spokój z obiadem. Najlepiej wychodzi z dużego garnka, kiedy papryka zdąży zmięknąć, cukinia puści sok, a kiełbasa odda swój smak do całego sosu. To nie jest potrawa, którą trzeba dopieszczać co pięć minut – raczej taka, która … Dowiedz się więcej
Gulasz drobiowy z warzywami to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego planowania, a potem wraca do nich regularnie. Jest prosty, sycący i ma ten przyjemny, domowy smak, który najlepiej wychodzi z jednego garnka. Mięso jest miękkie, warzywa oddają sosowi słodycz, a całość dobrze smakuje zarówno z ziemniakami, jak i z ryżem czy … Dowiedz się więcej
Szybki wiosenny makaron to jeden z tych obiadów, które robią się trochę przy okazji, a smakują tak, jakby były zaplanowane od rana. Wystarczy ugotowany makaron, pieczony kurczak z dnia wcześniej, otwarta ricotta i kilka świeżych dodatków, które dobrze czują się razem na talerzu. To danie wychodzi lekkie, kremowe i bardzo codzienne w najlepszym znaczeniu tego … Dowiedz się więcej
Żurek wielkanocny na zakwasie to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw świątecznych. Intensywny aromat majeranku, delikatna kwasowość naturalnego zakwasu i wyraźny smak białej kiełbasy sprawiają, że trudno go pomylić z jakąkolwiek inną zupą. To danie, które buduje klimat Wielkanocy i często jako pierwsze pojawia się na świątecznym stole. Sekret dobrego żurku nie tkwi w skomplikowanych dodatkach, … Dowiedz się więcej
Kurczak curry to danie, które pozwala w prosty sposób odmienić codzienny obiad. Dzięki przyprawom mięso zyskuje wyraźny aromat, a kremowy sos sprawia, że całość jest soczysta i sycąca. To propozycja dla osób, które chcą wprowadzić do kuchni nieco więcej intensywności, ale bez skomplikowanych technik. Danie przygotujesz w jednym garnku lub głębokiej patelni, co dodatkowo ułatwia … Dowiedz się więcej
Kurczak w sosie śmietanowym to jeden z tych obiadów, które robi się szybko, a smakują jak coś znacznie bardziej dopracowanego. Miękkie kawałki mięsa połączone z kremowym, lekko czosnkowym sosem tworzą danie, które pasuje zarówno do makaronu, jak i do ryżu czy ziemniaków. To dobra alternatywa dla samej smażonej piersi z kurczaka, która bez dodatków bywa … Dowiedz się więcej
Pierś z kurczaka to jedno z najczęściej wybieranych mięs na obiad. Jest chuda, szybka w przygotowaniu i pasuje do większości dodatków. Jednocześnie to właśnie ona najczęściej wychodzi sucha i twarda. Problem zwykle nie leży w jakości mięsa, ale w sposobie smażenia. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić soczystą pierś z kurczaka, kluczowe są trzy rzeczy: temperatura … Dowiedz się więcej
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to jeden z najprostszych sposobów na sycący obiad dla całej rodziny. Nie wymaga skomplikowanych składników, można ją przygotować z wyprzedzeniem, a po podgrzaniu smakuje równie dobrze jak świeżo po wyjęciu z piekarnika. To danie sprawdza się szczególnie wtedy, gdy chcesz zrobić większą porcję – na dwa dni albo dla kilku … Dowiedz się więcej
Pulpety w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które sprawdzają się zawsze – na rodzinny obiad, na dwa dni gotowania albo jako lżejsza alternatywa dla smażonych kotletów mielonych. Zamiast smażenia mamy tu delikatne duszenie w aromatycznym sosie, dzięki czemu mięso pozostaje miękkie i soczyste. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować pulpety w sosie pomidorowym, które … Dowiedz się więcej
Kotlety mielone to jeden z tych obiadów, które zna prawie każdy. Proste składniki, szybkie przygotowanie i smak, który kojarzy się z domową kuchnią. A jednak wielu osobom wychodzą zbyt suche, zbyt zbite albo bez wyrazu. Sekret naprawdę dobrych kotletów nie tkwi w egzotycznych przyprawach, ale w proporcjach, odpowiednim wyrobieniu masy i temperaturze smażenia. Jeśli zastanawiasz … Dowiedz się więcej
Są takie dania, które nie potrzebują sezonu ani okazji. Gulasz wołowy to jedno z nich. Dobrze doprawiony, powoli duszony, z miękkimi kawałkami mięsa i gęstym, aromatycznym sosem. To właśnie ten typ obiadu, który najlepiej smakuje z ziemniakami – czy to puree, czy kopytkami, czy po prostu ugotowanymi w mundurkach. Jeśli szukasz sprawdzonego, klasycznego przepisu na … Dowiedz się więcej
Są takie obiady, które nie aspirują do miana „kulinarnego odkrycia roku”, ale za to pojawiają się w domach regularnie. Makaron z kurczakiem i brokułem należy właśnie do tej kategorii. To danie robione w tygodniu, między pracą a wieczorem, bez szczególnego planowania. Składniki kupione „przy okazji”, jedna patelnia, zero presji. I dokładnie dlatego działa. Kurczak daje … Dowiedz się więcej
Kurczak z patelni z warzywami to jeden z tych obiadów, które ratują dzień wtedy, gdy nie masz czasu ani energii na długie gotowanie. Danie powstaje w jednym naczyniu, nie wymaga skomplikowanych składników i można je łatwo dopasować do tego, co akurat masz w lodówce. To propozycja idealna na obiad po pracy, ale sprawdzi się też … Dowiedz się więcej
Makaron z kurczakiem i warzywami to jedno z tych dań, które sprawdzają się zawsze wtedy, gdy potrzebujesz prostego i sycącego obiadu bez długiego stania w kuchni. Nie wymaga skomplikowanych składników ani kulinarnych umiejętności, a daje dużą swobodę w doborze dodatków. To dobry wybór zarówno na obiad po pracy, jak i na posiłek na dwa dni. … Dowiedz się więcej