Ziemniaki potrafią leżeć tygodniami i nic się z nimi nie dzieje. Ale wystarczy zmiana temperatury, wilgotności albo światła – i nagle zaczynają kiełkować, mięknąć albo robią się zielone. Wiele osób przechowuje je nieświadomie w złych warunkach, a później zastanawia się, dlaczego szybciej się psują. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przechowywać ziemniaki, żeby nie kiełkowały, poniżej znajdziesz … Dowiedz się więcej
Dlaczego to w ogóle ma znaczenie? Lodówka nie jest uniwersalnym rozwiązaniem na wszystko. Wiele osób wkłada do niej każde warzywo i owoc „na wszelki wypadek”, a potem dziwi się, że pomidory tracą smak, ziemniaki robią się słodkie, a banany czernieją szybciej niż powinny. Problem nie polega na tym, że chłód szkodzi wszystkim produktom. Chodzi o … Dowiedz się więcej
Domowe gotowanie daje dużą satysfakcję, ale tylko wtedy, gdy przygotowane jedzenie faktycznie da się wykorzystać później. Źle przechowywane obiady, zupy czy wypieki szybko tracą świeżość, smak i konsystencję, przez co częściej trafiają do kosza. Wbrew pozorom nie chodzi tu o skomplikowane zasady ani specjalistyczny sprzęt, ale o kilka prostych nawyków, które znacząco wydłużają „życie” domowych … Dowiedz się więcej