Ciasto z makiem to prosty domowy wypiek, który dobrze sprawdzi się zarówno podczas świąt, jak i przy innych rodzinnych okazjach. W tej wersji nie trzeba samodzielnie przygotowywać masy makowej – wykorzystuje się gotowy mak z puszki, co znacznie skraca pracę. Podstawą jest kruche ciasto przygotowane z mąki, margaryny, żółtek, cukru oraz niewielkiej ilości śmietany. Na spodzie znajduje się gruba warstwa makowego nadzienia, a wierzch zdobią paski pozostałego ciasta. Po upieczeniu wystarczy oprószyć całość cukrem pudrem.
Kruche ciasto z prostych składników
Spód oraz dekoracyjna góra powstają z tego samego ciasta. Dodatek żółtek i śmietany sprawia, że po upieczeniu jest ono przyjemnie kruche, a jednocześnie dobrze współgra z wilgotną masą makową.
Przed ułożeniem w blaszce ciasto jest krótko schładzane. Następnie dzieli się je na dwie części – jedna tworzy spód, natomiast z pozostałej przygotowuje się charakterystyczne paski na wierzchu.
Dużo makowego nadzienia
Pomiędzy warstwami kruchego ciasta znajduje się gotowa masa makowa z puszki. To wygodne rozwiązanie dla osób, które lubią domowe wypieki z makiem, ale nie chcą poświęcać czasu na przygotowywanie nadzienia od podstaw.
Wilgotny mak dobrze kontrastuje z kruchym spodem. Dzięki temu ciasto nie jest suche, a po przekrojeniu wyraźnie widać grubą, ciemną warstwę nadzienia.
Proste ciasto na wyjątkowe okazje
Wierzch ułożony z pasków ciasta sprawia, że wypiek przypomina klasyczną domową tartę. Nie wymaga przy tym kremu, polewy ani skomplikowanej dekoracji. Po wystudzeniu wystarczy odrobina cukru pudru.
Ciasto z makiem można przygotować na Boże Narodzenie, Wielkanoc czy rodzinne spotkanie przy kawie. Prosty skład i wykorzystanie gotowej masy makowej sprawiają, że jest to również dobra propozycja dla osób szukających mniej pracochłonnej alternatywy dla tradycyjnego makowca.
Pełny przepis wraz z dokładnymi proporcjami i sposobem przygotowania znajdziesz na blogu autora w linku poniżej.
ZOBACZ PRZEPIS
