Przepis na sernik japoński. Niezwykle delikatny, puszysty i kremowy.

Składniki

25 dkg tłustego sera przemielonego50 g miekkiego masła100 g letniego mleka120 g żółtek (ok. 7 sztuk)szczypta soli8 ml soku z cytryny1/2 szkl mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej250 g białek (ok. 7 sztuk)130 g cukru

Przygotowanie

Ser, masło