Tradycyjny przepis na pierogi ruskie. Przygotowanie ich wymaga odrobinę wprawy – trudność polega tylko na ich ulepieniu, ale ich smak wynagrodzi wszelki trud.

Składniki:

ciasto

700g mąki300ml ciepłej wody3 łyżki oleju

farsz

1kg ugotowanych ziemniaków600g białego serapodsmażona cebulkagałka muszkatołowasólpieprz

Sposób przygotowania:

Wyrabiamy ciasto i odstawiamy pod przykryciem na ok. 30