Śniadanie, jak powtarza się to od wielu dekad, stanowi najważniejszy posiłek w ciągu dnia, gdyż pozwala obudzić się organizmowi i rozrusza metabolizm, by ten wznowił swoją pracę. Nie powinno się go pomijać, je[…]

Romantyczna słodko – wytrawna sałatka caprese. Klasyczna mozzarella, pomidorki i bazylia zostały wzbogacone soczystymi cząstkami arbuza i kwaśnymi owockami czerwonej porzeczki. Całość uzupełnia cudowny dressing t[…]

Przez stulecia lodowe desery były czymś wyjątkowym i różnie wyglądały. Na przykład Persowie jadali śnieg wymieszany z sokami owocowymi i miodem naturalnym. A to, co obecnie wydaje się nam klasyką i podstawą c[…]

Rozpoczął się lipiec a wraz z nim sezon na jagody leśne. Jagódek najlepiej szukać na własną rękę w głębi lasu. Jeśli chcemy je kupić, przy odrobinie szczęścia znajdziemy je na targowisku lub bazarku. Na pró[…]

Największą frajdą i zarazem rozkoszną przyjemnością jest zajadanie tego śniadania, konkretnie sposób w jaki można je smakowicie spałaszować. Kromki przypieczonego na patelni pieczywa zanurzamy w sosie jogurtowym[…]

Zawsze chciałam mieć więcej czasu na przygotowanie i zjedzenie porządnego śniadania. Podobnie jak na amerykańskich filmach, gdzie wczesnym rankiem przed szkołą i pracą każdy domownik przemyka przez kuchnię i[…]

Chili (nazwa oryginalna w języku hiszpańskim to „chile”) jest to jeden z wielu gatunków papryki i stanowi dominantę kulinarną Meksyku. To ono nadaje jej charakter oraz siłę. Warto posłużyć się pięknym opisem[…]

Ciekawa propozycja na gorące dni. Arbuz w nowym wydaniu czyli na słono z parmezanem w postaci chłodnika. Przepis podpatrzony na wakacjach. Już raz doskonałym połączeniem okazał się arbuz z serem feta i oliwkami[…]

Kto nie ratował się przed głodem, sięgając po kanapkę? Prosta w wykonaniu, zawiera to, co najbardziej lubiane. Znana na całym świecie ma tyle odmian, ilu jest ludzi, którzy ją przyrządzają. Z serem i szynką, z s[…]

Od dawna wiadomo, że jedzenie w domu stworzone z miłością i pasją jest dużo smaczniejsze od tego w restauracji. Są oczywiście wyjątki, gdzie kucharz na przykład pochodzi z danego kraju i przygotowuje pyszne, o[…]

Zarumienione mięsne pulpeciki z intensywnie pomidorowym sosem z pomidorów z puszki, podane na makaronie. Pulpeciki są idealnie wysmażone, z przysmażoną skorupką, natomiast sos pomidorowy ma intensywnie pomido[…]

Lodowe lizaki na patyku inspirowane kultowym drinkiem mojito. Wodne lody z cytrusowym sokiem, świeżą miętą i kryształkami trzcinowego cukru. Przygotujesz je praktycznie z tych samych składników co klasycz[…]

Chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku kotlety de volaille. Filet z piersi kurczaka nadziewany masełkiem czosnkowo – ziołowym, panierowany w bułce tartej i usmażony na złocisto na głębokim tłuszczu. Przepis na d[…]

Mięso z kaczki bardzo lubi się z wytrawnymi, półsłodkimi smakami. Pieczona pierś kaczki z chrupiącą, wypieczoną skórką zaserwowana z słodko – kwaskowatym sosem przypominającym wiśniową frużelinę. Wykwintny przepis[…]

Człowiek nie może żyć bez picia. Jeżeli bez płynów przeżyje trzy dni, to już jest sukces. Dzieje się tak, bo ciało człowieka w ponad siedemdziesięciu procentach składa się z wody. Dlatego nieustannie musimy uzupełn[…]

Olei jadalnych w sprzedaży jest wiele. Jedne pyszne, a drugie mniej smaczne, lecz wszystkie są zdrowe, gdy je się z umiarem. Pośród nich są takie, które nadają się do spożycia wyłącznie na zimno i stosuje się[…]

Choć warzywa zawsze stanowiły ważny składnik polskiego jadłospisu, lecz dawniej nie znano warzyw egzotycznych i wciąż jedzono te same. W przeszłości najwięcej jadało się ziemniaków, kapusty, buraków, dyni, cebuli,[…]

Gdy na dworze upał to szczególnie warto zadbać o nawodnienie organizmu. Przez wysoką temperaturę nasze ciało poci się, a tym samym nasz organizm traci więcej wody i soli mineralnych. Orzeźwiające warzywne lub owoco[…]

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest znana ze swojego bogatego, wspaniałego smaku w sałatkach, makaronach, rybach, warzywach – co tylko chcesz! Ale jeśli chodzi o zdrowie, oliwa z oliwek z pierwszego tłocz[…]

Ostatnio upały dają się we znaki, każdego dnia temperatura sięga sporo ponad 30 stopni, żar leje się z nieba. Wiatrak w pomieszczeniu nie nadąża, a gotowanie obiadów na palnikach kuchennych jest ostatnią rzeczą, na[…]